9 สูตร เมนูตำลึง ผักริมรั้ว เมนูอร่อยหน้าฝน ดีต่อสุขภาพ
เมนูอร่อยหน้าฝน วันนี้เรามี 9 สูตร เมนูตำลึง ผักริมริ้ว หน้าบ้าน แต่สามารถมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แถมยังอร่อยดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ตำลึง ช่วยบำรุงสายตา รักษาเบาหวาน เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ ยิ่งในช่วงฤดูฝนแบบนี้ อาการเปลี่ยนแปลงบ่อย มาทานผักบำรุงร่างกายกันค่ะ เมนูง่ายๆ ในวันนี้จะมีเมนูไหนน่าทำตามบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า
สูตรอาหาร เมนูตำลึง ทำง่าย
1. แกงจืดตำลึงหมูสับ
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : สูตรทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ เมนูอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม ฟินเกลี้ยงหม้อ!
ส่วนผสม แกงจืดตำลึงหมูสับ
- น้ำซุป 2000 ml
- ตำลึงสด 3-4 ถ้วย
- รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เห็ดหอม 4-5 ดอก (แช่น้ำให้นุ่มก่อน)
- สาหร่ายแห้ง 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
- เลือด 1 ถ้วย
- หมูสับ 350 g
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2. ยำยอดตำลึงหมูยอ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ยำยอดตำลึงหมูยอ
- ยอดอ่อนตำลึง
- หมูยอ
- หมูสับรวน
- น้ำสต็อกไก่
- พริกขี้หนู
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ผงปรุงรส
- ซอสมะเขือเทศ
- หัวหอมใหญ่
- แครอทซอย
- ขึ้นฉ่าย
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
3. แกงส้มตำลึงใส่หมูสามชั้น
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : แง่คิด
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : เมนูเด็ด แกงส้มตำลึงใส่หมูสามชั้น
ส่วนผสม แกงส้มตำลึงใส่หมูสามชั้น
- ตำลึง 1 กำ
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- มะนาว 1 ½ ลูก
- พริกกะเหรี่ยง 15 เม็ด
- กระเทียมไทย 10 เม็ด
- ขมิ้น 1 แง่ง
- หอมแดง 5 หัว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ปลาร้าสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4. แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : MrChan
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ ทำง่ายใช้เวลาน้อย อร่อยด้วย
ส่วนผสม แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ
- ตำลึง 300 กรัม
- หมูบะช่อ 200 กรัม
- ซุปก้อนหมู 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผัดมาม่าหมูสับใส่ใบตำลึง
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Pladao.diary
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : แจกสูตร ผัดมาม่าหมูสับใส่ใบตำลึง อร่อยง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน
ส่วนผสม ผัดมาม่าหมูสับใส่ใบตำลึง
- ใบตำลึง
- มาม่า 3 ซอง
- เครื่องปรุงมาม่า
- หมูสับ ปริมาณตามชอบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมัน
6. ยอดตำลึงผัดเนยเค็ม
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Nok
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : แจกสูตรอาหาร ยอดตำลึงผัดเนยเค็ม กลิ่นหอม ชวนกิน มีคลิป Yummy2
ส่วนผสม ยอดตำลึงผัดเนยเค็ม
- ยอดตำลึง
- เนยชนิดเค็ม (ใส่เล็กน้อย ให้พอมีกลิ่นหอม)
- ซอสหอยนางรม
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย
7. แกงผักแคบ ใส่ไข่
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : สลาวลัย
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : แกงผักแคบ(ตำลึง) ใส่ไข่
ส่วนผสม แกงผักแคบใส่ไข่
- ผักตำลึง
- ไข่ไก่
- กะปิ
- กระเทียม
- เกลือ
8. ปลากระป๋องต้มยำมาม่าใบตำลึง
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : บุหงาอันดามัน
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : ปลากระป๋องต้มยำมาม่าใบตำลึง
ส่วนผสม ปลากระป๋องต้มยำมาม่าใบตำลึง
- ปลากระป๋อง
- มาม่ารสต้มยำกุ้ง
- ไข่ไก่
- ใบตำลึง
- น้ำปลา
- น้ำมันหอย (ถ้ามี)
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
9. ก๋วยเตี๋ยวเรือน่องไก่ใส่ตำลึง
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : Patcha
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : ก๋วยเตี๋ยวเรือน่องไก่ใส่ตำลึง
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเรือน่องไก่ใส่ตำลึง
- วุ้นเส้นแบน
- น่องไก่
- ตำลึง
- ลูกชิ้น
- ผงทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ
ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อ วัตถุดิบในการทำอาหาร คุณภาพดี บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูอยู่ด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 15 สูตร เมนูผัดผัก กรอบอร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์แน่นจาน
- ประโยชน์ของ ตำลึง ผักริมรั้ว สรรพคุณเยอะ มีฤทธิ์เย็น บำรุงสายตา
- ประโยชน์ของ 10 ผักสวนครัว ยอดฮิต แต่ละชนิดใกล้ตัว มีคุณค่ามากกว่าคิด