แจกสูตร 5 เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ ต้อนรับเทศกาลมะม่วง 🥭

แจกสูตร 5 เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ ต้อนรับเทศกาลมะม่วง 🥭
nnanthisin
27 มีนาคม 2564 ( 14:00 )
305

        อากาศร้อนๆ ในบรรยากาศช่วงซัมเมอร์แบบนี้ อะไรจะดีต่อใจไปกว่า เทศกาลมะม่วง และแน่นอนว่าสำหรับสายกินอย่างเราแล้ว การได้ทานเมนูชื่นใจ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ วันนี้เรามี สูตร 5 เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่ต้อนรับเทศกาลมะม่วงสุดฟิน แต่ละเมนูบอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นบิงซู ไอศครีม หรือเค้ก รับรองว่าฟินกันถ้วนหน้า อร่อยจนลืมร้อนกันไปเลยค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปเลือกสูตรแล้วทำตามกันได้เลยจ้า 

 

 

 

รวมสูตร เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ

 

1. ข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน 2021 หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน

 

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

 

  • ข้าวเหนียว 350 กรัม
  • กะทิ 1 กระป๋อง
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • เกลือ 1+1/4 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
  • ใบเตย 4-5 ใบ

 

===========

 

2. มะม่วงแช่อิ่ม 

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : คืนเดียวได้กิน! สูตรทำ มะม่วงแช่อิ่ม ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

 

ส่วนผสม มะม่วงแช่อิ่ม

  • มะม่วง (เปรี้ยว หรือแบบมันอมเปรี้ยวตามชอบ)
  • เกลือป่น
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำเปล่า

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล จาก : What I Eat

 

===========

 

3. ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง แบบไม่ต้องอบ อร่อยฟิน สดชื่น ทำง่ายกว่าที่คิด

 

ส่วนผสม ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง 

A : Crust

  • แครกเกอร์บดละเอียด / Cracker = 300 g
  • เนยสดจืดละลาย / Melted Butter = 100 g

B : ข้าวเหนียวมูน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ แต่ใส่จะเพิ่มความอร่อย)

  • ข้าวเหนียวมูนใบเตย ใช้ปริมาณตามชอบ ส่วนพิมพ์ใช้ประมาณ / Thai pandan sweet sticky rice = 300g

C : Cream chesse

  • เจลาตินผง / Gelatin Powder = 12 g
  • น้ำเย็น / Cold water 40 g
  • ไข่แดงเบอร์ 0 / Large egg yolk = 3 ฟอง
  • น้ำตาล / Sugar = 90 g
  • ครีมชีส / Cream cheese = 500 g
  • มาสคาโพนชีส / Mascarpone Cheese = 140 g
  • แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy whipping cream=100 g
  • นมข้นหวาน / Sweetened condensed milk = 130 g (ปรับเพิ่มลดได้ตามชอบ)
  • เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียด / Mango = 200 g
  • แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy Whipping cream = 300 g

D: Mango feeling

  • น้ำเย็นสะอาด / Cold water = 50 g
  • เจลาตินผล / Gelatin powder 13 g
  • เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียด / Mango = 400 g
  • น้ำตาล / Sugar = 20 - 50g (ขึ้นกับความหวานของมะม่วงต้องชิมเอานะคะ)
  • น้ำมะนาว / Lemon juice = 2 ช้อนโต๊ะ ( ชิมรสดูก่อนแล้วสามารถปรับเพิ่มได้ตามต้องการ)
  • Topping แต่งหน้าด้วยมะม่วงสุก หรือ อื่นๆ ตามชอบ

 

===========

 

4. บิงซูมะม่วง

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม บิงซูมะม่วงน้ำดอกไม้

  • นมสดจืด 450 มิลลิลิตร (หรือ 1 ขวด)
  • นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย 
  • มะม่วงน้ำดอกไม้ 1-2 ลูก ตามชอบเลย
  • นมข้นสำหรับราด

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===========

 

5. ไอศครีมมะม่วง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไอศครีมมะม่วง ไอศครีมโฮมเมด เนื้อเนียน หอมอร่อย

ส่วนผสม ไอศครีมมะม่วง

  • เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ 400 กรัม
  • วิปครีม 400 กรัม
  • นมสดรสจืด 60 กรัม
  • นมข้นหวาน 2 ชต.
  • น้ำตาลทรายขาว 90 กรัม (ชอบหวานใส่ 100 กรัม)
  • ข้าวเหนียวมูน, มะม่วงหั่นเต๋า, ถั่วลิสงคั่ว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===========

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ