วิธีทำ เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย สูตรทำ เมนูเห็ด อร่อยเด็ดทำง่าย !
19 กันยายน 2565 ( 10:30 )
4K
ใกล้จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ 2565 กันแล้ว เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร เมนูเห็ด เอาใจคนเลี่ยงเนื้อสัตว์ และสายรักสุขภาพ กับ วิธีทำ เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย สูตรทำเมนูเห็ด อร่อยเด็ดทำง่าย เรียกว่าเป็นเมนูสุดอร่อย ที่ทำง่าย แถมดีต่อสุขภาพสุดๆ สำหรับคนกินเจ แค่เลี่ยงกระเทียม กับเปลี่ยนเครื่องปรุงเล็กน้อย เท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเจสุดอร่อยไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว ส่วนสาวๆ สายเฮลท์ตี้ก็จดสูตรไปทำตามได้เลย รับรองกินได้บ่อยๆ ไม่เบื่อแน่นอน!
วิธีทำ เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย เมนูเห็ด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย
- เห็ดหอม
- เกลือ
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- แป้งข้าวโพด
- น้ำมัน
วิธีทำ เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย
- นำเห็ดหอมมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย
- จากนั้นตักออก นำไปล้างน้ำเย็น 1 รอบ พักไว้ให้แห้งดี
- นำกระเทียมไทยมาปั่นพอหยาบ ต้้งกระทะใส่น้ำมัน ร้อนได้ที่แล้ว นำกระเทียมไปเจียวให้กรอบเหลืองเป็นสีทอง
- กรองเอาน้ำมันออก เทใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันหอยลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ต้มให้เดือด ปรุงรสตามชอบ
- เตรียมแป้งข้าวโพดละลายกับน้ำเปล่า ค่อยๆ เทใส่ซอสจนได้ความข้นตามต้องการ
- ใส่เห็ดหอมที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้พอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
บทความที่คุณอาจสนใจ
