25 สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย หวานหอมโดนใจ ทำขายสร้างอาชีพ !

       กล้วย ถือเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำขนม ทำของหวานได้ทั้งไทยและเทศ ด้วยรสชาติที่หวานหอมในตัว ทำให้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เราเลยจะมาแจก 25 สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย หวานหอมโดนใจ ทำขายสร้างอาชีพ ! เอาใจคนเป็นกล้วยเลิฟเวอร์ จัดเต็มหลากหลายสไตล์ นำไปทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือจะจดสูตรไปขายบอกเลยขายดี มีทั้งขนมไทย เค้ก ของกินเล่นจากกล้วย จัดเต็มขนาดนี้ ตามมาดูกันเลยว่าแต่ละเมนูจะน่ากินขนาดไหน!

สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย

1. บานอฟฟี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ !

ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล

อัตราส่วน แครกเกอร์

• ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม
• เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม 

อัตราส่วน ซอสคาราเมล

• น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม
• น้ำเปล่า 70 กรัม
• วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

อัตราส่วน วิปครีม

• วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)
• กล้วยหอม 8-9 ลูก

2. กล้วยฉาบเนย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!

ส่วนผสม กล้วยฉาบเนย

อัตราส่วน น้ำเชื่อม (สำหรับกล้วย 2 หวี)

• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม (หั่นเต๋าเล็กจะละลายง่าย)
• ใบเตยหั่นท่อน 1-2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

อัตราส่วน กล้วยทอด

• กล้วยน้ำว้าดิบแก่จัด 1-2 หวี
• เกลือป่น 1 ช้อนตวง (แช่กล้วย)
• มะนาว 1 ลูก (แช่กล้วย)
• น้ำมันปาล์ม 2 ขวด
• ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ

3. วิธีทำ ข้าวเม่าทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว!

ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด

(ทำได้ 14-15 ชิ้น)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำปูนใส 150 กรัม
• หัวกะทิ 150 กรัม

อัตราส่วนข้าวเม่า

• น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม
• ข้าวเม่า 200 กรัม
• น้ำเปล่า 300 กรัม
• กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี
• ถุงแกง 1 ถุง

4. วิธีทำ เค้กกล้วยหอมอบชีส

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยลงตัว ! แจกสูตร เค้กกล้วยหอมอบชีส สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมอบชีส

• ส่วนผสม ส่วน เค้กกล้วยหอม
• แป้งเค้กพัดโบก  200  กรัม
• กล้วยหอมงอมจัด  200  กรัม
• น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช  1  ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายขาว  180  กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3  ฟอง
• น้ำมะนาว  1  ช้อนชา
• ผงฟู  1+1/2  ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา  1  ช้อนชา
• เกลือป่น  1/2  ช้อนชา
• ลูกเกดดำ  50  กรัม
• พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P

ส่วนผสม ส่วนครีมชีส

• ครีมชีส  225  กรัม
• ไข่เบอร์ 2 หรือ 3  =  2  ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง  75  กรัม
• แป้งสาลีเอนกประสงค์  30  กรัม
• กลิ่นวานิลลา  1  ช้อนชา

5. วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
• แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
• แป้งมัน 40 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 260 กรัม
• น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก

6. วิธีทำ ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 15 ผล ( 900-950 กรัม)
• แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
• แป้งมัน 60 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
• หัวกะทิ 350 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม 
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
• กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

7. วิธีทำ กล้วยเชื่อมแดง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม กล้วยเชื่อม

• กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
• น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 200 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1000 กรัม
• ใบเตยมัด 1 มัด

อัตราส่วนน้ำกะทิ

• หัวกะทิ 250 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

8. วิธีทำ ขนมแป้งกล้วยจี่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมแป้งกล้วยจี่

• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 400 กรัม
• มะพร้าวอ่อน 300 กรัม
• กล้วยสุกงอม 10 ลูก
• น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนตวง
• หัวกะทิ 800 ml.
• แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
• แป้งมัน 250 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

9. วิธีทำ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน กล้วยหนึบ ไม่เละ หอมอร่อย

ส่วนผสม กล้วยบวชชี

• กล้วยน้ำว้า 1 หวี (สุกใหม่)
• หัวกะทิ 700 ml (กะทิกล่อง​)
• เนื้อมะพร้าวอ่อน
• น้ำมะพร้าว 200 ml
• น้ำตาลทราย 100 g
• น้ำตาลมะพร้าว 100 g
• เกลือ 1 ช้อนชา

10. วิธีทำ ข้าวต้มมัด ไส้กล้วย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : กำไรงาม ! แจกสูตร ข้าวต้มมัด ไส้กล้วย อร่อย หอมนุ่ม ทำง่าย

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด

• ข้าวเหนียวใหม่ 500 กรัม (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง)
• กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
• น้ำตาลทราย 230 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียวนึ่ง 1 ถ้วย
• กะทิ 500 มิลลิกรัม

11. วิธีทำ กล้วยหอมทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กล้วยหอมทอด เมนูของว่าง ทำง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี 🍌

• ขนมปัง 10 แผ่น
• น้ำมันพืช 2 ถ้วย 
• กล้วยหอม 5 ลูก
• เกล็ดขนมปัง 10 แผ่น
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมข้นหวาน 
• น้ำผึ้ง

12. วิธีทำ กล้วยอบน้ำผึ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กล้วยหอมทอด เมนูของว่าง ทำง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี 🍌

ส่วนผสม กล้วยอบน้ำผึ้ง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

• กล้วยน้ำว้า 6 ลูก
• เกลือ นิดหน่อย
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

13 วิธีทำ กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ได้กำไรดี๊ดี !

ส่วนผสม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

• กล้วยน้ำว้า 1 หวี
• เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• หัวกะทิ 250 ml
• ใบเตย 2-3 ใบ

14. วิธีทำ ขนมกล้วยกะทิสด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมกล้วยกะทิสด

• กล้วยน้ำว้า 12 ลูก
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือ แป้งข้าวเจ้า 100 g 
• แป้งมัน 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• กะทิ 80 กรัม
• เกลือ  1/2 ช้อนชา

หน้าขนมกล้วย

• หัวกะทิ 350 ml
• เกลือ  1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม

15. วิธีทำ ขนมกล้วยน้ำว้า

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมกล้วยน้ำว้า

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 1 หวี (ประมาณ 14 ลูก)
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• งาขาว 50 กรัม
• งาดำ 50 กรัม
• กะทิ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 500 ml

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

16. วิธีทำ เค้กกล้วยน้ำว้า

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำเค้กกล้วยน้ำว้า ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรหวานน้อย อร่อยจัดหนัก

ส่วนผสม เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหวานน้อย

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 5 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งอเนกประสงค์ 250 มิลลิลิตร
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

17. วิธีทำ กล้วยหักมุกปิ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ กล้วยหักมุกปิ้ง ไมโครเวฟ กล้วยปิ้งง่ายๆ อร่อยได้ใน 7 นาที 🍌

วัตถุดิบ กล้วยหักมุก ไมโครเวฟ

• กล้วยหักมุกที่สุกงอ
• ไมโครเวฟ 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Youtube : SARA-PAT DIARY
• FB : สารพัดเมนูไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมัน
• Blog :  SARA-PAT DIARY

18. วิธีทำ เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อร่อยมาก ทำขายได้เลย

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า

• กล้วยหอมบด 170 กรัม
• แป้งเค้ก 85 กรัม
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 60 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• นมข้นจืด 25 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
• ผงฟู 2 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 65 กรัม
• ผงโกโก้ 10 กรัม
• ผงวานิลลา 2 กรัม
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
• นูเทลล่า

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

19. วิธีทำ กล้วยทอด กล้วยแขก

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

• กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
• เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
• งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

20. วิธีทำ กล้วยไข่เชื่อม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ กล้วยไข่เชื่อม สูตรทำขาย พร้อมวิธีเชื่อมกล้วยให้ไม่ดำ ไม่เละ สีเหลืองทอง

ส่วนผสม กล้วยไข่เชื่อม

• กล้วยไข่ 1 หวี (16 ลูก)
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• น้ำ 500 ml.
• ใบเตย 2 ใบ

ส่วนผสม(กะทิ)

• กะทิ 250 ml.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 2 ช้อนชา
• ใบเตย 2 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

21. วิธีทำ บานอฟฟี่ทาร์ตชีสเยิ้ม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรบานอฟฟี่ทาร์ตชีสเยิ้ม ความอร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความฟิน !

ส่วนผสม บานอฟฟี่ทาร์ตชีสเยิ้ม

(สำหรับพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์)

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 340 กรัม
• แป้งข้าวโพด 5 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 60 กรัม
• เนย 170 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• นูเทลล่า ปริมาณตามชอบ
• กล้วยหอม ปริมาณตามชอบ
• ซอสคาราเมล ปริมาณตามชอบ
• วิปครีม 180 กรัม
• มาสคาโปนชีส 70 กรัม
• นมข้นหวาน 30 กรัม
• ช็อกโกแลตตกแต่ง ปริมาณตามชอบ
• ใบไทม์ ตกแต่ง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : Channel J EatGuide

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี 🍌

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมเจ

• แป้งเค้ก 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• นมถั่วเหลืองสูตรเจ รสจืด หรือ นมอัลมอนด์ 150 กรัม
• น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า 100 กรัม
• กล้วยหอมงอมๆ บด 300 กรัม
• น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา
• อัลมอนด์สไลด์ (สำหรับตกแต่งหน้า)
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สำหรับตกแต่งหน้า)

23. วิธีทำ นมสดกล้วยหอม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ นมสดกล้วยหอม สูตรเครื่องดื่ม ทำง่ายที่บ้าน หอมหวานมัน อร่อยง่ายได้ประโยชน์! 🍌

ส่วนผสม นมสดกล้วยหอม Banana Milk

• นมสดรสจืด 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายแดง / น้ำผึ้ง 60 กรัม
• กล้วยหอม 3 ลูก (300 กรัม)
• นมสดส่วนสุดท้ายตามชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : Oriental Coffee
• Youtube : Oriental Coffee

24. วิธีทำ บัวลอยกล้วยบวชชี

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บัวลอยกล้วยบวชชี

• กล้วยน้ำหว้าสุก 6 ลูก
• แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
• กะทิ 250 กรัม
• น้ำมะพร้าว
• เนื้อมะพร้าว 1 ลูก
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

25. วิธีทำ ไอศกรีมโกโก้กล้วยหอม

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไอศกรีมโกโก้กล้วยหอม

• วิปปิ้งครีม 200 กรัม // 200 g Whipping Cream
• ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ 40 กรัม // 40 g Tulip Gold Cocoa Powder
• นมข้นหวาน 80 กรัม // 80 g Sweetened Condensed Milk
• แม็คคอร์มิค กลิ่นกล้วย 1 ช้อนชา // 1 tsp McCormick Banana Extract
• กล้วยหอม ½ ลูก // ½ Banana

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 7 สูตรทำ เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กทำง่าย หลากสไตล์ ทำขายสร้างอาชีพ! 🍌
• 20 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด !
• 12 สูตรขนมนึ่ง เมนูขนมอร่อย ทำง่าย ไม่มีเตาอบก็ฟินได้ 👩‍🍳

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <