สูตรทำ ขนมบ้าบิ่นข้าวโพด สูตรทำขาย แป้งเหนียวนุ่มทำง่าย หวานอร่อย!

        ตอนนี้คงไม่มีเมนูขนมไทยไหนฮิตเท่ากับ ขนมบ้าบิ่น อีกแล้ว เราเลยขอนพอีกสูตรอร่อยมาฝากกับ สูตรขนม วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นข้าวโพด สูตรทำขาย แป้งเหนียวนุ่มทำง่าย หวานอร่อย! บอกเลยว่าสูตรนี้ทำง่าย แต่แป้งเหนียวหนึบอร่อย แถมได้ความหวานธรรมชาติจากข้าวโพดมาช่วยทำให้ขนมบ้าบิ่นอร่อยยิ่งขึ้น สามารถทำเป็นของว่างกินเล่น หรือจะทำเป็นเมนูทำขายสร้างอาชีพก็ได้เช่นกัน บอกเลยว่าสูตรนี้ต้องจดจ้า!

สูตรทำ ขนมบ้าบิ่น ข้าวโพด สูตรทำขาย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บ้าบิ่นข้าวโพด

• แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 110 กรัม
• มะพร้าวอ่อน 300 กรัม
• ข้าวโพดต้มสุก 300 กรัม
• กะทิ 150 ml
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด ค่อยๆ เติม

วิธีทำ บ้าบิ่นข้าวโพด

1. เตรียมชามผสม ร่อนแป้งข้าวเหนียวใส่ชามผสมไว้ ใส่น้ำตาลทราย หัวกะทิ คนพอเข้ากัน 
2. ค่อยๆ เติมน้ำสะอาดลงไปพอข้นๆ ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่ข้าวโพดหวานต้มสุก ฝานเอาแต่เม็ด ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน 
3. คนทุกอย่างให้เข้ากันดี อย่าให้เหลวเกินไป ให้ออกไปทางข้น 
4. ใส่งาขาวคั่ว งาดำคั่ว ลงไป ผสมพอเข้ากัน แล้วเอาไปทอดได้เลย
5. เตรียมกระทะเครป วอร์มเตาให้ร้อน แล้วตักแป้งที่ผสมไว้ ลงไปเป็นแผ่นกลมๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามชอบเลยค่ะ 
6. ทอดไฟอ่อนๆ ให้สุกดีทั้งสองด้าน ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ จัดใส่จาน เสริร์ฟได้เลย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 7 สูตรขนมบ้าบิ่น บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน อร่อย เหนียวนุ่ม หอมฟุ้ง ทำขายกำไรดี
• สูตรบ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย เหนียวนุ่ม หอมอร่อยไม่ซ้ำใคร ทำขายได้เลย
• วิธีทำ ขนมบ้าบิ่น สูตรโบราณ เนื้อเหนียวนุ่มหนึบ หอมมะพร้าว ทำขายสร้างอาชีพ!