สูตรทำขนมปัง 2 รสชาติความอร่อย วิธีอบขนมปัง ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน

     ทำขนมปังใครว่าต้องใช้เตาอบเสมอไป! วันนี้เราขอเอาใจเด็กหอ หรือคนพร๊อพน้อย กับ 2 สูตรทำขนมปัง  ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 รสชาติความอร่อย ที่บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ขนมปังปกติ เอาล่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่าขนมปังหม้อทอดไร้น้ำมันมีวิธีทำยังไง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ

สูตรขนมปังลูกเกด หม้อทอดไร้น้ำมัน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมปังลูกเกด และ ขนมปังช็อกโกแลต

• แป้งขนมปัง 1.5 ถ้วยตวง
• กล้วยหอมสุก 1 ผล (ยิ่งสุก ยิ่งหวาน)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• นมสด (เอาไว้เติมถ้าแป้งแห้งไป)
• ลูกเกด
• ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำ ขนมปังลูกเกด ขนมปังช็อกโกแลตชิพ หม้อทอดไร้น้ำมัน

1. นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียด

2. จากนั้นใส่ยีสต์ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน น้ำมันพืช กลิ่นวนิลลา และไข่ไก่ลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. เทส่วนผสมลงในแป้งขนมปัง แล้วคนให้เข้ากันก่อนนวดแป้ง

4. เติมนมสดทีละน้อย ถ้าแป้งแห้งไป (ตามคลิป)

5. พอแป้งเข้ากันพอสมควร ให้ใช้มือนวดแป้ง จนแป้งไม่ภาชนะ

6. พักแป้งไว้ในชาม หาผ้ามาคลุมทิ้งแป้งไว้จนขนาดเพิ่มเป็น 2 เท่า (ตามคลิป)

7. นำแป้งออกมานวดมือเล็กน้อยทาน้ำมันที่พิมพ์ เพื่อกันขนมปังติด

8. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน เพื่อใส่ไส้ลูกเกด และ ช็อกโกแลต แล้วห่อไส้ขนมปังตามคลิป

9. ทาน้ำมันพืชรอบๆ แป้ง ก่อนใส่ลงพิมพ์ เสร็จแล้วพักแป้งอีก 1 รอบก่อนอบ (ตามคลิป)

10. นำขนมปังเข้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 160 องศา 10-12 นาที

11. ทาเนยละลายด้านบนขนมปังให้เงาสวย พร้อมทาน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Youtube : Reviewer รีวิวเวอร์