สอนทำ Gingerbread Cookies คุกกี้ขนมปังขิง ของขวัญวันคริสต์มาส สุดคิ้วทำง่าย!

       อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาล วันคริสต์มาส 2564 Christmas 2021 แล้ว อีกหนึ่งขนมที่เป็นซิกเนเจอร์ของวันคริสต์มาสเลยก็คือ คุกกี้ขนมปังขิง เราเลยจะมาแจก สูตรขนม Gingerbread Man Cookies คุกกี้ขนมปังขิง ของขวัญวันคริสต์มาส สุดคิ้วทำง่าย! คุกกี้สุดน่ารัก ที่เป็นของขวัญในวันคริสต์มาสทุกปี บอกเลยว่าทำตามได้ไม่ยาก แถมยังน่ารัก สามารถทำเป็นของขวัญวันคริสต์มาสสุดเก๋ได้อีกด้วย น่ารักขนาดนี้ มาทำตามไปพร้อมกันเลย!

สูตรทำ Gingerbread Cookies คุกกี้ขนมปังขิง วันคริสต์มาส

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

ส่วนผสม คุกกี้ขนมปังขิง Gingerbread Man Cookies

ส่วนผสม คุกกี้

• เนยสด 230 กรัม // 230 g Butter
• น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม // 70 g Brown Sugar
• น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม // 70 g Palm Sugar
• ไข่ไก่ 1 ฟอง // 1 Egg
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 460 กรัม // 460 g All-Purpose Flour
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Cocoa Powder
• อบเชย 2 ช้อนชา // 2 tsp Ground Cinnamon
• ออลสไพซ์ ¼ ช้อนชา // ¼ tsp Ground All Spice
• ขิงป่น 2 ช้อนชา // 2 tsp Ground Ginger
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา // ¼ tsp Salt
• ผงฟู ¼ ช้อนชา // ¼ tsp Baking Powder

รอยัลไอซิ่ง

• น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม // 400 g Iceing Sugar
• ไข่ขาว 2 ฟอง // 2 Egg Whites
• กลิ่นวานิลลา ⅛ ช้อนชา // ⅛ tsp Vanilla Extract
• เกลือป่น ⅛ ช้อนชา // ⅛ tsp Salt
• สีผสมอาหาร // Food Coloring

วิธีทำ คุกกี้ขนมปังขิง Gingerbread Man Cookies

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ อบเชย ผงโกโก้ ออลสไพซ์ ขิงป่น เกลือ ผงฟู ลงไปในชามผสม
2. ใส่เนยเค็มลงไป ตีให้ทุกอย่างอ่อนตัว ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง ตีให้ละลายจากนั้นตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว ตีให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนพักไว้ลงไป ค่อยๆ ใส่จนหมด ตีจนเนื้อเนียนเข้าด้วยกัน
4. แบ่งแป้งเป็นสองส่วน แรปห่อด้วยพลาสติกแรป จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น
5. นำแป้งออกมานวดให้คลายตัว แผ่แป้งออกให้ได้ขนาดความหนาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร 
6. จากนั้นปั้นให้ได้รูปทรงตามชอบ (หรือจะใช้พิมพ์ก็ได้)
7. นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา ใช้ไฟบน-ล่าง เวลา 10-12 นาที
8. ระหว่างรอ ให้ตีรอยัลไอซิ่ง โดยการนำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน เทใส่ที่บีบ แล้วแต่งหน้าบนขนมปังตามชอบ เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สูตรขนม วันคริสต์มาส Christmas Cake ส่งต่อของขวัญแทนใจ ทำกินเองได้ ทำให้สุดคิวท์!
• 15 คาเฟ่ธีมคริสต์มาส กรุงเทพ 2021 บรรยากาศน่ารัก มุมถ่ายรูปเพียบ! 🎄
• 10 จานเด็ด ใน เทศกาลคริสต์มาสจากรอบโลก วันนี้เขากินอะไรกัน 🎄
• แจกไอเดีย สูตรขนม ของขวัญปีใหม่ 2022 ส่งต่อของขวัญสุดอร่อย โดนใจทั้งครอบครัว!

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <