แม่บ้านสายแกง! รวมสูตรอาหาร 8 เมนูแกงกะทิ อร่อยถูกปาก โดนใจทุกเมนู
วันนี้มี สูตรอาหาร มาฝากแม่บ้านสายแกงกันค่ะ กับ 8 เมนูแกงกะทิ อร่อยไม่ซ้ำ! ฟินถึงใจแน่นอน แต่ละเมนูต้องถูกปาก รสชาติคนไทยอย่างเรา รับรองว่างานนี้มีเติมข้าวกันแน่จ้าาา บอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ลองเปิดใจ เปิดสูตร แล้วเข้าครัวกันเล้ยยย
รวมสูตรอาหาร เมนูแกงกะทิ
1. แกงเขียวหวานไก่
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! แกงเขียวหวานไก่ ทำไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม
ส่วนผสม พริกแกงเขียวหวาน
- พริกไทยขาว 8 เม็ด
- พริกขี้หนูสวนเขียว 10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าเขียว 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ข่า 15 กรัม
- ตะไคร้ 30 กรัม
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
- รากผักชี 8 กรัม
- หอมแดง 75 กรัม
- กระเทียมไทย 40 กรัม
- ขมิ้นสด 1/4 ช้อนชา
- ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่
- หัวกะทิ 250 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
- หางกะทิ 500 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
- น้ำปลา 25 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- มะเขือเปรา 200 กรัม
- ใบโหระพา 25 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 10 กรัม
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
2. แกงเผ็ดตีนไก่ใส่หน่อไม้ดอง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด ! แกงเผ็ดตีนไก่ ใส่หน่อไม้ดอง อร่อยเกลี้ยงหม้อ ฟินยกครัว
ส่วนผสม แกงเผ็ดตีนไก่ใส่หน่อไม้ดอง
- กะทิขวด 750 ml. 3 ขวด
- พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
- ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
- หน่อไม้ดอง 400 กรัม
- น้ำเปล่า 750 ml.
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่น ⅓ ถ้วย
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
3. แกงกะทิปลาดุกใบชะพลู
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แกงกะทิปลาดุกใบชะพลู
- ปลาดุก 800 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบชะพลู
- ตะไคร้
- พริกแห้ง
- เกลือป่น
- กระเทียม
- หอมแดง
- ขมิ้น
- กระบิ
- กะทิ 150 กรัม
🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง
4. พะแนงหมู
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม พะแนงหมู
- สันคอ 500 กรัม
- ใบมะกรูด 3-4 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- มะเขือพวง
- หัวกะทิ 200 กรัม
- พริกแกงพะแนง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง
5. แกงไตปลากะทิ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แกงไตปลากะทิ
- ฟักทอง
- มันเทศ
- ถั่วพู
- หน่อไม้ดอง
- มะเขือเปราะ
- ปลาซาบะย่าง
- พริกแกงเผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ
- ไตปลา 1 ขวด
- กะทิกล่อง 500 มิลลิกรัม
🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง
6. แกงเทโพหมูสามชั้น
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แกงเทโพหมูสามชั้น
- ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- ลูกมะกรูด 2 ลูก
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- หัวกะทิ 500 ml.
- หางกะทิ 300 ml.
- พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
7. แกงมัสมันไก่
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แกงมัสมันไก่
- เนื้อไก่ 1,000 กรัม
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- หอมใหญ่ 300 กรัม
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 600 กรัม
- ลูกกระวาน 10 กรัม
- ใบกระวาน 2 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
- พริกแกงมัสมัน 150 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
8. แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แกงเผ็ดใส่เนื้อมะเขือ
- เนื้อวัว 300 กรัม
- หัวกะทิ 200 ml
- หางกะทิ 100ml สำหรับรวนเนื้อ และ 500ml สำหรับใส่แกง
- พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเปราะ 1 ถ้วยใหญ่
- มะเขือพวง 1 ถ้วย
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke Foodtv
