12 สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย หวานหอมโดนใจ ทำขายสร้างอาชีพ !

12 สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย หวานหอมโดนใจ ทำขายสร้างอาชีพ !
Maysylvie
19 สิงหาคม 2564 ( 12:00 )
729

       กล้วย ถือเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำขนม ทำของหวานได้ทั้งไทยและเทศ ด้วยรสชาติที่หวานหอมในตัว ทำให้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เราเลยจะมาแจก 12 สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย หวานหอมโดนใจ ทำขายสร้างอาชีพ ! เอาใจคนเป็นกล้วยเลิฟเวอร์ จัดเต็มหลากหลายสไตล์ นำไปทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือจะจดสูตรไปขายบอกเลยขายดี มีทั้งขนมไทย เค้ก ของกินเล่นจากกล้วย จัดเต็มขนาดนี้ ตามมาดูกันเลยว่าแต่ละเมนูจะน่ากินขนาดไหน!

 

 

สูตรขนม สูตรของหวาน จากกล้วย

1. บานอฟฟี่

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ !

 

ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล

อัตราส่วน แครกเกอร์

  • ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม
  • เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม 

อัตราส่วน ซอสคาราเมล

  • น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 70 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

อัตราส่วน วิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)
  • กล้วยหอม 8-9 ลูก

 

2. กล้วยฉาบเนย

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!

 

ส่วนผสม กล้วยฉาบเนย

อัตราส่วน น้ำเชื่อม (สำหรับกล้วย 2 หวี)

  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม
  • เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม (หั่นเต๋าเล็กจะละลายง่าย)
  • ใบเตยหั่นท่อน 1-2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

อัตราส่วน กล้วยทอด

  • กล้วยน้ำว้าดิบแก่จัด 1-2 หวี
  • เกลือป่น 1 ช้อนตวง (แช่กล้วย)
  • มะนาว 1 ลูก (แช่กล้วย)
  • น้ำมันปาล์ม 2 ขวด
  • ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ

 

3. ข้าวเม่าทอด


 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว!

 

ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด

(ทำได้ 14-15 ชิ้น)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

  • แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปูนใส 150 กรัม
  • หัวกะทิ 150 กรัม

อัตราส่วนข้าวเม่า

  • น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม
  • ข้าวเม่า 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 กรัม
  • กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี
  • ถุงแกง 1 ถุง

 

4. เค้กกล้วยหอมอบชีส

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยลงตัว ! แจกสูตร เค้กกล้วยหอมอบชีส สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมอบชีส

  • ส่วนผสม ส่วน เค้กกล้วยหอม
  • แป้งเค้กพัดโบก  200  กรัม
  • กล้วยหอมงอมจัด  200  กรัม
  • น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช  1  ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว  180  กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3  ฟอง
  • น้ำมะนาว  1  ช้อนชา
  • ผงฟู  1+1/2  ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา  1  ช้อนชา
  • เกลือป่น  1/2  ช้อนชา
  • ลูกเกดดำ  50  กรัม
  • พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P

ส่วนผสม ส่วนครีมชีส

  • ครีมชีส  225  กรัม
  • ไข่เบอร์ 2 หรือ 3  =  2  ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง  75  กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์  30  กรัม
  • กลิ่นวานิลลา  1  ช้อนชา

 

5. สูตรขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย


 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  • แป้งมัน 40 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 260 กรัม
  • น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

6. กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน กล้วยหนึบ ไม่เละ หอมอร่อย

 

ส่วนผสม กล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้า 1 หวี (สุกใหม่)
  • หัวกะทิ 700 ml (กะทิกล่อง​)
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน
  • น้ำมะพร้าว 200 ml
  • น้ำตาลทราย 100 g
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา

 

7. ข้าวต้มมัด ไส้กล้วย

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : กำไรงาม ! แจกสูตร ข้าวต้มมัด ไส้กล้วย อร่อย หอมนุ่ม ทำง่าย

 

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด

  • ข้าวเหนียวใหม่ 500 กรัม (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง)
  • กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
  • น้ำตาลทราย 230 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วเขียวนึ่ง 1 ถ้วย
  • กะทิ 500 มิลลิกรัม

 

8. กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ได้กำไรดี๊ดี !

 

ส่วนผสม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

  • กล้วยน้ำว้า 1 หวี
  • เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 250 ml
  • ใบเตย 2-3 ใบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

9. เค้กกล้วยน้ำว้า

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำเค้กกล้วยน้ำว้า ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรหวานน้อย อร่อยจัดหนัก

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหวานน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 5 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 250 มิลลิลิตร
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

10. เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อร่อยมาก ทำขายได้เลย

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนูเทลล่า

  • กล้วยหอมบด 170 กรัม
  • แป้งเค้ก 85 กรัม
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 60 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม
  • นมข้นจืด 25 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
  • ผงฟู 2 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
  • น้ำมันรำข้าว 65 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม
  • ผงวานิลลา 2 กรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
  • นูเทลล่า

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

11. กล้วยทอด กล้วยแขก

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

 

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

  • กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
  • แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
  • เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
  • งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
  • น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

 

12. กล้วยไข่เชื่อม


 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม กล้วยไข่เชื่อม

  • กล้วยไข่ 1 หวี (16 ลูก)
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • น้ำ 500 ml.
  • ใบเตย 2 ใบ

ส่วนผสม(กะทิ)

  • กะทิ 250 ml.
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลี 2 ช้อนชา
  • ใบเตย 2 ใบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้