7 สูตร เมนูเขียวหวาน อร่อยทุกจาน น่าทานทุกเมนู

7 สูตร เมนูเขียวหวาน อร่อยทุกจาน น่าทานทุกเมนู
nnanthisin
18 กุมภาพันธ์ 2565 ( 19:00 )
546

        ใครที่เป็นคนคลั่งรัก แกงเขียวหวาน วันนี้เราจะพาไปจด สูตรอาหาร ที่บอกเลยว่าต้องถูกใจแน่นอนค่ะ ฟินเวอร์ กับ 7 สูตร เมนูเขียวหวาน อร่อยทุกจาน น่าทานทุกเมนู มากันแบบจัดหนักจัดเต็มเลยทีเดียว รับรองว่าทำอาหาร ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ มือใหม่ก็สามารถหัดทำตามไปด้วยกันได้น้า ใครชอบเมนูไหน จิ้มเลือกเมนู ส่องสูตร จดวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวทำไปพร้อมๆ กันได้เลยค่ะ

 

 

สูตรอาหาร เมนูเขียวหวาน แกงเขียวหวาน

 

1. สปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่ อร่อยง่ายๆ สไตล์ไทย ใครก็ติดใจ!

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่

  • พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 70-100 มิลิลิตร (ประมาณ) ถ้าแห้งไปเติมได้
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา่
  • เกลือ ปลายช้อน
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • มะเขือพวง ตามชอบ
  • พริกชี้ฟ้า ตามชอบ
  • ใบโหระพาสำหรับโรยหน้า
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม

 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

2. แกงเขียวหวานไก่

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! แกงเขียวหวานไก่ ทำไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม

ส่วนผสม พริกแกงเขียวหวาน

  • พริกไทยขาว 8 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวนเขียว 10 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าเขียว 50 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ข่า 15 กรัม
  • ตะไคร้ 30 กรัม
  • ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 8 กรัม
  • หอมแดง 75 กรัม
  • กระเทียมไทย 40 กรัม
  • ขมิ้นสด 1/4 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่

  • หัวกะทิ 250 กรัม
  • เนื้อไก่ 500 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • หางกะทิ 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
  • น้ำปลา 25 กรัม
  • มะเขือพวง 50 กรัม
  • มะเขือเปรา 200 กรัม
  • ใบโหระพา 25 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 10 กรัม

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

 

3. แกงเขียวหวานไก่ ในหม้อหุงข้าว

 

ขอบคุณสูตร คุณ : ChuuJai

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เมนูแกงเขียวหวานไก่ทำในหม้อหุงข้าวแบบง่าย ๆ สไตล์เด็กหอ

ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่ หม้อหุงข้าว

  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น หั่นเอาแต่เนื้อ (จะใช้เนื้อไก่ส่วนอื่นๆ ก็ได้ค่ะ)
  • มะเขือเปราะ 4 – 5 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ สี่ส่วน
  • พริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูป 1 ซอง
  • น้ำกะทิแบบขวดสำเร็จรูป 500 มิลลิลิตร
  • โหระพา 1 – 2 ก้าน เด็ดใบ
  • พริกแดงจินดา 3 เม็ด หั่นเฉียงๆ เล็กๆ ตามรูป
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

4. แกงเขียวหวานหมู

 

ขอบคุณสูตร คุณ : แก้มใส

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แกงเขียวหวานหมู อร่อยเผ็ด รสชาติไทยๆ

ส่วนผสม แกงเขียวหวานหมู

  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • พริกแกงเขียวหวาน 1ถ้วยตวง
  • กะทิ 1 ถ้วยตวง
  • มะเขือเปราะหั่น 5 - 6 ลูก
  • มะเขือพวง( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ )
  • ใบโหระพาและใบมะกรูด

 

 

5. แกงเขียวหวานกุ้งฟักทองใบชะพลู

 

ขอบคุณสูตร คุณ : Zhangjiaoning

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แกงเขียวหวานกุ้งฟักทองใบชะพลู​ สู้โรคหน้าฝน

ส่วนผสม เครื่องแกง

  • หัวหอม 95​ กรัม
  • ผิวมะกรูด 12​ กรัม
  • ข่า 37​ กรัม
  • กระเทียม 15​ กลีบ
  • พริกขี้หนู 100 กรัม
  • รากผักชี 4 กรัม
  • ตะไคร้ 45​ กรัม
  • ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 1 แก้ว

ส่วนผสม แกงเขียวหวานกุ้ง

  • กะทิ 1 กิโลกรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ก้อน
  • กุ้งแม่น้ำ 4 ตัว
  • ฟักทอง 1 ถ้วย
  • ใบชะพลู 1 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ

 

 

6. แกงเขียวหวาน เนื้อน่องลาย

 

ขอบคุณสูตร คุณ : Song_ja

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แกงเขียวหวาน เนื้อน่องลาย #แบบเนื้อเปื่อย ๆ # ทำเองแสนง่าย..มาแล้วจ้า

ส่วนผสม แกงเขียวหวาน เนื้อน่องลาย

  • เนื้อน่องลาย 500 กรัม
  • มะเขือเปราะ 10 ลูก
  • ยอดมะพร้าวอ่อน 200 กรัม
  • ใบโหระพา 1 กำ
  • ข่า , ตะไคร้ , ใบมะกรูด 1 กำ           
  • พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
  • กะทิกล่อง 500 ml.
  • น้ำปลา 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด

 

7. แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีการทำด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

  • ลูกชิ้นปลา 
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเขียวหวาน 150 กรัม
  • หัวกะทิ 700 ml.
  • นมสดจืด 300 ml. 
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าว 40 กรัม(ไม่ชอบหวานลดเหลือ 30 กรัม)
  • มะเขือเปราะ 500 กรัม
  • กระชายหั่นเส้น 100 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • พริกขี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 100 กรัม
  • ใบโหระพา 50 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ