สูตรทำ น้ำพริกปลาแซลมอน ใส่ปลาร้า น้ำพริกทำง่าย แต่อร่อยเหาะ!
15 มกราคม 2565 ( 18:00 )
972
ใครที่กำลังหา สูตรทำน้ำพริก แบบง่ายๆ วันนี้เรามีอีกหนึ่ง เมนูน้ำพริก ที่อร่อยเด็ดโดนใจมาฝากกันค่ะ เพราะนี่คือ สูตรทำ น้ำพริกปลาแซลมอน ใส่ปลาร้า เป็นสูตรที่อร่อยฟิน แบบไม่ต้องง้อปลาทูเลยค่ะ รสชาติกลมกล่อม กินกับเมนูอะไรก็อร่อย เป็นเมนูที่คนรักแซลมอนต้องห้ามพลาดเลยค่ะ แปลกใหม่แต่ดีต่อใจแน่นอน แถมวิธีการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มาค่ะ เตรียมจดวัตถุดิบ แล้วเข้าครัว ทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า
สูตรทำ น้ำพริกปลาแซลมอน น้ำพริกทำง่าย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำพริกปลาแซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น ประมาณ 200 กรัม
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- พริกสด 1 ถ้วย
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดตามชอบ
วิธีทำ น้ำพริกปลาแซลมอน
- นำกะปิ และกระเทียม หอมแดง พริกสด และเนื้อปลาแซลมอน ห่อกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปเข้าหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 250 องศา เวลาประมาณ 30 นาที
- แกะเปลือกกระเทียม และหอมแดงออก
- แกะเนื้อปลาออกจากก้างและหนัง
- ตำกระเทียม หอมแดง และพริกสด ให้เข้ากัน แล้วใส่กะปิลงไป ตำให้เข้ากันดี
- เมื่อพริกละเอียดแล้ว ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ตำเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า และบีบมะนาวลงไป คลุกเคล้าให้พอเข้ากันเบาๆ
- ชิมรสชาติอีกครั้งแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ตักเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจก 20 สูตรน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม รสจัดจ้าน กินได้นานไม่มีเบื่อ!
- 15 สูตรอาหาร เมนูปลาแซลมอน เมนูปลา เพื่อสุขภาพ หลากสไตล์ โดนใจทุกเมนู!
- 10 สูตรน้ำจิ้ม รสเด็ด! ทำง่ายหลากรสชาติ ต่อยอดได้หลายเมนู!
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
