สุดแซ่บ ! แจกสูตร 12 เมนู อาหารอีสาน ทำง่าย แซ่บลืมทุกเมนู
วันนี้เราขอเอาใจแม่บ้านสายแซ่บ ! ด้วยสูตรอาหารแซ่บๆ โดนใจทุกเมนู ที่รับรองว่าเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลแน่นอน เพราะนี่คือ สูตรอาหาร 12 เมนู อาหารอีสาน ทำง่าย อร่อยได้ในครัวที่บ้านนั่นเองค่ะ บอกเลยว่าแซ่บลื้มมม ! ทุกเมนู แต่ละเมนูเราคัดมาให้แล้วเน้นๆ คนรักอาหารอีสานต้องกดไลค์รัวเลยทีเดียว จะทำกินเองในบ้าน หรือจะทำขายก็ได้กำไรดีงาม ไปค่ะ จดสูตร แล้วตามไปแซ่บกันโลดดดด ~
สูตรอาหาร อาหารอีสาน ทำง่าย
1. ก้อยเนื้อ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แซ่บอยู่นะ! สูตรก้อยเนื้อ ก้อยขม อาหารอีสาน รสเด็ด อร่อยนัวถึงเครื่อง
ส่วนผสม ก้อยเนื้อ ก้อยขม
- เนื้อวัวเกรดคุณภาพ ตามต้องการ
- เครื่องในวัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เลือดวัว
- ดีวัว (ส่วนที่ทำให้ก้อยขม)
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- น้ำปลา
- มะนาว
- ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
- ต้นหอม ,ผักชีฝั่ง, ใบสะระแหน่, ใบมะกรูด
============
2. ส้มตำทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด ! ส้มตำทอด แซ่บลืมมมม หมดเกลี้ยงจานไม่รู้ตัว
ส่วนผสม ส้มตำทอด
- มะละกอ แครอทสับ 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลปิ๊ป 70 g
- น้ำมะนาวผสม 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ 3 ผล
- มะนาวสด 1 ลูก
- ปูดองเค็ม 3 ตัว
- พริกสด 20 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ / แป้งทอดกรอบ 140 g
- น้ำมันพืช 500 ml (สำหรับทอด)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
============
3. น้ำจิ้มแจ่ว
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
- หอมแดง (หอมไทย) 3 หัว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==========
4. น้ำพริกปลาร้าบอง แจ่วบอง
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม แจ่วบอง ปลาร้าบอง
- ปลาร้า 1,000 กรัม
- ข่าแก่ 250 กรัม
- ตะไคร้ 250 กรัม
- หอมแดง 250 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- มะขามเปียก 30 กรัม
- พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงนัว 2/3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==========
5. ยำกุ้งสด น้ำปลาร้า
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม ยำกุ้งสด น้ำปลาร้า
- กุ้ง 300 กรัม
- มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- แครอท 10 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==========
6. ลาบหมู
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม ลาบหมู
- หมูสับ 100 กรัม
- หนังหมู 50 กรัม
- น้ำ 50 ml.
- หอมแดง 20 กรัม
- ต้นหอม 10 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==========
7. แกงเปรอะ
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม แกงเปรอะ
- หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
- น้ำย่านาง 150 ml.
- น้ำเปล่า 500 ml.
- ตะไคร้ 3 ต้น
- หอมแดง 50 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- พริกแห้ง 6 เม็ด
- ข้าวเบีย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ชะอม 50 กรัม
- ใบแมงลัก 20 กรัม
- ปลาร้า 1 ตัว (20 กรัม)
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, บวบ, ฟักทอง, เห็ด, พริกลูกโดด ตามความชอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==========
8. ลาบปลาดุก
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม ลสบปลาดุก
- ปลาดุกย่าง 2 ตัว
- หอมแขก ½ หัว
- ข่าอ่อนหัน 5 ชิ้น
- น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ซีก
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 3 ใบ
- ต้นหอมผักชีซอน อย่างละ 2 ต้น
- ใบสะระแหน่ซอย 8 ใบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
==========
9. น้ำตกคอหมูย่าง
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม น้ำตกคอหมูย่าง
- คอหมู สำหรับย่าง 300 กรัม
- ซีอิ้วขาว
- ใบสะระแหน่
- ผักชีฝรั่งซอย
- หอมแขก
- น้ำมะนาว
- ต้นหอมซอย
- น้ำตาล
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- น้ำปลา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
==========
10. ผัดหมี่โคราช
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช
- เส้นหมี่โคราชหรือเส้นจันท์ 400 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้นหั่นบางๆ 100 กรัม
- หอมแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทยสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี๊ยวดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 1/2 ถ้วยตวง
- ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
- กุยช่ายหั่นท่อน 1 นิ้ว 3 ต้น
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
============
11. ซุปหน่อไม้
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม ซุปหน่อไม้
- หน่อไม้ต้มใบย่านาง 500 g
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าสำเร็จ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
============
12. ยำขนมจีน
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรแซ่บ วิธีทำ ยำขนมจีน น้ำยำรสเด็ด ทำง่าย อร่อยซี๊ดปาก
ส่วนผสม ยำขนมจีน
- ขนมจีน 1 ถ้วย
- ปลาทู 1 ตัว
- ต้นหอม
- ผักชี
- กุ้งสด, ปลาหมึก ลวก
- หมูยอ
- หอมแดงซอย
- พริกแดงซอย
- ถั่วฝักยาว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำตาลปี๊บได้)
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!
