สูตรทำ ปลานิลแดดเดียว ใช้เครื่องปรุงเพียงอย่างเดียว เก็บไว้กินได้หลายเดือน !
24 ตุลาคม 2565 ( 11:00 )
10.8K
ปลานิล เป็นปลาที่คนไทยนิยมกินเป็นอย่างมาก วันนี้เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร วิธีทำ ปลานิลแดดเดียว เมนูปลานิลทอด พร้อมวิธีถนอมอาหาร ด้วยเครื่องปรุงเพียงอย่างเดียว เก็บได้นานหลายเดือดเลยทีเดียว เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมทำครั้งเดียว เก็บไว้กินได้ยาวๆ เลย จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวนุ่มๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน หาซื้อง่าย ราคาไม่แรง แต่กินได้ทั้งครอบครัว ตามมาดูวิธีทำกันเลย!
วิธีทำ ปลานิลแดดเดียว ปลานิลทอด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ปลานิลแดดเดียว
- ปลานิล
- น้ำปลา
วิธีทำ ปลานิลแดดเดียว
- นำเนื้อปลานิล มาแผ่ออกให้สวยงาม ล้างให้สะอาดดี
- นำหมาบั้งที่หนังด้านนอก ตามคลิป
- นำไปหมักด้วยน้ำปลาเพียงอย่างเดียว ราดให้ทั่วตัวปลา
- หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที นำไปตากแดด พยายามใช้ผ้าคลุมไว้กันแมลงวัน
- ตากประมาณ 4 ชั่วโมง หรือดูจนปลาแห้งดี
- ตั้งกระทะ ดูจนน้ำมันร้อนดี โดยใช้ไฟกลาง นำปลาลงไปทอดทีละด้านให้สุก ใช้เวลาทอดไม่นานเพราะปลามีความแห้งอยู่แล้ว
คำแนะนำ
- ปลาที่ตากเรียบร้อยนำมาใส่ถุงซิปล็อค แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้นาน 7 วัน
- หากนำไปแช่ในช่องแข็ง สามารถเก็บได้นาน 2-3 เดือน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย