7 สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน 2567 เมนูมงคล ไหว้แล้วดี
ผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว วันตรุษจีน 2567 จะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้เลยค่ะ เมนูอาหารมงคลที่นิยมทาน เพราะมีความหมายดี เส้นของหมี่ที่ยาว เปรียบเหมือนการส่งเสริมความมงคลให้อายุยืนยาวตามไปด้วยนั่นเองค่ะ วันนี้ไม่พลาดที่จะมี 7 สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน มาฝากทุกคน ใครชอบสูตรไหน จิ้มเลือกสูตรไปทำตามกันได้ เมนูมงคลแบบนี้ กินแล้วดี ไหว้แล้วเฮง ตามไปจดสูตรเลยค่า
สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน 2567 เมนูมงคล
1. ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน
ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : เมนูมงคล สูตร ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน เครื่องแน่น อร่อยโดนใจ 🍜
ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน
- หมี่ซั่วลวก 600 กรัม
- แฮมหมูรมควัน 1 ½ ถ้วย
- เต้าหู้ปลา 1 ½ ถ้วย
- แปะก๊วย 1 ถ้วย
- เห็ดหอมแห้ง ½ ถ้วย
- ถั่วหวานลวก 1 ถ้วย
- แครอทซอย 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
2. ผัดหมี่ซั่ว หมี่ผัดมงคลจักรพรรดิ์
ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตร ผัดหมี่ซั่ว หมี่ผัดมงคลจักรพรรดิ์ อาหารมงคล ไหว้ตรุษจีน เฮงๆ 🍜
ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว ผัดหมี่เตี๊ยว
- หมี่เตี๊ยว เส้นขาว ตราเอโร่ 250 กรัม
- อกเป็ดสด 150 กรัม
- กุ้งสด 120 กรัม
- ปลาหมึก 70 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- พริกหยวกสีเหลือง 70 กรัม
- พริกเหยวสีแดง 70 กรัม
- น้ำมันสำหรับผัด 50 กรัม
- ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 20 กรัม
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ถั่วงอก 70 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- makrohorecaacademy.com
- Youtube : MakroHoReCaAcademy
3. ผัดหมี่ซั่ว สูตรเจ
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : GoIndii
ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน สอนทำผัดหมี่ซั่ว สูตรเจ ทำกินเองง่าย ๆ
ส่วนผสม ผัดหมี่เจ
- น้ำมันพืช
- เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)
- กะหล่ำปลีซอย
- ต้นหอม
- เส้นหมี่ซั่ว
- ซอสหอยนางรม
4. ผัดหมี่ซั่ว เบคอน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
- เส้นหมี่ซั่ว 400 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม
- เห็ดหอมสด 50 กรัม
- คะน้าฮ่องกง 200 กรัม
- ซอสปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. ผัดหมี่ซั่ว แบบดั้งเดิม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว แบบดั้งเดิม
- เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม)
- ถั่วงอก 300 กรัม
- กุยช่าย 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผัดหมี่ซั่วกุ้ง น้ำจิ้มซีฟู๊ด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วกุ้ง
- เส้นหมี่ซั่ว 500 กรัม
- กุ้งก้ามกราม 500 กรัม
- ถั่วงอก 300 กรัม
- กุยช่าย 50 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
7. ผัดหมี่ซั่วทะเล
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วทะเล
- เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม)
- กระเทียมจีนสับหยาบ 4 กลีบ
- กุ้งขาว 12 ตัว
- ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว
- กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัวใหญ่
- แครอทหั่นเส้น 1 หัว
- ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น
- เห็ดหอม 7 ดอก
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 30 สูตรอาหาร ของไหว้เจ้า วันตรุษจีน 2566 หลากหลายไอเดียเมนูอร่อย ทำไหว้แล้วเฮง!
- 7 สูตรขนมเทียน ขนมมงคล ไหว้เจ้า ตรุษจีน สารทจีน ทำเองได้เลย
- ซื้อของไหว้อะไรดี 9 ผลไม้มงคลไหว้ตรุษจีน สารทจีน กินแล้วเฮงๆ ทั้งบ้าน
- ความหมายมงคล! รวม ของไหว้ตรุษจีน 2566 กินแล้วดี ไหว้แล้วเฮง
