สุดแซ่บ ! แจกสูตร 12 เมนู อาหารอีสาน ทำง่าย แซ่บลืมทุกเมนู

สุดแซ่บ ! แจกสูตร 12 เมนู อาหารอีสาน ทำง่าย แซ่บลืมทุกเมนู
nnanthisin
3 กันยายน 2563 ( 18:00 )
857

        วันนี้เราขอเอาใจแม่บ้านสายแซ่บ ! ด้วยสูตรอาหารแซ่บๆ โดนใจทุกเมนู ที่รับรองว่าเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลแน่นอน เพราะนี่คือ สูตรอาหาร 12 เมนู อาหารอีสาน ทำง่าย อร่อยได้ในครัวที่บ้านนั่นเองค่ะ บอกเลยว่าแซ่บลื้มมม ! ทุกเมนู แต่ละเมนูเราคัดมาให้แล้วเน้นๆ คนรักอาหารอีสานต้องกดไลค์รัวเลยทีเดียว จะทำกินเองในบ้าน หรือจะทำขายก็ได้กำไรดีงาม ไปค่ะ จดสูตร แล้วตามไปแซ่บกันโลดดดด ~ 

 

 

สูตรอาหาร อาหารอีสาน ทำง่าย

 

1. ก้อยเนื้อ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แซ่บอยู่นะ! สูตรก้อยเนื้อ ก้อยขม อาหารอีสาน รสเด็ด อร่อยนัวถึงเครื่อง

ส่วนผสม ก้อยเนื้อ ก้อยขม

  • เนื้อวัวเกรดคุณภาพ ตามต้องการ
  • เครื่องในวัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • เลือดวัว
  • ดีวัว (ส่วนที่ทำให้ก้อยขม)
  • ข้าวคั่ว
  • พริกป่น
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ต้นหอม ,ผักชีฝั่ง, ใบสะระแหน่, ใบมะกรูด

 

============

 

2. ส้มตำทอด

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด ! ส้มตำทอด แซ่บลืมมมม หมดเกลี้ยงจานไม่รู้ตัว

ส่วนผสม ส้มตำทอด

  • มะละกอ แครอทสับ 3 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปิ๊ป 70 g
  • น้ำมะนาวผสม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น 4-5 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศ 3 ผล
  • มะนาวสด 1 ลูก
  • ปูดองเค็ม 3 ตัว
  • พริกสด 20 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ / แป้งทอดกรอบ 140 g
  • น้ำมันพืช 500 ml (สำหรับทอด)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

============

 

3. น้ำจิ้มแจ่ว

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

  •  น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 1 ต้น
  • หอมแดง (หอมไทย) 3 หัว
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==========

 

4. น้ำพริกปลาร้าบอง แจ่วบอง

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม แจ่วบอง ปลาร้าบอง

  • ปลาร้า 1,000 กรัม
  • ข่าแก่ 250 กรัม
  • ตะไคร้ 250 กรัม
  • หอมแดง 250 กรัม
  • กระเทียม 50 กรัม
  • มะขามเปียก 30 กรัม
  • พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงนัว 2/3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==========

 

5. ยำกุ้งสด น้ำปลาร้า

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ยำกุ้งสด น้ำปลาร้า

  • กุ้ง 300 กรัม
  • มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • แครอท 10 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
  • น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==========

 

6. ลาบหมู

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ลาบหมู

  • หมูสับ 100 กรัม
  • หนังหมู 50 กรัม
  • น้ำ 50 ml.
  • หอมแดง 20 กรัม
  • ต้นหอม 10 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==========

 

7. แกงเปรอะ

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม แกงเปรอะ

  • หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
  • น้ำย่านาง 150 ml.
  • น้ำเปล่า 500 ml.
  • ตะไคร้ 3 ต้น
  • หอมแดง 50 กรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • พริกแห้ง 6 เม็ด
  • ข้าวเบีย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ชะอม 50 กรัม
  • ใบแมงลัก 20 กรัม
  • ปลาร้า 1 ตัว (20 กรัม)
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, บวบ, ฟักทอง, เห็ด, พริกลูกโดด ตามความชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==========

 

8. ลาบปลาดุก

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ลสบปลาดุก

  • ปลาดุกย่าง 2 ตัว
  • หอมแขก ½ หัว
  • ข่าอ่อนหัน 5 ชิ้น
  • น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ซีก
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 3 ใบ
  • ต้นหอมผักชีซอน อย่างละ 2 ต้น
  • ใบสะระแหน่ซอย 8 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

==========

 

9. น้ำตกคอหมูย่าง

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม น้ำตกคอหมูย่าง

  • คอหมู สำหรับย่าง 300 กรัม
  • ซีอิ้วขาว 
  • ใบสะระแหน่
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • หอมแขก
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำตาล
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำปลา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

==========

 

10. ผัดหมี่โคราช

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช

  • เส้นหมี่โคราชหรือเส้นจันท์ 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้นหั่นบางๆ 100 กรัม
  • หอมแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี๊ยวดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 1/2 ถ้วยตวง
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
  • กุยช่ายหั่นท่อน 1 นิ้ว 3 ต้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

============

 

11. ซุปหน่อไม้

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ซุปหน่อไม้

  • หน่อไม้ต้มใบย่านาง 500 g
  • หอมแดงซอย 1 ถ้วย
  • ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้าสำเร็จ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • สะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

============

 

12. ยำขนมจีน

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรแซ่บ วิธีทำ ยำขนมจีน น้ำยำรสเด็ด ทำง่าย อร่อยซี๊ดปาก

ส่วนผสม ยำขนมจีน

  • ขนมจีน 1 ถ้วย
  • ปลาทู 1 ตัว
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • กุ้งสด, ปลาหมึก ลวก
  • หมูยอ
  • หอมแดงซอย
  • พริกแดงซอย
  • ถั่วฝักยาว
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำตาลปี๊บได้)
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ