แจกสูตร ไส้อ่อนต้มซีอิ๊ว หอมอร่อย นุ่มเด้ง ทำตามง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

แจกสูตร ไส้อ่อนต้มซีอิ๊ว หอมอร่อย นุ่มเด้ง ทำตามง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
Maysylvie
13 เมษายน 2565 ( 10:00 )
238

       วันหยุดแบบนี้แวะมาแจก สูตรอาหาร ทำง่ายที่บ้าน กันดีกว่า กับเมนู วิธีทำ ไส้อ่อนต้มซีอิ๊ว สูตรอาหารทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว ไส้อ่อนหมู นำไปตุ๋นกับเครื่องเทศไทยและซอสซีอิ๊วหวานๆ เค็มๆ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ ยิ่งได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มน้ำส้มรสชาติจี๊ดจ๊าด ยิ่งเข้ากัน เป็นเมนูที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว และสามารถกินเป็นกับแกล้มได้อีกด้วยนะ บอกเลยว่าวันหยุดยาวแบบนี้ ต้องจดสูตรไปทำกันแล้ว!

 

 

วิธีทำ ไส้อ่อนหมูต้มซีอิ๊ว เมนูไส้

 ดูคลิปขั้นตอนด้านล่าง 

ส่วนผสม ไส้อ่อนหมูต้มซีอิ้ว

  • ไส้อ่อนหมู 1.5 กิโลกรัม
  • ข่าแก่ 1 แง่งใหญ่
  • กระเทียมจีนทีบ 7-8 กลีบ
  • ต้นหอม 2-3 ต้น
  • น้ำตาลทราย 10 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าใส่พอท่วมวัตถุดิบ
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ใส่ตามชอบ

 

วิธีทำ ไส้อ่อนหมูต้มซีอิ้ว

  1. นำไส้อ่อนล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย 
  2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันหมูลงไป ตั้งไฟกลาง รอจนน้ำมันหมูละลาย 
  3. จากนั้นใส่เครื่องลงไป มี ข่าแก่ กระเทียมจีน ต้นหอม ผัดให้ออกกลิ่นหอม
  4. ใส่น้ำตาลทรายลงไป ผัดจนออกสีน้ำตาลเข้ม กึ่งดำ จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป คนให้ละลายดี 
  5. ตามด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน เปิดไฟแรง คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  6. ใส่ไส้ลงไป กดให้จมน้ำซีอิ๊ว เติมพริกไทยเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด เติมน้ำลงไปให้ท่วม
  7. เปิดไฟกลางค่อนอ่อน จากนั้นตุ๋นในหม้อ 2-3 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้