สูตรทำ ขนมจีบต้ม เมนูทำขายสร้างอาชีพ แป้งบาง ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด

สูตรทำ ขนมจีบต้ม เมนูทำขายสร้างอาชีพ แป้งบาง ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด
Maysylvie
21 พฤษภาคม 2566 ( 14:00 )
13.9K

      แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ขนมจีบต้ม สูตรทำขายสร้างอาชีพ แป้งบาง ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด เรียกว่าเป็นเมนูยอดฮิต เมนูทำขายดีประจำตลาดนัด บอกเลยว่าทำขายกี่ครั้งก็ขายดี แถมสูตรนี้ แป้งบางไส้แน่น นุ่ม หนึบ สุดๆ รับรองลูกค้าติดใจแน่นอน ส่วนใครอยากทำกินเองที่บ้างก็ง่ายแสนง่าย ทำเป็นอาหารเช้าให้ลูกๆ ก่อนไปโรงเรียน รับรองเวิร์ค! จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

 

 

สูตรทำ ขนมจีบต้ม สูตรทำขายสร้างอาชีพ

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมจีบต้ม สูตรทำขาย

  • หมูเด้ง 500 กรัม
  • หมูบดติดมันเยอะๆ 500 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
  • ซอสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง
  • น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผงชูรส 1 ช้อนชา
  • แครอทหั่นเต๋า 70 กรัม
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น

ส่วนผสม น้ำจิ้มขนมจีบ

  • ซีอิ๊วหวาน 125 กรัม
  • น้ำตาลทราย 250 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 150 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม

 

  • แผ่นเกี๊ยวสำหรับนึ่ง,ต้ม
  • กระเทียมเจียว

 

วิธีทำ ขนมจีบต้ม สูตรทำขาย

  1. ใส่หมูบดติดมันลงในโถปั่น ตามด้วยหมูเด้ง ไข่ไก่ 1 ฟอง
  2. ตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำมันงา พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด 
  3. บดให้ละเอียดเข้ากันดี หากไม่มีเครื่องบด สามารถนวดด้วยมือได้ แต่ต้องแช่หมูให้เย็นจัด
  4. จากนั้นใส่แครอท และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30 นาที
  5. ระหว่างรอ เจียวกระเทียมด้วยไฟกลางค่อนอ่อน เจียวจนเหลืองหอม พักไว้
  6. จากนั้นทำน้ำจิ้ม โดยใช้น้ำตาลทรายขาว ซีอิ๊วหวาน น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า 
  7. นำไปตั้งบนหม้อด้วยไฟอ่อน คนให้ละลายดี ยกมาพักไว้ให้เย็นสนิท
  8. จากนั้นนำไส้มาห่อเป็นเกี๊ยวตามชอบ 
  9. ต้มน้ำในหม้อ ใช้ไฟแรง รอจนน้ำเดือด เปลี่ยนมาเป็นไฟกลาง จากนั้นใส่ขนมจีบลงไปต้ม คนไม่ให้ติดก้นกระทะ ใช้เวลาต้ม 10-12 นาที
  10. ตักขึ้นมาพักไว้บนน้ำมันกระเทียมเจียว คลุกๆ ให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้ติดกันและเพิ่มความหอม
  11. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ