เคล็ดไม่ลับ! วิธีแกะปลา ไม่ให้ติดก้าง อร่อยฟินทุกส่วน ไม่มีก้างกวนใจ

เคล็ดไม่ลับ! วิธีแกะปลา ไม่ให้ติดก้าง อร่อยฟินทุกส่วน ไม่มีก้างกวนใจ
nnanthisin
25 พฤศจิกายน 2564 ( 18:00 )
56

        ใครที่ชอบกินปลาเป็นชีวิตจิตใจ แล้วมีก้างมากวนใจ กินเข้าไปถึงกับสะดุด! วันนี้เรามี ฟู้ดทิปส์ ดีๆ มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ วิธีแกะปลา ไม่ให้ติดก้าง อร่อย ฟินได้ทุกส่วน แบบไม่ต้องมีเศษเล็กๆ น้อยมากวนใจ แถมยังทำง่ายๆ เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน ใช้เวลาชั่วครู่เดียวก็อร่อยได้แล้วค่ะ ว่าแล้วก็ตามมาดูเคล็ดไม่ลับกันเลยดีกว่า ง่ายไม่ไหว!

 

 

วิธีแกะปลาทู ไม่ให้ติดก้าง

  1. ใช้มีดหรือช้อน เคาะๆ หรือกดหน้าท้องและหลังของปลาทูเบาๆ
  2. ค่อยๆ ดึงครีบก้างเล็กๆ ตรงส่วนหน้าท้อง และครีบหลังของปลาทูออก
  3. ใช้มีดแยกส่วนตรงกลางตัวปลาทูให้ค่อยๆ แยกออกจากกัน
  4. ดึงก้างปลาออกจากกลางลำตัว โดยเริ่มจากส่วนคอของปลา ค่อยๆ ดึงลอกออกมาให้หมด เมื่อถึงส่วนหางให้ค่อยๆ หักออก จะทำให้ก้างหลุดออกมาทั้งชิ้น

 

 

วิธีเลือกปลาทูสด

  • เลือกปลาตัวที่หนังเรียบ ไม่มีรอยขาดหรือถลอก
  • เลือกที่ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวแรงเกินไป
  • ตาปลาจะต้องใส ไม่มีความขุ่น และมีความนูน
  • ส่วนหัวและตัวจะต้องไม่หลุดออกจากกัน
  • ท้องปลาเต่งตึง ไม่มีรอยแตก
  • ถ้าต้องการเนื้อปลาทูนิ่มๆ ให้เลือกตัวเล็ก เพราะเนื้อจะนิ่มกว่าตัวใหญ่

 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้