สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑

สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑
MEEKAO
23 พฤศจิกายน 2563 ( 18:45 )
1.2K

     วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูอาหารทะเลจานเด็ด ที่หลายๆ บ้านเวลาไปทานข้าวตามร้านอาหารนอกบ้านเป็นต้องสั่งกันแทบทุกครั้ง กับอาหาร ไทย อาหารใต้ อย่าง สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก แถมรสชาติอร่อยเข้มข้น ปลาหมึกเนื้อเด้งๆ กับกะปิรสชาตินัวๆ บอกเลยว่าทำตามได้สบายๆ อร่อยได้แบบจุใจ ในราคาไม่แพงแน่นอนค่ะ 🦑

 

 

 

แจกสูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ อร่อยเข้มข้น

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะปิ

 

  • หมึกกล้วย 3 ตัว
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • พริกขี้หนูโขลก 12 เม้ด
  • หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ซีก
  • ต้นหอมหันท่อน 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับผัด

 

วิธีทำ ปลาหมึกผัดกะปิ

 

1. นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด แล้วขยำแป้งมันเล็กน้อย แล้วล้างออกอีกครั้ง

2. นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะปิ และน้ำต้มสุก มาผสม และคนให้เข้ากันก่อนนำปลาหมึกลงไปผัด

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยหอมแดง ผัดจนหอมแดงหอม ใส่ปลาหมึกตามลงไป

4. ผัดสักพักใส่พริกขี้หนู และใบมะกรูดลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่ผสมไว้

5. ผัดต่อจนปลาหมึกสุก โรยต้นหอม

6. พอปลาหมึกสุกดี ให้ปิดเตาแก๊สแล้วบีบมะนาวลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ