เคล็ดลับ วิธีหั่นขนมปังให้สวย เนื้อไม่ยุ่ย ไม่ยุบตัว สวยแบบมืออาชีพ

     เคล็ดลับ วิธีหั่นขนมปังให้สวย ไม่ยุบตัว แบบง่ายๆ เดี๋ยวนี้เทรนด์การทานขนมปังกำลังมาแรงในหมู่ชาวออฟฟิศ และคนรักสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น โชกุปัง Sourdough ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังปอนด์ แบบต่างๆ ซึ่งหลายๆ คนอาจจะเจอปัญหาในการหั่นขนมปัง เพราะหั่นยังไงก็ยุบไม่ได้ชิ้นสวย แถมเนื้อขนมปังยังยุ่ยออกมา แต่ปัญหานั้นจะหมดไปค่ะ เพราะวันนี้เรามีเคล็ดลับ วิธีหั่นขนมปังให้ได้ชิ้นสวย น่าทาน เนื้อขนมปังไม่ยุ่ย ไม่ยุบตัว จะทำทานที่บ้านแล้วถ่ายรูปลงโซเชียล หรือทำขายก็ได้ ว่าแล้วก็อย่ารอช้า ตามเรามาดูวิธีหั่นขนมปังแบบง่ายๆ กันเลย รับรองว่าสวยเหมือนมืออาชีพ!

วิธีหั่นขนมปังให้สวย ไม่ยุ่ย ไม่ยุบตัว

อุปกรณ์ที่ควรมี

• มีดใบเลื่อย (มีดสำหรับหั่นขนมปัง) หรือ มีดแบบเรียบที่คมๆ
• เขียงสำหรับวางขนมปัง
• เหยือก หรือแก้วน้ำทรงสูง
• น้ำร้อน
• ผ้าแห้งสำหรับเช็กมีด

วิธีหั่นขนมปัง Sourdough หรือ ขนมปังฝรั่งเศส

1. เตรียมน้ำร้อน เทใส่เหยือก หรือแก้วทรงสูงที่ทนความร้อนได้
2. เตรียมเขียงและขนมปังที่ต้องการ
3. นำมีดใบเลื่อยไปจุ่มในน้ำร้อนประมาณ 10 วินาที
4. นำมีดขึ้นจากน้ำแล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
5. นำมีดที่ยังร้อนอยู่มาหั่นขนมปังโดยค่อยๆ หั่นลงไปแบบไม่ต้องออกแรงมาก เพราะจะทำให้ขนมปังยุบตัวได้
6. หากหั่นขนมปังไปเรื่อยๆ แล้วเริ่มรู้สึกว่าขนมปังหั่นยาก หรือมีเนื้อยุ่ยออกมา ให้นำมีดลงไปจุ่มในน้ำร้อนอีกครั้ง

วิธีหั่นขนมปังโชกุปัง ขนมปังแซนวิช หรือ ขนมปังปอนด์

1. เตรียมน้ำร้อน เทใส่เหยือก หรือแก้วทรงสูงที่ทนความร้อนได้
2. เตรียมเขียงและขนมปังที่ต้องการ
3. นำมีดเรียบไปจุ่มในน้ำร้อนประมาณ 10 วินาที (แนะนำให้ใช้มีดที่มีความคม หรือมีดลับใหม่)
4. นำมีดขึ้นจากน้ำแล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
5. นำมีดที่ยังร้อนอยู่มาหั่นขนมปังโดยค่อยๆ หั่นลงไปแบบไม่ต้องออกแรงมาก เพราะจะทำให้ขนมปังยุบตัวได้
6. หากหั่นขนมปังไปเรื่อยๆ แล้วเริ่มรู้สึกว่าขนมปังหั่นยาก หรือมีเนื้อยุ่ยออกมา ให้นำมีดลงไปจุ่มในน้ำร้อนอีกครั้ง

บทความที่คุณอาจสนใจ

• วิธีเก็บขนมปังให้นาน ไม่ขึ้นราง่าย พร้อมวิธีอุ่นขนมปังให้อร่อยเหมือนใหม่
• 20 เมนูจากขนมปัง สูตรเด็ดทำง่าย ประหยัดเวลา อร่อยได้ทุกมื้อ 🍞
• แจกสูตรทำ Sourdough ขนมปังเปลือกแข็ง ขึ้นรูปสวยเหมือนร้านดัง!
• แจกไอเดีย 14 สูตรทำ แซนวิช หลากสไตล์ เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยแถมประหยัดเวลา