สูตรบ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย เหนียวนุ่ม หอมอร่อยไม่ซ้ำใคร ทำขายได้เลย

     สูตรบ้าบิ่นทำขาย ยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง เพราะบอกเลยว่าเราสามารถเอาของใกล้ตัวมาครีเอทเป็นเมนูขนมไทยอร่อยๆ ได้ และวันนี้เรามี สูตรบ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย แป้งเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นใบเตย และเพิ่ม Texture ของงาดำเข้าไปคือเด็ด! บ้านไหนมี กล้วยหอมสุกงอม แล้วรับประทานไม่หมด กินไม่ทัน ไม่ต้องทิ้งค่ะ แค่นำมาทำขนม ตามสูตรขนมที่เราแนะนำก็คืออร่อยมาก แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายก็อร่อยแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร กำไรดีสุดๆ ไปเลยค่า

สูตรทำขาย ขนมบ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย

• แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
• กล้วยหอมสุกงอม 320 กรัม
• มะพร้าวขูดเป็นเส้น 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 155 กรัม (ปรับเพิ่มลดตามความชอบค่ะ)
• กะทิ 70 กรัม
• ใบเตย 6 ใบ
• งาดำ 20 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• น้ำมันมะพร้าวสำหรับทาเคลือบกระทะ

วิธีทำ บ้าบิ่นกล้วยหอมใบเตย

1. นำใบเตยมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ในโถปั่น

2. ใส่น้ำกะทิลงไปแล้วค่อยๆ ปั่นให้ละเอียด (ถ้าข้นไปให้ใส่น้ำกะะทิเพิ่ม)

3. นำใบเตยปั่นมาแยกเอาแต่น้ำ แล้วพักไว้

4. นำกล้วยมาปอกเปลือก แล้วบดให้ละเอียดในชามผสม

5. ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว น้ำตาลทราย และเกลือลงไป

6. คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำใบเตยที่ผสมกะทิลงไป แล้วตะล่อมคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

7. ใส่งาดำลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

8. จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าว แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง

9. ตั้งกระทะ ทาด้วยน้ำมันมะพร้าว แล้วหยอดขนมลงไป (ตามคลิป)

10. คอบพลิกด้านขนมบ้าบิ่น จนได้สีของขนมตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Facebook : Suppanuch Suppanuch
• Youtube : Suppanuch Suppanuch

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 7 สูตรขนมบ้าบิ่น บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน อร่อย เหนียวนุ่ม หอมฟุ้ง ทำขายกำไรดี
• สูตรบ้าบิ่นกล้วยหอมมันม่วง สูตรหวานน้อย อร่อยแปลกใหม่ ทำขายกำไรดี
• 40 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
• 30 สูตร ขนมไทยโบราณ หาทานยาก เมนูสร้างอาชีพ เปิดร้านขายแตกต่าง !