สูตรวุ้นเป็ดกะทิสด หวานน้อยอร่อยมาก เนื้อเนียนไม่แยกชั้น ทำขายกำไรดี 🦆

สูตรวุ้นเป็ดกะทิสด หวานน้อยอร่อยมาก เนื้อเนียนไม่แยกชั้น ทำขายกำไรดี 🦆
MEEKAO
2 พฤศจิกายน 2564 ( 09:45 )
167
1

     ทำอะไรขายดี ปี 2021-2022 วันนี้เรามี สูตรขนมทำง่าย กำไรดี ที่บอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ของเมืองไทยมากๆ เลยค่ะ กับ สูตรทำวุ้นเป็ดกะทิสด สูตรวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน พร้อมเคล็ดลับทำเนื้อวุ้นให้ออกมาเนียนสวยไม่แยกชั้น แช่เย็นๆ วุ้นน้องเป็ดกรอบ อร่อย หวานกำลังดี ไม่หวานจัดจนแสบคอ บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้กำไรดีแบบปังๆ แถมต้นทุนยังไม่เยอะอีกด้วยค่ะ เอาล่ะตามเรามาดูกันเลยดีกว่าว่าวุ้นเป็ดนี้มีวิธีการทำอะไรบ้าง !

 

 

สูตรทำวุ้นเป็ด หวานน้อยอร่อยหนัก ทำขายกำไรดี

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม วุ้นเป็ดกะทิสด วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

(1 สูตรได้เป็ด 90 ตัว)

  • น้ำมะพร้าว 500 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
  • หัวกะทิ 500 กรัม (จากมะพร้าว 1 กิโลกรัม)
  • หางกะทิ 830 กรัม
  • น้ำตาล 160 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • ผงวุ้น 13 กรัม

 

วิธีทำ วุ้นเป็ดกะทิสด

1. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆ

2. แช่ผงวุ้นลงไปในน้ำมะพร้าว ประมาณ 5-10 นาที

3. ใส่หางกะทิลงไป ในน้ำมะพร้าว แล้วคนให้เข้ากัน

4. นำหม้อขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟกลาง แล้วเอาไม้พายหมั่นคนกะทิเรื่อยๆ ตลอดเวลา เพื่อไม่ให้ผงวุ้นนอนก้น

5. คนจนส่วนผสมในหม้อเดือด ให้ใส่น้ำตาล เกลือ และเนื้อทะพร้าวลงไป คนให้น้ำตาลละลาย และส่วนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง

6. หรี่ไฟลงเหลือไฟกลางค่อนอ่อน แล้วใส่หัวกะทิลงไป คนให้เข้ากัน และส่วนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง

7. ปิดแก๊สยกหม้อลงจากเตา แล้วพักให้คลายร้อนสักพัก (ประมาณ 5-10 นาที)

8. ตักวุ้นใส่พิมพ์เป็ด แล้วรอให้วุ้นเซ็ทตัวจนแข็ง ประมาณ 30 นาที

9. นำพิมพ์เข้าตู้เย็นต่อจนวุ้นเย็นจัด จากนั้นนำวุ้นมาแกะออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้