สูตรทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรกะทิสด เมนูอาหารไทยยอดฮิต กินกี่ทีก็ฟิน ! 🦐

        ตามมาดู สูตรอาหาร ยอดฮิต ! เมนูอาหารไทยที่ใครได้ลองชิมก็ต้องติดใจ ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ บอกเลยว่ารสชาติไม่เคยทำให้ผิดหวัง กับ สูตรทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรกะทิสด เข้มข้น หอมมัน อร่อยเวอร์ ! ต้องบอกว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ส่วนประกอบไม่ซับซ้อน ทำตามกันได้ง่ายๆ ในครัวที่บ้าน รับรองว่าทำเป็นครั้งแรกแล้วจะต้องอยากลองทำอีกเรื่อยๆ เพราะรสชาติฟิน ปรุงเองได้ตามชอบ แถมทำกินเองที่บ้านเราจะใส่กุ้งกี่ตัวก็ได้ ! ไม่ต้องง้อร้านแล้วจ้าาา ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร แล้วทำตามไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่า เริ่ม !

• 20 สูตรอาหาร ไอเดียทำอาหารไทย สำหรับวันครอบครัว อิ่มอร่อย แฮปปี้ยกบ้าน !
• แจกเคล็ดลับ 3 วิธีแกะกุ้ง แบบง่ายๆ เอาเส้นดำออกได้แบบไม่ต้องผ่าหลัง 🦐

สูตรทำ ต้มยำกุ้ง น้ำข้น

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น

• กุ้งก้ามกราม 10 ตัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม  4-5 กลีบ  
• หอมแดง 10 หัว
• มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1 ถ้วย
• ตะไคร้ 2-3 ต้น
• ข่า 10 ชิ้น
• ใบมะกรูด 4-5 ใบ
• มะนาวสด 2-3 ลูก 
• เห็ดฟาง 2 ถ้วย
• ต้มหอม ผักชีไทย  ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
• กะทิสด 250 ml
• น้ำสะอาด 1 ลิตร

วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น

1. เริ่มจากการเตรียมหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด
2. ใส่ซุปก้อน เกลือ ข่า ตะไคร้ทุบ หอมแดง กระเทียม ปิดฝาต้มต่อให้เดือดให้เครื่องสมุนไพรหอมดี ต้มประมาณ 1-2 นาที  
3. ใส่น้ำพริกเผาลงไป คนพอเข้ากันให้น้ำพริกเผาละลาย 
4. ใส่กุ้งก้ามกราม ใส่เห็ดฟาง ใส่มะเขือเทศ ต้มต่อประมาณ 1 นาที 
5. ฉีกใบมะกรูดลงไป ใส่พริกขี้หนูสวน พริกแดง ตำหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกลงไป น้ำปลา คนนิดหน่อย ต้มพอเดือดใส่กะทิลงไป ต้มพอร้อนๆ ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ 
6. ปิดไฟ บีบน้ำมะนาวสดๆ ลงไป เพิ่มความเปรี้ยว ความหอมให้กับต้มยำ ใส่ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ลงไป คนพอเข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <