แจกสูตร เค้กมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนมะพร้าว cake box สูตรทำขายในไอจี หอมนุ่มละมุน!

แจกสูตร เค้กมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนมะพร้าว cake box สูตรทำขายในไอจี หอมนุ่มละมุน!
Maysylvie
30 มกราคม 2565 ( 11:00 )
345

       ใกล้เข้าสู่ช่วงเทศกาล วันวาเลนไทน์ เข้ามาทุกที หลายคนน่าจะมองหาสูตรขนมน่ารัก สูตรขนมทำง่าย ทำขายหรือทำให้คนรักกันอยู่ไม่น้อย เราเลยนำเอา สูตรทำ เค้กมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนมะพร้าว cake box สูตรทำขายในไอจี หอมนุ่มละมุน! เค้กกล่องสุดน่ารัก กับรสชาติกะทิหอมๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย วิธีทำไม่ยาก บอกละเอียดทุกขั้นตอน ใส่กล่องทำขายในไอจีรับรองขายดี หรือใครจะทำให้คนรัก ก็ดูดีไม่แพ้กัน คนรับแฮปปี้แน่นอน ว่าแต่ สูตรเค้กมะพร้าวอ่อน cake box จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

 

 

สูตรทำ เค้กมะพร้าวอ่อน สูตรทำขายใน IG

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม เค้กมะพร้าวอ่อน

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

  • แป้งเค้ก 50 กรัม // 50 g Cake Flour
  • ผงฟู ½ ช้อนชา // ½ tsp Baking Powder
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม // 20 g Caster Sugar
  • เกลือป่น ⅛ ช้อนชา // ⅛ tsp Salt
  • น้ำมันรำข้าว 25 กรัม // 25 g Rice Bran Oil
  • น้ำมะพร้าว 60 กรัม // 60 g Coconut Water
  • กะทิ อัมพวา 20 กรัม // 20 g Ampawa Coconut Milk
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 60 กรัม // 60 g Coconut Meat
  • ไข่แดง 2 ฟอง // 2 Egg Yolks
  • ไข่ขาว 2 ฟอง // 2 Egg Whites
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม // 50 g Caster Sugar

ซอสกะทิมะพร้าวอ่อน

  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม // 200 g Coconut Meat
  • กะทิอัมพวา 175 กรัม // 175 g Ampawa Coconut Milk
  • น้ำมะพร้าว 100 กรัม // 100 g Coconut Water
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ // 3 tbsp Corn Flour
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม // 60 g Caster Sugar
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา // ¼ tsp Salt
  • เนยสด 30 กรัม // 30 g Butter

ครีมสด

  • วิปปิ้งครีม 400 กรัม // 400 g Whipping Cream
  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม // 20 g Icing Sugar
  • กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา // ½ tsp Vanilla Extract

 

วิธีทำ เค้กมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนมะพร้าว

  1. ทำส่วนชิฟฟ่อน ใส่ไข่แดงลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ตีทั้งสองส่วนให้น้ำตาลละลายดี
  2. ใส่น้ำมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำมันพืช น้ำกะทิแท้ ตีผสมให้เข้ากัน 
  3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักเอาไว้
  4. นำไข่ขาวมาตีให้มีลักษณะเป็นฟองๆ ตามด้วยน้ำตาลทรายแบ่งใส่ 2 ครั้ง ตีจนตั้งยอด จากนั้นตีตัดฟองอากาศเล็กน้อย 
  5. นำทั้งส่วนไข่แดงและไข่ขาวมาตะล่อมด้วยกัน ทะยอยใส่อย่างละครึ่ง ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. เทใส่พิมสี่เหลี่ยมที่รองด้วยกระดาษไขแล้ว ขนาด 10*10 จากนั้นนำเข้าเตาอบ 160 องศา ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที 
  7. พักไว้ให้เย็น ตัดเป็นขนาดพอดีกับกล่องที่เตรียมไว้
  8. ทำส่วนซอสกะทิ โดยการใส่น้ำกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และเกลือป่น คนให้เข้ากัน
  9. เปิดไฟอ่อน คนเป็นระยะ ดูว่าซอสเริ่มมีความข้นหนืดขึ้น ใส่เนื้อมะร้าวลงไป ปิดไฟ ตามด้วยเนยสด คนให้เข้ากัน
  10. ตีส่วนวิปปิ้งครีม ตีรวมกับกลิ่นวานอลลาและน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเข้ากันดี นำใส่ถุงบีบ
  11. นำซอสมะพร้าวที่ทำไว้เทลงด้านบนเนื้อชิฟฟ่อน ตามด้วยการบีบวิปปิ้งครีมลงไปด้านบน แต่งหน้าได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้