วิธีทำ โดนัท พอนเดอริง สูตรนวดมือ นุ่มกำลังดี ทำขายได้ อร่อยชัวร์

วิธีทำ โดนัท พอนเดอริง สูตรนวดมือ นุ่มกำลังดี ทำขายได้ อร่อยชัวร์
nnanthisin
23 มิถุนายน 2565 ( 20:05 )
141

        ใครที่กำลังมองหา สูตรขนมทำขาย วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูดีๆ มาฝากกันค่ะ กับ วิธีทำ โดนัท พอนเดอริง สูตรนวดมือ นุ่มหนึบกำลังดี กัดเป็นคำแบบฟินๆ ทำขายได้แบบกำไรปัง อร่อยชัวร์แน่นอนค่ะ รับรองว่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด ส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อนจนเกินไปค่ะ อย่าช้า ตามไปส่องสูตร จดวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวไปพร้อมๆ กันได้เลยค่า

 

 

วิธีทำ โดนัท พอนเดอริง สูตรนวดมือ ทำขายได้เลย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม พอนเดอริง

  • เต้าหู้ขาว                        150 กรัม 
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ       150 กรัม 
  • แป้งข้าวเหนียว               120 กรัม 
  • แป้งแพนเค้กสําเร็จรูป     180 กรัม 
  • เกลือ                              1/4 ช้อนชา 
  • วนิลาผง                         1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ โดนัท พอนเดอริง

  1. ตัดเต้าหู้ขาวเป็นก้อนลูกเต๋าเล็กๆผสมรวมกับโยเกิร์ตให้เข้ากัน 
  2. เติมแป้งข้าวเหนียวนวดให้เข้ากัน 
  3. เติมแป้งแพนเค้กสําเร็จรูปนวดให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนพักแป้งไว้ไม่ให้โดนลม 15 นาที 
  4. ตัดกระดาษไขขนาด 7 x 7 เซนติเมตร สำหรับวางเรียงก้อนแป้ง 
  5. เมื่อครบเวลาพักแป้ง 15 นาทีแล้วให้นำแป้งมาแบ่งให้ได้ทั้งหมด 10 ก้อนเท่าเท่ากัน 
  6. หยิบแป้ง 1 ก้อนออกมาแล้วตัดแบ่งเป็นชิ้นเท่าๆ 8ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมให้ได้ 8 ก้อนวางเรียงบนกระดาษไขที่เราเตรียมไว้ 
  7. ตั้งกระทะอุ่นน้ำมันให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ตัวพอนเดอริงที่เราเตรียมเอาไว้ลงไปทอดให้พอเหลือง 
    8. เมื่อขนมสุกแล้วนำขึ้นพักไว้ให้เย็นรอตกแต่งน้ำตาลต่อไป

 

ส่วนผสม น้ำตาลเคลือบโดนัท

  • เนยสด          10 กรัม 
  • วนิลาผง        1/4 ช้อนชา 
  • ไอซิ่ง             200 กรัม
  • นมเมจิรสจืด  50 กรัม

 

วิธีทำ น้ำตาลเคลือบโดนัท

  1. น้ำตาลไอซิ่ง + นมเมจิ + ผงวนิลาคนให้เข้ากัน 
  2. ตั้งน้ำให้เดือดนำส่วนข้อที่ 1 ขึ้นไปวางใช้วิธีการตุ๋น คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากัน หลังจากนั้นเติมเนยสดลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  3. เรียบร้อยแล้วนำพอนเดอริงที่เตรียมไว้มาจุ่มแต่งหน้าตามต้องการ

 

**คำแนะนำเพิ่มเติม**
- ถ้าหากเวลาทอดแล้วตัวขนมหลุดออกจากกันไม่รวมเป็นชิ้นเดียวกันเป็นไปได้ว่าแป้งที่เราทำปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ นั้นโดนลมและแห้งขึ้น  เราสามารถแก้ไขได้โดยการใช้น้ำแตะระหว่างรอยต่อก้อนแป้ง หลักการเดียวกันกับการทำปาท่องโก๋ส่วนที่เปียกจะติดกัน

- ถ้าหากต้องการให้น้ำตาลเคลือบโดนัทเป็นสีอื่นๆ ที่เราต้องการเราสามารถหยดสีผสมอาหารแต่งสีได้ตามชอบหรืออาจจะเพิ่มเติมกลิ่นตามที่เราชอบลงไปด้วยก็ได้ค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้