ไอเดีย 10 สูตรอาหาร เมนูผัดผัก ตั้งโต๊ะไหว้ วันตรุษจีน 2566
วันตรุษจีน 2566 ใกล้เข้ามาแล้ว ปีนี้วันไหว้ตรงกับที่ 22 มกราคม เราเลยจะมาแจกอีกหนึ่งไอเดีย 10 สูตรอาหาร เมนูผัดผัก ตั้งโต๊ะไหว้ วันตรุษจีน 2566 เรียกว่าเมนูผักก็เป็นอีกหนึ่งอย่างต้องมีตั้งโต๊ะไหว้วันตรุษจีน เราเลยรวบรวมมาให้ถึง 10 เมนู รับรองถูกใจอากงอาม่า ลุกๆ หลานๆ ทั้งครอบครัวแน่นอนจ้า
สูตรอาหาร เมนูผัดผัก วันตรุษจีน 2566
1. วิธีทำ ผัดแขนงปลาเค็ม
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ผัดแขนงปลาเค็ม ผักกรอบสีสวย อร่อยง่ายๆ ทำเองได้
ส่วนผสม ผัดแขนงปลาเค็ม
- ผักแขนง 1 จาน
- ปลาเค็ม ½ ชิ้น
- พริกจินดาสด 8 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
2. วิธีทำ ผัดถั่วงอก เลือดหมู
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู เมนูอร่อย ทำง่าย มีประโยชน์
ส่วนผสม ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู
- เลือดไก่ 2 ก้อน
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- หมูบด 200 กรัม
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
3. ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย
- น้ำมัน
- กระเทียม
- ต้นอ่อนทานตะวัน
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
- พริกไทย
- น้ำตาล
- พริกแดงจินดา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
4. กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- กุ้งแห้ง 20 กรัม
- น้ำปลา 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
5. วิธีทำ ผัดบร็อคโคลี่กุ้งสด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดบร็อคโคลี่กุ้งสด
- บร็อคโคลี่ 1 ต้น
- กุ้งขาว 6 ตัว
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นนิดหน่อย
6. วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คะน้าน้ำมันหอย
- คะน้าฮ่องกง 300 กรัม
- กระเทียมจีน 20 กรัม
- กระเทียมไทย 5 กรัม
- ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 150 ml.
7. วิธีทำ ผัดบวบเห็ดหอม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดบวบเห็ดหอม
- บวบเหลี่ยม 200 กรัม
- เห็ดหอมสด 50 กรัม
- เต้าหู้ขาว 30 กรัม
- ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
8. วิธีทำ ถั่วงอกผัดเต้าเจียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ถั่วงอกผัดเต้าเจี้ยว
- ถั่วงอก 300 กรัม
- คื่นฉ่าย 20 กรัม
- เต้าหู้ทอด 50 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
9. วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยได้ระดับภัตตาคาร
ส่วนผสม กว้างตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย
- ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- ซอยหอยนางรม
- ซีอิ้วขาว
- พริกไทยป่น
- น้ำตาล
- เหล้าจีน
- น้ำเปล่า
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี
10. วิธีทำ ผัดผัก 8 เซียนเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดผัก 8 เซียนเจ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 5 ดอก
- แครอท ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำอ่อน บล็อกโคลี่ 1/2 ถ้วย
- ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว เห็ดหูหนู 1/2 ถ้วย
- น้ำผักกาดดอง
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดดอง
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking