สูตรน้ำจิ้ม กะปิหวาน จับคู่มะม่วง ช่วงหน้าร้อน รสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

สูตรน้ำจิ้ม กะปิหวาน จับคู่มะม่วง ช่วงหน้าร้อน รสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ!
Maysylvie
30 มีนาคม 2564 ( 12:30 )
197

      หน้าร้อนแบบนี้ ต้องหาของเปรี้ยวกินคู่น้ำจิ้มกะปิหวาน แซ่บๆ กินกันเถอะ! มาจ้าาาา พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้ม กะปิหวาน จับคู่มะม่วง ช่วงหน้าร้อน รสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ! รสชาติกะปิเค็มๆ หวานหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว กินคู่มะม่วงเปรี้ยว หรือมะขาม มะยม และอีกเพียบ! กินช่วงหน้าร้อนได้ฟินๆ หรือใครจะจะดสูตรไปทำขายคู่ สูตรน้ำปลาหวาน ก็เริ่ด บอกเลยเคล็ดลับเยอะแต่ทำไม่ยาก ตามมาจดสูตรกันเลยจ้า!

 

 


สูตรทำ กะปิหวาน กะปิน้ำปลาหวาน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

อัตราส่วน กะปิหวาน

  • กะปิอย่างดี 250 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 630 กรัม
  • กุ้งแห้ง 70 กรัม
  • ปลาข้าวสาร 30 กรัม
  • พริกขี้หนูซอย 50 กรัม (ผสมในกะปิหวาน)
  • พริกขี้หนูซอย 10 กรัม (ไว้โรยหน้า)
  • หอมแดงซอย 150 กรัม
  • พริกแห้งคั่ว 15 กรัม

วิธีทำ กะปิหวาน

  1. นำกุ้งแห้ง ปลาข้าวสาร มาคั่วในกระทะจนออกกลิ่นหอม นำขึ้นไปพักไว้
  2. นำกะปิไปห่อด้วยใบตอง จากนั้นนำไปจี่ในกระทะ จนออกกลิ่นหอม ขึ้นมาพักไว้
  3. นำพริกแห้งคั่ว ไปคั่วในกระทะให้กลิ่นหอม นำออกมาปั่นให้พอหยาบ พักไว้
  4. นำน้ำตาลมะพร้าว ใส่ภาชนะผสม ตามด้วยกะปิ ใส่ถุงมือขยำจนเข้ากัน และละลายเข้ากันดี
  5. ใส่พริกป่นปั่นหยาบลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง ปลาข้าวสาร ตามด้วยหอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน
  6. นำจัดเสิร์ฟใส่ถ้วย โรยด้วยพริกขี้หนูซอย เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ