ขายอะไรดี 9 สูตรก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย อร่อยถูกใจ ใช้ทุนไม่เยอะ

ขายอะไรดี 9 สูตรก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย อร่อยถูกใจ ใช้ทุนไม่เยอะ
MEEKAO
10 พฤศจิกายน 2563 ( 17:30 )
957

     เมนูสร้างอาชีพ มาอีกแล้วจ้าาา สำหรับใครที่กำลังมองหาอาชีพใหม่ ที่ไม่ต้องเป็นลูกน้องใคร มีอิสระเป็นเจ้านายตัวเองที่ไม่ใช่อาชีพขายตรง วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูก๋วยเตี๋ยว สุดปังมาฝากกับ 9 สูตรทำก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย สูตรทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว รสชาติอร่อยกลมกล่อม ใครกินก็ต้องติดใจ ใช้ต้นทุนไม่เยอะ แต่ได้กำไรเยอะมาก หรือใครอยู่บ้านชิลๆ ในวันหยุด อยากทำก๋วยเตี๋ยวหม้อใหญ่ทานกับครอบครัวก็เลิศๆ นะ เอาล่ะ! นักสู้ชีวิตคนไหนพร้อมแล้ว ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าว่ามีสูตรก๋วยเตี๋ยวสูตรไหนที่น่าสนใจบ้าง

 

 

 

สูตรทำก๋วยเตี๋ยว เมนูก๋วยเตี๋ยว สำหรับทำขาย

 

1. สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

 

 

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก หมูตุ๋น สูตรอร่อย ทำขายปังๆ

 

ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร

(สำหรับ 30-40 ชาม)

  • น้ำเปล่า 7 ลิตร
  • กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • ขั้วตับหมู (สำหรับทำหมูตุ๋น) 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • หมูสันนอก 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • ตับหมู 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • เลือดหมู(สด) 700 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
  • อบเชย 25 กรัม
  • เม็ดผักชี 3 กรัม
  • โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
  • ชวงเจีย 5 กรัม
  • รากผักชี 30 กรัม
  • กระเทียม 50 กรัม
  • ข่า 90 กรัม
  • ใบเตย 100 กรัม
  • ผงพะโล้ 5 กรัม
  • พริกไทยป่น 10 กรัม
  • น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
  • เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 75 กรัม
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 25 กรัม
  • ซีอิ๊วดำหวาน 35 กรัม
  • เกลือ 25 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลกรวด 45 กรัม
  • หอมแดง 100 กรัม
  • อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ

 

 

2. สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

 

 

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ไก่เปื่อยนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม ซดน้ำสุดฟิน!

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ

 

ส่วนผสมน้ำซุป

  • โครงไก่ 2 โครง
  • น้ำ 6,000 มิลลิลิตร
  • กระเทียม 1 หัว
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ราก
  • เครื่องต้มตุ๋น 1 ชุด (50 กรัม)
  • มะระจีน 1 ลูก
  • ผักที่มีรสหวาน หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, แครอท, หอมใหญ่, ผักกาดขาว ตามความชอบ
  • เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราาย, น้ำตาลกรวด, น้ำตาลปี๊บ ปรุงเพิ่มได้ตามความชอบ
  • กระเทียมดอง 1-2 หัว
  • น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อน

 

ส่วนผสมไก่ตุ๋น

  • เนื้อไก่ 1,000 กรัม
  • เลือดไก่ 1 ก้อน
  • น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
  • อบเชย 2 แท่ง
  • ลูกกระวาน 5 เมล็ด

 

 

3. สูตรก๋วยจั๊บญวณ น้ำซุปใสหอมอร่อย พริกป่นคั่วน้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ก๋วยจั๊บญวณ

ส่วนผสม (น้ำซุป)

  • กระดูกหมู 1,000 กรัม
  • น้ำ 2,500 มิลลิลิตร (ml.)
  • กระเทียม 15 กรัม
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 10 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

 

เครื่องเคียง

  • หมูยอ
  • หมูสับ
  • เห็ดหอม
  • ผักชีฝรั่ง
  • ต้นหอม
  • หอมเจียว
  • พริกผัด/คั่ว
  • มะนาว

 

 

4. สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ

 

 

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย จ่ายนิดเดียว

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสม หมักไก่

  • เนื้อไก่ 500 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 100 กรัม
  • ไก่หมัก 50 กรัม
  • หมึกกรอบ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ต้นหอม 5 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม 1-2 ใบ

 

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

  • ซอสพริก 3 ส่วน
  • น้ำจิ้มไก่ 1 ส่วน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

5. สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูเด้ง หมูสับ

อัตราส่วนน้ำซุป

  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • กระดูกเล้ง 600 กรัม
  • กระดูกคาตั๊ง 600 กรัม
  • น้ำตาลกรวด 25 กรัม
  • เกลือป่นหยาบ 30 กรัม
  • พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีบุบ 3-4 ราก
  • กระเทียมไทยบุบ 25 กรัม
  • ข้าวโพดหวานดิบ 1 ฝัก
  • หัวหอมใหญ่ 1 หัว
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • เห็ดหอม 10 ดอก

 

ส่วนผสม หมูเด้ง

  • เนื้อหมูส่วนสันคอติดมันบดละเอียด 500 กรัม
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 2+1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนผสม หมูสับ

  • เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
  • มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 50 กรัม

 

อัตราส่วนการปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรมะนาว

  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนชา

 

**สามารถชิมและปรุงตามใจชอบได้เลยค่ะ

**สูตรนี้สามารถเทใส่ชามได้สองชามเลยค่ะ

 

วิธีต้มไข่ยางมะตูม

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป ต้มประมาณ 4-5 นาที
  2. นำไข่ขึ้นมาน็อกน้ำเย็น เราก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมแล้วค่ะ

 

เครื่องต่างๆ

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • ถั่วงอก
  • ต้นหอมผักชีซอย
  • กระเทียมเจียว
  • ไข่เป็ดต้มยางมะตูม
  • ลูกชิ้นหมู

 

 

6. สูตรก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

พร้อมวิธีทำน้ำซุปให้ใสกลมกล่อม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

 

อัตราส่วนน้ำซุป

  • น้ำเปล่า 5 ลิตร
  • กระดูกเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
  • กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
  • รากผักชีทุบ 30 กรัม
  • ก้านคื่นช่ายทุบ 2 ก้าน
  • กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
  • พริกไทยขาวเม็ดบุบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลกรวด 50 กรัม
  • หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
  • เนื้อกระเทียมดอง 1 หัว
  • ผงชูรสตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยว

  • เส้นหมี่ขาว หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ตามชอบ 500 กรัม
  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • ต้นหอมซอย , ผักชีซอย
  • กระเทียมเจียว
  • ลูกชิ้นหมู,เนื้อหมู,หมูสับ ตามชอบ
  • พริกไทยป่น
  • พริกป่น
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำปลา

**ในการเคี่ยวน้ำซุปต้องใช้ไฟอ่อน ถ้าใช้ไฟแรงน้ำซุปจะขุ่นขาว ไม่ใส
**เคี่ยวน้ำซุป 1.30 - 2.00 ชั่วโมง

 

 

7. สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

 

  • กระดูกเล้ง 1 กิโลกรัม
  • สันคอหมู 500 กรัม
  • ขั้วตับหมู 500 กรัม
  • รากผักชี 3 ราก
  • กระเทียมบุบ 10 กลีบ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
  • เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ห่อ
  • อบเชย 3 แท่ง
  • โป๊ยกั๊ก 4 ดอก
  • ใบกระวาน 3-4 ใบ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • ลูกชิ้นหมู
  • หัวไชเท้า 1-2 หัว
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • ตั้งฉ่าย
  • กระเทียมเจียว
  • ผัก : ถั่วงอก, ผักบุ้ง, คื่นช่าย
  • เครื่องปรุง : พริกป่น,น้ำปลา,น้ำตาล,พริกน้ำส้ม

 

 

8. สูตรต้มเส้นตีนไก่ใส่เลือด

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ต้มเส้นตีนไก่ใส่เลือด

  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • โครงไก่ 1 โครง
  • ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
  • อกไก่ 1-2 อก
  • เลือดไก่หั่นชิ้น 1 ก้อน
  • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีทุบ 4 ราก
  • กระเทียมจีนบุบ 4 กลีบ
  • พริกไทยขาวเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
  • หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัวใหญ่
  • กระเทียมดอง 2 หัว
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี
  • น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปคนอร์ 1 ก้อน
  • วุ้นเส้นชนิดแห้ง
  • ลูกชิ้นหมู
  • ถั่วงอก
  • ผักโรย : ต้นหอม, ผักชี, คื่นช่ายซอย
  • กระเทียมเจียว
  • เครื่องปรุง : พริกป่น, น้ำตาล, น้ำส้ม, น้ำปลา

 

 

9. สูตรก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เกี๊ยวทอด

พร้อมวิธีทำซอสเย็นตาโฟ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

 

อัตราส่วนน้ำซุป

  • น้ำเปล่า 5 ลิตร
  • กระดูกหมูเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
  • กระดูกหมูคาตั๊ง 500 กรัม
  • รากผักชีทุบ 4 ราก
  • กระเทียมไทยทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว
  • เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 185 กรัม
  • น้ำตาลกรวด 40 กรัม
  • หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว

 

อัตราส่วนซอสเย็นตาโฟ

  • เนื้อเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 125 กรัม
  • พริกขี้หนูสวนบด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 60 กรัม
  • ซอสเย็นตาโฟ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม

 

อัตราส่วนเกี๊ยวทอด

  • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  • เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 200 กรัม
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซอสหอย 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนชา

 

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชาม

 

  • เส้นใหญ่ หรือ เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ
  • ผักบุ้งไทย
  • กระเทียมเจียว
  • ลูกชิ้นปลา, ฮื่อก๊วย
  • ปลาหมึกแช่ลวกแล้วแช่น้ำ
  • เลือดหั่นชิ้นแช่น้ำเกลือ
  • เกี๊ยวทอด,เต้าหู้ทอด
  • ซอสเย็นตาโฟ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  • เครื่องปรุง : น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำส้ม, พริกป่น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

--------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

TrueID WEB : Banner UGC