แจกสูตร วิธีทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ อาหารไทยโบราณ อร่อย ทำง่าย ไม่ซับซ้อน

     สำหรับใครที่กำลังมองหา สูตรอาหารทำง่าย เมนูแกงกะทิแบบไทยๆ ที่ไม่ค่อยซ้ำใคร วันนี้เราจะมา แจกสูตร วิธีทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ อาหารไทยโบราณ ที่ค่อนข้างหาทานยากในปัจจุบัน บอกเลยว่าถึงแม้จะเป็นแกงโบราณ แต่วิธีทำนั้นง่ายไม่ซับซ้อน แถมอร่อย กินเพลิน จะทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือถ้าใครอยากเอาไปทำขายก็ถือเป็นไอเดียที่ดี ใครที่เป็นชาว Beef Lover ต้องลองทำดูนะคะ รับรองว่าเด็ด!!

สูตรทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ อาหารไทย ทำง่าย

ส่วนผสม เนื้อเค็มต้มกะทิ

• เนื้อแดดเดียว
• หัวกะทิ
• เกลือ
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำมะขามเปียก
• หอมแดงซอย
• พริกขี้หนูทุบพอแหลก
• ข่าอ่อนหั่นฝอย
• ใบมะกรูดหั่นฝอย

เนื้อแดดเดียว

หอมแดงซอย / พริกขี้หนูทุบพอแหลก / ข่าอ่อนหั่นฝอย / ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ

1. เอาหัวกะทิตั้งไฟพอเดือด (อัตราส่วนพอคลุกคลิกไม่ท่วมเนื้อ) คอยคนไม่ให้แตกมัน
2. ใส่หอมแดง ข่า คนไปเรื่อยๆ จนหอมแดงเริ่มใส ใส่น้ำตาลปี๊บคนให้ละลาย
3. แล้วตามด้วยเนื้อเค็ม ที่หั่นเป็นชิ้นพอคำ
4. เติมน้ำมะขามเปียก เกลือเล็กน้อย (ถ้าเนื้อเค็มมากอยู่แล้วไม่ต้องใส่เกลือ ชิมรสชาติให้ออก 3 รส
5. พอกะทิเริ่มเข้าเนื้อ ใส่พริกขี้หนู ยกลงจากเตาโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย กินแนมกับผักสด

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!