ขายอะไรดี 9 สูตรก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย อร่อยถูกใจ ใช้ทุนไม่เยอะ

     เมนูสร้างอาชีพ มาอีกแล้วจ้าาา สำหรับใครที่กำลังมองหาอาชีพใหม่ ที่ไม่ต้องเป็นลูกน้องใคร มีอิสระเป็นเจ้านายตัวเองที่ไม่ใช่อาชีพขายตรง วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูก๋วยเตี๋ยว สุดปังมาฝากกับ 9 สูตรทำก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย สูตรทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว รสชาติอร่อยกลมกล่อม ใครกินก็ต้องติดใจ ใช้ต้นทุนไม่เยอะ แต่ได้กำไรเยอะมาก หรือใครอยู่บ้านชิลๆ ในวันหยุด อยากทำก๋วยเตี๋ยวหม้อใหญ่ทานกับครอบครัวก็เลิศๆ นะ เอาล่ะ! นักสู้ชีวิตคนไหนพร้อมแล้ว ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าว่ามีสูตรก๋วยเตี๋ยวสูตรไหนที่น่าสนใจบ้าง

• 10 สูตรชงกาแฟ เครื่องดื่มทำขาย หลากสไตล์ หลายสัญชาติ ชงได้ไม่มีเบื่อ!
• 20 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน

สูตรทำก๋วยเตี๋ยว เมนูก๋วยเตี๋ยว สำหรับทำขาย

1. สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก หมูตุ๋น สูตรอร่อย ทำขายปังๆ

ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร

(สำหรับ 30-40 ชาม)

• น้ำเปล่า 7 ลิตร
• กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• ขั้วตับหมู (สำหรับทำหมูตุ๋น) 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• หมูสันนอก 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• ตับหมู 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• เลือดหมู(สด) 700 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
• อบเชย 25 กรัม
• เม็ดผักชี 3 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
• ชวงเจีย 5 กรัม
• รากผักชี 30 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• ข่า 90 กรัม
• ใบเตย 100 กรัม
• ผงพะโล้ 5 กรัม
• พริกไทยป่น 10 กรัม
• น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
• เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
• ซอสหอยนางรม 75 กรัม
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 25 กรัม
• ซีอิ๊วดำหวาน 35 กรัม
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
• น้ำตาลกรวด 45 กรัม
• หอมแดง 100 กรัม
• อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ

2. สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ไก่เปื่อยนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม ซดน้ำสุดฟิน!

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ

ส่วนผสมน้ำซุป

• โครงไก่ 2 โครง
• น้ำ 6,000 มิลลิลิตร
• กระเทียม 1 หัว
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 3 ราก
• เครื่องต้มตุ๋น 1 ชุด (50 กรัม)
• มะระจีน 1 ลูก
• ผักที่มีรสหวาน หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, แครอท, หอมใหญ่, ผักกาดขาว ตามความชอบ
• เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราาย, น้ำตาลกรวด, น้ำตาลปี๊บ ปรุงเพิ่มได้ตามความชอบ
• กระเทียมดอง 1-2 หัว
• น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อน

ส่วนผสมไก่ตุ๋น

• เนื้อไก่ 1,000 กรัม
• เลือดไก่ 1 ก้อน
• น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
• อบเชย 2 แท่ง
• ลูกกระวาน 5 เมล็ด

3. สูตรก๋วยจั๊บญวณ น้ำซุปใสหอมอร่อย พริกป่นคั่วน้ำมัน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ก๋วยจั๊บญวณ

ส่วนผสม (น้ำซุป)

• กระดูกหมู 1,000 กรัม
• น้ำ 2,500 มิลลิลิตร (ml.)
• กระเทียม 15 กรัม
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 10 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง

• หมูยอ
• หมูสับ
• เห็ดหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ต้นหอม
• หอมเจียว
• พริกผัด/คั่ว
• มะนาว

4. สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย จ่ายนิดเดียว

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสม หมักไก่

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)

• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 100 กรัม
• ไก่หมัก 50 กรัม
• หมึกกรอบ 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอม 5 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 1-2 ใบ

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

• ซอสพริก 3 ส่วน
• น้ำจิ้มไก่ 1 ส่วน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

5. สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูเด้ง หมูสับ

อัตราส่วนน้ำซุป

• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• กระดูกเล้ง 600 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 600 กรัม
• น้ำตาลกรวด 25 กรัม
• เกลือป่นหยาบ 30 กรัม
• พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1/2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีบุบ 3-4 ราก
• กระเทียมไทยบุบ 25 กรัม
• ข้าวโพดหวานดิบ 1 ฝัก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• หัวไชเท้า 1 หัว
• เห็ดหอม 10 ดอก

ส่วนผสม หมูเด้ง

• เนื้อหมูส่วนสันคอติดมันบดละเอียด 500 กรัม
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 2+1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม หมูสับ

• เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
• มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 50 กรัม

อัตราส่วนการปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรมะนาว

• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนชา

**สามารถชิมและปรุงตามใจชอบได้เลยค่ะ

**สูตรนี้สามารถเทใส่ชามได้สองชามเลยค่ะ

วิธีต้มไข่ยางมะตูม

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป ต้มประมาณ 4-5 นาที
2. นำไข่ขึ้นมาน็อกน้ำเย็น เราก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมแล้วค่ะ

เครื่องต่างๆ

• เส้นก๋วยเตี๋ยว
• ถั่วงอก
• ต้นหอมผักชีซอย
• กระเทียมเจียว
• ไข่เป็ดต้มยางมะตูม
• ลูกชิ้นหมู

6. สูตรก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

พร้อมวิธีทำน้ำซุปให้ใสกลมกล่อม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

อัตราส่วนน้ำซุป

• น้ำเปล่า 5 ลิตร
• กระดูกเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
• รากผักชีทุบ 30 กรัม
• ก้านคื่นช่ายทุบ 2 ก้าน
• กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
• พริกไทยขาวเม็ดบุบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลกรวด 50 กรัม
• หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
• หอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อกระเทียมดอง 1 หัว
• ผงชูรสตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยว

• เส้นหมี่ขาว หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ตามชอบ 500 กรัม
• ถั่วงอก 300 กรัม
• ต้นหอมซอย , ผักชีซอย
• กระเทียมเจียว
• ลูกชิ้นหมู,เนื้อหมู,หมูสับ ตามชอบ
• พริกไทยป่น
• พริกป่น
• น้ำตาลทราย
• น้ำส้มสายชู
• น้ำปลา

**ในการเคี่ยวน้ำซุปต้องใช้ไฟอ่อน ถ้าใช้ไฟแรงน้ำซุปจะขุ่นขาว ไม่ใส
**เคี่ยวน้ำซุป 1.30 - 2.00 ชั่วโมง

7. สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

• กระดูกเล้ง 1 กิโลกรัม
• สันคอหมู 500 กรัม
• ขั้วตับหมู 500 กรัม
• รากผักชี 3 ราก
• กระเทียมบุบ 10 กลีบ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
• เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ห่อ
• อบเชย 3 แท่ง
• โป๊ยกั๊ก 4 ดอก
• ใบกระวาน 3-4 ใบ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• ลูกชิ้นหมู
• หัวไชเท้า 1-2 หัว
• เส้นก๋วยเตี๋ยว
• ตั้งฉ่าย
• กระเทียมเจียว
• ผัก : ถั่วงอก, ผักบุ้ง, คื่นช่าย
• เครื่องปรุง : พริกป่น,น้ำปลา,น้ำตาล,พริกน้ำส้ม

8. สูตรต้มเส้นตีนไก่ใส่เลือด

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ต้มเส้นตีนไก่ใส่เลือด

• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• โครงไก่ 1 โครง
• ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
• อกไก่ 1-2 อก
• เลือดไก่หั่นชิ้น 1 ก้อน
• เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีทุบ 4 ราก
• กระเทียมจีนบุบ 4 กลีบ
• พริกไทยขาวเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
• หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัวใหญ่
• กระเทียมดอง 2 หัว
• น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี
• น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซุปคนอร์ 1 ก้อน
• วุ้นเส้นชนิดแห้ง
• ลูกชิ้นหมู
• ถั่วงอก
• ผักโรย : ต้นหอม, ผักชี, คื่นช่ายซอย
• กระเทียมเจียว
• เครื่องปรุง : พริกป่น, น้ำตาล, น้ำส้ม, น้ำปลา

9. สูตรก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เกี๊ยวทอด

พร้อมวิธีทำซอสเย็นตาโฟ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

อัตราส่วนน้ำซุป

• น้ำเปล่า 5 ลิตร
• กระดูกหมูเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
• กระดูกหมูคาตั๊ง 500 กรัม
• รากผักชีทุบ 4 ราก
• กระเทียมไทยทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว
• เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 185 กรัม
• น้ำตาลกรวด 40 กรัม
• หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัว
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว

อัตราส่วนซอสเย็นตาโฟ

• เนื้อเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
• น้ำเปล่า 125 กรัม
• พริกขี้หนูสวนบด 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 60 กรัม
• ซอสเย็นตาโฟ 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม

อัตราส่วนเกี๊ยวทอด

• แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
• เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 200 กรัม
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ซอสหอย 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนชา

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชาม

• เส้นใหญ่ หรือ เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ
• ผักบุ้งไทย
• กระเทียมเจียว
• ลูกชิ้นปลา, ฮื่อก๊วย
• ปลาหมึกแช่ลวกแล้วแช่น้ำ
• เลือดหั่นชิ้นแช่น้ำเกลือ
• เกี๊ยวทอด,เต้าหู้ทอด
• ซอสเย็นตาโฟ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
• เครื่องปรุง : น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำส้ม, พริกป่น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

--------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!