15 เมนูเสียบไม้ ทำขายสร้างอาชีพ เมนูทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ กำไรงาม !

         หลังจากแจก เมนูทำขายตลาดนัด เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ไปแล้ว ครั้งนี้เรามาเอาใจพ่อค้าแม่ค้ากันต่อกับ 15 เมนูเสียบไม้ ทำขายสร้างอาชีพ เมนูทำขาย ต้นทุนต่ำ กำไรงาม ! ไอเดียเปิดร้านขายง่ายๆ ไม่ตต้องลงทุนมาก แต่ขายดีแน่นอน จัดมาให้ทุกเมนูเสียบไม้ ไม่ว่าจะเป็น หมูปิ้ง บาร์บิคิว หมูสะเต๊ะ ลูกชิ้นทอด ไส้กรอกอสาน และอีกมากมาย บอกละเอียดทุกขั้นตอน จดสูตรไปทำขายได้สบายเลย วาแต่จะมีอะไรน่านำไปทำขายบ้าง ตามมาดูกัน!

สูตรทำขาย เมนูเสียบไม้ขาย สร้างอาชีพ

1. หมูปิ้งกะทิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร หมูปิ้งกะทิ หมูย่างเสียบไม้ สูตรทำขาย หมูนุ่มหอมอร่อย 🐷

ส่วนผสม หมูปิ้งกะทิ หมูย่างเสียบไม้

(ไม้สำหรับเสียบหมู ขนาด 6 นิ้ว)

• สันคอหมู 500 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กะทิ 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 หัว
• รากผักชี 3 ราก
• ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
• ใบมะกรูด 1/2 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

2. หมูปิ้งนมสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน

ส่วนผสม หมูปิ้งนมสด ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

ส่วนผสม การหมักหมู

• เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม
• มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม
• นมสด 400 กรัม
• แป้งข้าวโพด 60 กรัม
• น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 8-10 ต้น
• กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ต้องมี

• ไม้เสียบหมูปิ้งแช่น้ำ 1 คืน
• ใบตอง
• เตาปิ้งย่าง (เตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าก็ได้)

3. หมูสะเต๊ะ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร หมูสะเต๊ะ รสเด็ด วิธีหมักหมูนุ่ม พร้อมน้ำจิ้ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม หมูสะเต๊ะ

ส่วนผสม หมักหมู

• หมูสันนอก 1 kg
• เนยสดจืดละลาย 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• หางกะทิ 400 ml 
• สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่

ส่วนผสม น้ำจิ้มถั่ว

• พริกแกงพะแนง 100 g
• พริกแกงมัสมั่น 50 g
• น้ำตาลปิ๊บ 100 g
• ถั่วลิสงคั่วป่น 200 g
• น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
• หัวกะทิ 300 g
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1ช้อนชา
• น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แตงกวา
• หอมแดงซอย
• พริกชี้ฟ้าแดง 
• ผักชี

ส่วนผสม อื่นๆ

• หัวกะทิเคี่ยวให้แตกมัน สำหรับทาตอนปิ้งหมูสะเต๊ะ
• ไม้เสียบหมูสะเต๊ะ

4. หม่าล่า ปิ้งย่าง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา

ส่วนผสม หม่าล่า ปิ้งย่าง

ส่วนผสม ซอสหมาล่า

• พริกหมาล่า 50 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
• พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู

• นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า

• หมูสันคอ 450 กรัม
• หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
• กุ้ง 500 กรัม
• ไส้กรอก
• เบคอน
• ปูอัด
• ผัก / เห็ด ตามชอบ

5. ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี !

ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

• ไข่ไก่ 15 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

6. ขนมโป๊งเหน่ง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโป๊งเหน่ง เมนูวัยเด็กที่คิดถึง ทำง่ายๆ ทำขายก็ดี !

ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง

(สูตรนี้ทำได้ประมาณ 6 ชิ้น)

• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 600 มล.
• น้ำสะอาด 1 ถ้วย
• ไส้กรอก 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์0)

7. กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ได้กำไรดี๊ดี !

ส่วนผสม กล้วยทับ ราดน้ำกะทิ

• กล้วยน้ำว้า 1 หวี
• เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• หัวกะทิ 250 ml
• ใบเตย 2-3 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

8. ไส้กรอกอีสาน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ไส้กรอกอีสาน เมนูทำขายสร้างอาชีพ หมูนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยลงตัว!

ส่วนผสม ไส้กรอกอีสาน

• เนื้อหมูบดติดมัน 800 กรัม
• มันหมูแข็งไม่ติดหนังสับละเอียด 500 กรัม
• รากผักชี 4-5 ราก
• พริกไทยดำชนิดเม็ด 2 ช้อนชา
• กระเทียมไทยสับละเอียด 125 กรัม
• ข้าวเจ้าหุงสุก 200 กรัม
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนตวง
• ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
• ผงชูรส 1 ช้อนชา
• ไส้แห้งหรือไส้หมักเกลือ 5-6 เส้น
• เชือกสำหรับมัด (ห้ามใช้เชือกฟาง)
• ไม้เสียบลูกชิ้น สำหรับเสียบย่าง

9. ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

อัตราส่วนไก่หมัก

• สันในไก่ 1500 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง 
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร
• เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
• ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร

10. บาร์บิคิวหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ บาร์บิคิวหมู พร้อมสูตรทำซอสรสเด็ด เก็บไว้ได้นาน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม บาร์บีคิวหมู

อัตราส่วนหมักหมู

• เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นบาง 1 กิโลกรัม (หั่นหนา 2-3 มิล)
• ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม
• ซอสพริก 70 กรัม
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 35 กรัม
• พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
• น้ำมันพืช 3 ช้อนตวง

อัตราส่วนซอสบาร์บีคิว

• ซอสมะเขือเทศ 140 กรัม
• ซอสพริก 140 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• ผงปรุงรสปาปริก้า 40 กรัม
• สับปะรดปั่นละเอียด 60 กรัม

ผักและผลไม้

• สับปะรด 2 ลูก
• มะเขือเทศราชินี 300 กรัม
• พริกหยวก 300 กรัม
• เนยสดสำหรับทา
• ไม้เสียบลูกชิ้นขนาด 8 นิ้ว

11. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

• แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)
• น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา
• ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ
• ไม้เสียบลูกชิ้น

12. ไก่ย่างแดง ตับไก่ย่าง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไก่ย่างแดง ตับไก่ย่าง เมนูเด็ดสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม ไก่ย่างแดง

• เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น 1000 กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา
• กระเทียมไทย 3 ช้อรตวง
• ซอสหอยนางรม 80 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
• สีผสมอาหารสีส้มแดงชนิดผง 1/4 ช้อนชา
• ไม้เสียบลูกชิ้น 8 นิ้ว

ส่วนผสม ตับไก่ย่าง

• ตับไก่ 500 กรัม
• แป้งมัน 1 ถ้วย
• รากผักชี 4 ราก
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
• กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนตวง
• ไม้เสียบลูกชิ้น 8 นิ้ว

13. ปีกไก่ย่าง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ปีกไก่ย่าง

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• รากผักชี 4 ราก
• กระเทียมไทย 2 ช้อนตวง
• พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนตวง
• น้ำมันหอย 3 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง
• ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนตวง
• ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา(ไม่มีไม่ใส่ได้)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนตวง
• ไม้เสียบลูกชิ้น

14. ไก่กอและ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

15. ไส้กรอกคลุกฝุ่น

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เมนูเด็กอ้วน ! สูตรทำ ไส้กรอกคลุกฝุ่น เมนูอร่อยง่ายๆ ลองแล้วต้องติดใจ 🥖

ส่วนผสม ไส้กรอกคลุกฝุ่น

• ไส้กรอก ปริมาณตามชอบ
• เบคอน ปริมาณเท่ากับไส้กรอก
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
• บคอนบิทส์ 2 ช้อนชา
• ผักชีลาว ตามชอบ
• มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 30 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรดี
• 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
• แจก! 22 สูตรอาหาร เมนูร้านข้าวแกง ยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ ไม่ต้องออกไปซื้อ

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <