แจกสูตร ขนมปังนมโสดดด ขนมปังนมสด เมนูสร้างอาชีพ ทำขายได้เลย! 🥛

แจกสูตร ขนมปังนมโสดดด ขนมปังนมสด เมนูสร้างอาชีพ ทำขายได้เลย! 🥛
nnanthisin
24 กันยายน 2564 ( 17:00 )
153

        ใครที่กำลังมองหา สูตรขนม ทำขายสร้างอาชีพ วันนี้เรามีเมนูขนมสุดฮิตมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าติดตลาด ขายคล่องแน่นอน! เพราะนี่คือ สูตรทำ ขนมปังนมโสดดด ขนมปังนมสด นั่นเอง รับรองว่าเป็นเมนูที่อร่อยดีต่อใจ ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ครีมนมสดรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็แฮปปี้ กำไรดีชัวร์! ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ คว้าผ้ากันเปื้อนเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่า

 

 

สูตรทำ ขนมปังนมโสด ขนมปังนมสด

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมปังนมโสด ขนมปังนมสด

  • แป้งขนมปัง 320 กรัม
  • แป้งเค้ก 95 กรัม
  • น้ำตาล 85 กรัม
  • หัวนมผงเข้มข้น หรือนมสด 50 กรัม 
  • ไข่ 1 ฟอง
  • นมข้นจืด 50 กรัม
  • เนยสดเค็ม 60 กรัม
  • น้ำเย็น 145 กรัม
  • ยีสต์ 8 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • วนิลาผง 5 กรัม

ส่วนผสมครีมเนย

  • เนยสดเค็ม 250 กรัม
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม

ส่วนผสมไส้ครีมนมสด

  • หัวนมผงเข้มข้น หรือนมสด 150 กรัม
  • นมข้นหวาน 150 กรัม
  • นมข้นจืด 100 กรัม
  • น้ำ 100 กรัม
  • แป้งกวนไส้ 40 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 300 กรัม

 

วิธีทำ ขนมปังนมโสด ขนมปังนมสด

  1. ผสมหัวนมผงเข้มข้น หรือนมสด เข้าด้วยกันกับ แป้งกวนไส้ น้ำเปล่า น้ำข้นจืด และนมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าดี แล้วยกขึ้นตั้งเตาใช้ไฟอ่อน กวนส่วนผสมให้เนียน แล้วจึงปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็นสนิท
  2. ตีวิปปิ้งครีม ให้ขึ้นฟู แล้วนำส่วนผสมแรกที่ผสมไว้มาตีให้เข้ากัน
  3. ทำครีมเนยทาหน้าขนมปัง โดยการใส่เนยสด นมข้นหวาน น้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เข้ากัน ให้เริ่มตีความเร็วต่ำก่อน แล้วค่อยๆ ปรับให้เร็วขึ้น ตีจนสีเริ่มเนียน และมีเนื้อขึ้นฟู
  4. ทำส่วนขนมปัง โดยการผสมน้ำ นมข้นจืด ไข่ไก่ คนให้ไข่ไก่แตก แล้วใส่แป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาล ผงวนิลา เกลือ ยีสต์ (ใส่ยีสต์กับเกลือไว้คนละฝั่ง) และใส่นมสด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ปั่นและทยอยใส่ส่วนผสมของเหลวลงไป ตีแป้งประมาณ 10 นาที ใส่เนยตามลงไป แล้วตีต่อด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 20 นาที
  5. นำแป้งขนมปังออกมาตัดแบ่ง ก้อนละ 25 กรัม แล้วคลึงให้เป็นลูกกลม แบ่งใส่กล่อง วางกล่องละ 6 ลูก พักไว้สักครู่ เพื่อให้ขนมปังฟูขึ้นเป็นสองเท่า
  6. นำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 160 องศา เวลา 12-15 นาที
  7. เมื่อนำออกจากเตาแล้วให้รีบทาหน้าขนมปังด้วยนมข้นจืด เพื่อให้ขนมปังนุ่มชุ่มชื้น เมื่อหายร้อนแล้วใช้ตะเกียบเจาะรู แล้วบีบไส้ใส่ลงไปลูกละ 25 กรัม แล้วทาด้วยครีมเนยบางๆ ให้ทั่ว จากนั้นโรยตกแต่งด้วยน้ำตาลโดนัท ปิดฝากล่อง เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ