วิธีทำ ปีกไก่เหล้าแดง สูตรอาหารจีน อร่อยระดับภัตตาคาร ทำง่ายที่บ้าน!
25 พฤษภาคม 2565 ( 12:00 )
4.1K
แวะมาแจกสูตรอาหารจีนกันบ้าง กับ วิธีทำ สูตรอาหาร ปีกไก่เหล้าแดง ปีกไก่ทอด สูตรอาหารจีน ทำง่าย กินไดัทั้งครอบครัว บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารจีนรสชาติดี กลมกล่อม หอมกลิ่นเหล้าจีนอ่อนๆ จะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ได้ บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ ใครอยากลองทำตาม มาจดสูตรและวิธีทำไปพร้อมกันเลย
สูตรอาหาร ปีกไก่เหล้าแดง สูตรอาหารจีนทำง่าย
ดูคลิปขั้นตอนวิธีการทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ปีกไก่เหล้าแดง
- ปีกไก่ 12-15 ปีก
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะพูน
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย ใส่ตามชอบ
วิธีทำ ปีกไก่เหล้าแดง
- เทน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า และเหล้าจีน คนให้เข้ากัน
- นำปีกไก่มาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ใส่แป้งลงไป คลุกให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อน จากนั้นนำไปทอดไฟกลางจนออกสีเหลืองสวย นำพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ซอสที่ผสมไว้ลงไป เปิดไฟอ่อนๆ คนจนซอสเดือด เพื่อให้เข้มข้นขึ้น
- จากนั้นใส่ไก่ที่ทอดไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปิดไฟ ใส่ต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี
