สูตรทำ ลูกชิ้นอกไก่ พริกไทยดำ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ

สูตรทำ ลูกชิ้นอกไก่ พริกไทยดำ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ
Maysylvie
28 เมษายน 2565 ( 11:00 )
324

       เอาใจคนที่ดูแลสุขภาพกันหน่อย เพราะเราจะมาแจก สูตรอาหาร วิธีทำ ลูกชิ้นอกไก่ พริกไทยดำ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ไม่ใส่สารฟอสเฟส ฉบับโฮมเมด ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ บอกเลยว่าเป็นเมนูเอาใจคนลกน้ำหนัก ดูแลตัวเอง แต่อยากกินลูกชิ้นอร่อยๆ นุ่มเด้ง ทำตามได้ไม่ยากอีกด้วย และสามารถจดสูตรไปเป็น เมนูทำขายตลาดนัด เมนูทำขายออนไลน์ ได้เช่นกัน ถ้าพร้อมแล้ว ตามไปทำเมนูนี้พร้อมกันเลย!

 

 

สูตรทำ ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำ ไร้แป้ง

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดํา 

  • อกไก่ 1,300 กรัม 
  • ไข่ขาว 145 กรัม 
  • พริกไทยดำ 5 กรัม
  • พริกไทยขาว 10 กรัม
  • เกลือ 25 กรัม 
  • ซีอิ๊วขาว 60 กรัม
  • ผงฟู 20 กรัม
  • น้ำแข็ง 150 กรัม
  • น้ำเย็น 250 กรัม

 

วิธีทำ ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดํา

  1. ล้างอกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ปั่นให้ละเอียด 
  2. ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ปั่นให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำผสมน้ำแข็งปั่นจนเข้ากันดี นำไปแช่ช่องฟรีซ 20-30 นาที
  4. ครบเวลานำออกมาปั่นรอบที่ 2 ให้ได้ลักษณะเนื้อเนียน เหนียว เด้ง 
  5. ระหว่างที่ปั่นรอบ 2 ให้ตั้งน้ำให้เดือด 1 หม้อ 
  6. หลังจากน้ำเดือดแล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน ให้น้ำในหม้อได้ลักษณะ
  7. นิ่งก่อน จึงค่อยปั้นลูกชิ้นใส่ลงไป
  8. พอได้จำนวนที่ต้องการแล้วจับเวลาต้ม 20 นาที
  9. ครบ 20 นาทีตักขึ้นสะเด็ดน้ำผึ่งให้แห้ง แล้วบรรจุ แพ็คใส่กล่องใส่ถุง เอาไว้ทานได้เลยค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้