วิธีทำ บะหมี่ไข่ สูตรโฮมเมด ทำง่าย เหนียวนุ่ม เก็บได้นาน

วิธีทำ บะหมี่ไข่ สูตรโฮมเมด ทำง่าย เหนียวนุ่ม เก็บได้นาน
Maysylvie
13 เมษายน 2566 ( 17:00 )
10.9K

        แจกวิธีทำ บะหมี่ไข่ สูตรโฮมเมด นวดมือเองได้ง่ายๆ เป็นสูตรทำเส้นบะหมี่ที่ใครก็สามารถทำตามได้ เส้นเหนียวนุ่ม แถมเก็บไว้ได้นาน สามารถนำมาต่อยอดได้หลายเมนู เป็นสูตรที่ต้องจดไว้ติดบ้านเลยทีเดียว บอกเลยว่าเส้นสดนั้นอร่อยกว่าเส้นสำเร็จรูปเป็นไหนๆ ถ้าพร้อมแล้ว ก็ตามมานวด บะหมี่ไข่ ไปพร้อมกันเลย!

 

 

วิธีทำ บะหมี่ไข่ โฮมเมด ทำเองง่าย

 

ดูวิธีทำ บะหมี่ไข่ โฮมเมด ด้านล่าง

ส่วนผสม บะหมี่ไข่ สูตรโฮมเมด

  • แป้งขนมปัง 250 กรัม
  • แป้งเอนกประสงค์
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร

 

วิธีทำ บะหมี่ไข่ สูตรโฮมเมด

  1. นำแป้งขนมปังใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเกลือ คนผสมให้เข้ากัน
  2. แหวกตรงกลาง ตามด้วยไข่ไก่ ตีให้ไข่ไก่แตกเบาๆ
  3. จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป คนผสมให้เข้ากัน
  4. จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำลงไป สลับกับการคนแป้งให้เข้ากัน
  5. จากนั้นใช้มือนวดจนเข้ากันดี แต่ยังไม่ต้องเนียนมาก
  6. โรยแป้งนวลลงไปที่พื้นสำหรับนวดแป้ง จากนั้นใช้อุ้งมือนวดไปเรื่อยๆ
  7. จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ พักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำมารีดด้วยไม้รีดแป้ง จนบางได้ที่
  8. นำมาหั่นเป็นเส้นๆ ตามชอบ โรยแป้งเยอะๆ ไม่ให้ติดกัน สามารถแช่ช่องแข็ง เก็บได้นานเป็นเดือน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
สัมผัสโลกไร้ขีดจำกัดกับทรูไอดี