7 สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน 2566 เมนูมงคล ไหว้แล้วดี

7 สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน 2566 เมนูมงคล ไหว้แล้วดี
nnanthisin
14 มกราคม 2566 ( 13:30 )
3.3K

        ผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว วันตรุษจีน 2566 จะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้เลยค่ะ เมนูอาหารมงคลที่นิยมทาน เพราะมีความหมายดี เส้นของหมี่ที่ยาว เปรียบเหมือนการส่งเสริมความมงคลให้อายุยืนยาวตามไปด้วยนั่นเองค่ะ วันนี้ไม่พลาดที่จะมี 7 สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน มาฝากทุกคน ใครชอบสูตรไหน จิ้มเลือกสูตรไปทำตามกันได้ เมนูมงคลแบบนี้ กินแล้วดี ไหว้แล้วเฮง ตามไปจดสูตรเลยค่า

 

 

สูตรผัดหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว หมี่ตรุษจีน 2566 เมนูมงคล

 

1. ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : เมนูมงคล สูตร ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน เครื่องแน่น อร่อยโดนใจ 🍜

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน

  • หมี่ซั่วลวก 600 กรัม
  • แฮมหมูรมควัน 1 ½ ถ้วย
  • เต้าหู้ปลา 1 ½ ถ้วย
  • แปะก๊วย 1 ถ้วย
  • เห็ดหอมแห้ง ½ ถ้วย
  • ถั่วหวานลวก 1 ถ้วย
  • แครอทซอย 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

 

2. ผัดหมี่ซั่ว หมี่ผัดมงคลจักรพรรดิ์

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตร ผัดหมี่ซั่ว หมี่ผัดมงคลจักรพรรดิ์ อาหารมงคล ไหว้ตรุษจีน เฮงๆ 🍜

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว ผัดหมี่เตี๊ยว

  • หมี่เตี๊ยว​ เส้นขาว ตราเอโร่ 250 กรัม
  • อกเป็ดสด 150 กรัม
  • กุ้งสด 120 กรัม
  • ปลาหมึก 70 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • พริกหยวกสีเหลือง 70 กรัม
  • พริกเหยวสีแดง 70 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 50 กรัม
  • ซอสผัดอเนกประสงค์​ ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม 20 กรัม
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ถั่วงอก 70 กรัม
  • ต้นหอม 30 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

3. ผัดหมี่ซั่ว สูตรเจ

 

ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : GoIndii

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน สอนทำผัดหมี่ซั่ว สูตรเจ ทำกินเองง่าย ๆ

ส่วนผสม ผัดหมี่เจ

  • น้ำมันพืช
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)
  • กะหล่ำปลีซอย
  • ต้นหอม
  • เส้นหมี่ซั่ว
  • ซอสหอยนางรม

 

4. ผัดหมี่ซั่ว เบคอน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)

  • เส้นหมี่ซั่ว 400 กรัม
  • เบคอน 100 กรัม
  • แครอท 100 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม
  • เห็ดหอมสด 50 กรัม
  • คะน้าฮ่องกง 200 กรัม
  • ซอสปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

 

5. ผัดหมี่ซั่ว แบบดั้งเดิม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว แบบดั้งเดิม

  • เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม)
  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • กุยช่าย 100 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

6. ผัดหมี่ซั่วกุ้ง น้ำจิ้มซีฟู๊ด

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วกุ้ง

  • เส้นหมี่ซั่ว 500 กรัม
  • กุ้งก้ามกราม 500 กรัม
  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • กุยช่าย 50 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

7. ผัดหมี่ซั่วทะเล

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วทะเล

  • เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ (400 กรัม)
  • กระเทียมจีนสับหยาบ 4 กลีบ
  • กุ้งขาว 12 ตัว
  • ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว
  • กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัวใหญ่
  • แครอทหั่นเส้น 1 หัว
  • ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น
  • เห็ดหอม 7 ดอก
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ