10 สูตร เมนูกะปิ ทำง่าย หอมอร่อยฟุ้ง ชวนเรียกน้ำย่อย

10 สูตร เมนูกะปิ ทำง่าย หอมอร่อยฟุ้ง ชวนเรียกน้ำย่อย
nnanthisin
25 มิถุนายน 2565 ( 18:00 )
4.3K

         สูตรอาหาร ทำง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน ในวันนี้เราได้รวมตึงเมนูเด็ดที่ทำแล้วจะต้องหอมคละคลุ้งไปทั่วครัวมาฝากกันค่ะ กับ 10 สูตร เมนูกะปิ บอกเลยว่าแต่ละเมนูเข้มข้น หอมอร่ยโดนใจ ใครที่ชอบทานกะปิอยู่แล้วรับรองว่าต้องกดเลิฟรัวแทบไม่ทันเลยทีเดียว แถมแต่ละเมนูก็ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิดด้วยค่ะ จะทำทานเองที่บ้าน หรือจะทำขายในร้านอาหารก็ยังได้ จะพร้อมแล้วตามไปจิ้มเลือกเมนูเด็ดในดวงใจ แล้วเตรียมวัตถุดิบ ทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า

 

 

สูตรอาหาร เมนูกะปิ

 

1. มาม่าผัดกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรเด็ด มาม่าผัดกะปิ เมนูมาม่าทำง่าย อร่อยแบบไทยๆ กินได้ทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม มาม่าผัดกะปิ

  • มาม่า 2 ซอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้น ครึ่งถ้วย
  • กะปิ 2 ช้อนชา

 

2. หมูสามชั้นผัดกะปิ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูสามชั้นผัดกะปิ

  • หมูสามชั้น
  • กะปิ
  • พริกสด
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำปลา
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันหอย
  • น้ำมันพืช
  • ใบมะกรูดฉีก

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

3. ปลาหมึกผัดกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะปิ

  • หมึกกล้วย 3 ตัว
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • พริกขี้หนูโขลก 12 เม้ด
  • หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ซีก
  • ต้นหอมหันท่อน 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับผัด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

 

4. น้ำพริกกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกทำง่าย คู่ครัวไทย ทำตามสูตรนี้ หอมอร่อยแน่นอน !

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

( สำหรับ 2 ถ้วยใหญ่ )

  • กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 30 กรัม
  • พริกขี้หนู 20 กรัม
  • พริกแดงจินดา 10 กรัม
  • มะเขือพวง 20 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

 

5. ข้าวคลุกกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวคลุกกะปิ บอกละเอียดทุกขั้นตอน อร่อย ทำง่าย จัดเต็มไม่มีกั๊ก

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ

  • ข้าวสวย 2,000 กรัม (2 กิโลกรัม)
  • กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 30 กรัม

ส่วนผสม หมูหวาน

  • หมูสามชั้น 600 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 4+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง ข้าวคลุกกะปิ

  • ไข่ม้วน
  • กุนเชียง
  • กุ้งแห้งทอด
  • พริกทอด
  • แตงกวา
  • มะม่วงเปรี้ยว
  • หอมแดง
  • ถั่วฝักยาว
  • พริกสด
  • มะนาว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

 

6. กุ้งผัดสะตอ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : หรอยจังฮู้ ! แจกสูตร กุ้งผัดสะตอ เมนูอาหารใต้สุดฟิน ทำง่าย เหมือนไปกินถึงถิ่น

ส่วนผสม กุ้งผัดสะตอ

  • เม็ดสะตอ
  • กุ้ง
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดง
  • กระเทียมไทย
  • หอมแดง
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลแว่น 15 กรัม 
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

 

7. กะปิหวาน

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เปรี้ยวปาก ! สูตร กะปิหวาน จิ้มมะม่วง เมนูทำง่าย แป๊บเดียวเสร็จ

ส่วนผสม กะปิหวาน

  • กะปิอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 4-5 หัว

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat

 

 

8. ปีกไก่ทอดซอสน้ำปลากะปิหวาน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ปีกไก่คั่วน้ำปลากะปิหวาน

  • ปีกกลางไก่ 10-12 ชิ้น
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนชา
  • กะปิอย่างดี 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

9. หมูผัดกะปิ

 

สูตรจาก คุณ : บริมาส ตโมนุท

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : “หมูผัดกะปิ” เมนูปักษ์ใต้สไตล์บ้าน ๆ

ส่วนผสม หมูผัดกะปิ

  • เนื้อหมู 3 ชั้น หรือ สันคอ ½ กิโลกรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริกขี้หนู 4 - 5 เม็ด
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว ½ ลูก
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

10. ไก่ผัดกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ไก่ผัดกะปิ สูตรเครื่องปรุงน้อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม ไก่ผัดกะปิ

  • อกไก่ 500 กรัม
  • กะปิ 50 กรัม
  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมัน

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้