สูตรทำ ไก่ย่างพริกไทยดำ สูตรหมักไก่ ทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว
Maysylvie
17 เมษายน 2566 ( 13:00 )
6.3K
แจกสูตรอาหาร สูตรหมักไก่ กับเมนู วิธีทำ ไก่ย่างพริกไทยดำ ทำง่าย เมนูยอดฮิตตลอดกาล เรียกว่าเป็นเมนูไก่ที่หลายคนชื่นชอบ และกินได้ทั้งครอบครัว สูตรนี้บอกเลยว่าไก่นุ่ม อร่อย หอมกลิ่นพริกไทยดำชัดเจนมาก เรียกว่าอร่อยจนเติมข้าวไม่อั้นเลยทีเดียว ใครอยากได้สูตรหมักไก่ย่างพริกไทยดำ ตามมาดูวิธีทำไปพร้อมกันเลย!
สูตรทำ ไก่ย่างพริกไทยดำ สูตรหมักไก่
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไก่ย่างพริกไทยดำ
- สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
- พริกไทยดำบุบ
- พริกไทยขาวบุบ
- รากผักชี กระเทียทตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทนป่น 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชาพูน
- พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ไก่ย่างพริกไทยดำ
- ใส่รากพริกชี กระเทียม พริกไทย (สามเกลอ) ใส่ลงไปในไก่ ตามด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อยเพิ่มความหอม
- ตามด้วย ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อไก่
- จากนั้นใส่พริกไทยดำและพริกไทยขาวป่นลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามวัน
- นำเข้าอบ โดยใช้อุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 35 นาที
- จากนั้นพลิกหนังไก่ขึ้นด้านบน แล้วอบต่อด้วยไฟ 190 องศา เป็นเวลา 15 นาที เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี