สูตรทำ โดนัท แบบง่ายๆ เมนูปาร์ตี้ ฉลองได้ทุกโอกาส ทำเองได้ที่บ้าน 🍩

สูตรทำ โดนัท แบบง่ายๆ เมนูปาร์ตี้ ฉลองได้ทุกโอกาส ทำเองได้ที่บ้าน 🍩
nnanthisin
24 ธันวาคม 2564 ( 18:00 )
103

        ใครที่กำลังหา สูตรขนม ปาร์ตี้ปีใหม่ 2022 วันนี้เรามี สูตรขนมทำง่าย มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ โดนัท แบบง่ายๆ เป็นเมนูที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย แฮปปี้ได้ทั้งครอบครัวแน่นอน หรือจะทำแจกวันปีใหม่ก็ยังได้น้า รับรองว่ายิ้มจนแก้มปริทั้งคนให้และคนรับเลยล่ะค่ะ สำหรับส่วนผสม และขั้นตอนวิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มือใหม่อยากหัดทำขนมก็สามารถลองทำได้ หรือจะทำเป็นกิจกรรมในครอบครัวก็เวิร์คสุดๆ ! มาค่ะ ตามมาดูสูตรแล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า

 

 

สูตรทำ โดนัท แบบง่ายๆ

 

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม แป้งโดนัท

  • น้ำตาล 60 g
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 50 g
  • นมสด 70 g
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
  • แป้งเค้ก 100 g 
  • แป้งเอนกประสงค์ 150 g (ใล้แป้งอเนกประสงค์ทั้งหมดเลยก็ได้ค่ะ)
  • เนยสด 15 g


ส่วนผสม หน้าโดนัท

  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสด 40 g
  • น้ำตาลไอซิ่ง 400 g 
  • สีผสมอาหาร หรือ กลิ่นตามชอบ
  • ผงโกโก้ สำหรับทำหน้าช็อคโกแลต

 

วิธีทำ โดนัท แบบง่ายๆ

 

  1. เทน้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำสะอาด นมสด เกลือ และไข่ ลงในถ้วย ตีผสมให้เข้ากัน 
  2. เทลงไปในแป้งที่ร่อนไว้ทีละนิด จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมแป้งเข้ามา แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงไปเรื่อยๆ จากนั้นนำมานวดประมาณ 5 นาที ใส่เนยลงไปแล้วนวดต่ออีก 10 นาที พักทิ้งไว้ 30 นาที
  3. ชกไปที่แป้งเพื่อไล่ลม จากนั้นนวดอีก 3 นาที โดยโรยแป้งไปด้วยเล็กน้อย จะได้ไม่ติดมือ 
  4. คลึงแป้งให้เป็นแผ่น ใช้แก้วครอบลงไปที่แป้งเพื่อตัดเป็นชิ้นๆ และเจาะรูตรงกลาง (ทำรูปตามชอบได้เลย) นำแป้งที่ตัดเรียบร้อยแล้ว พักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 
  5. เมื่อครบเวลาแล้ว นำไปทอด โดยใช้ไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง กลับด้านแค่ครั้งเดียว เพื่อให้สีสวยเสมอกัน
  6. ทำน้ำตาลเคลือบหน้าโดนัท โดยเทนมสด เนยสดจืด กลิ่นวานิลา ลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อน จนเนยละลายผสมเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟและใส่น้ำตาลไอซิ่ง ผสมให้เข้ากัน
  7. แบ่งใส่ถ้วยต่างๆ เพื่อผสมสีตามชอบ
  8. นำโดนัทมาจุ่มลงไปในถ้วย และนำวางบนตะแกรง ตกแต่งหน้าตามต้องการได้เลย

 

คำแนะนำ

- ตอนผสมของเหลวลงในแป้ง ต้องค่อยๆ เท ค่อยๆ ตล่อม เพราะถ้าเททีเดียวแป้งจะแฉะ
- หากผสมแล้วแป้งแฉะ ให้ค่อยๆ นวดไปเรื่อยๆ เติมแป้งเพิ่มได้ทีละน้อย แต่ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ นวดไปประมาณ 10 นาที แป้งจะเนียนไม่ติดมือ
- เมื่อลงทอดโดนัท ให้กลับด้านเพียงครั้งเดียว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

 

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้