สูตรไก่ผัดขิง ทำง่ายได้ประโยชน์ ช่วยเจริญอาหาร

สูตรไก่ผัดขิง ทำง่ายได้ประโยชน์ ช่วยเจริญอาหาร
WeenayA
13 กันยายน 2565 ( 13:52 )
1.3K

     แจกสูตรไก่ผัดขิง อร่อยง่ายๆ แถมเป็นยาได้ด้วยในช่วงเวลาที่ฝนตกอย่างเอาแน่เอานอนไม่ได้ เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็นไหนจะมลภาวะอาจทำให้หลายๆ คนเริ่มเป็นหวัด หรือมีอาการภูมิแพ้กันได้ง่ายขึ้น มาลองทำเมนูต้านหวัดที่ทำง่ายแถมได้ช่วยเจริญอาหารกันค่ะ

สูตรไก่ผัดขิง

ส่วนผสมไก่ผัดขิง

  • ขิงอ่อนซอย
  • สันในไก่ หรืออกไก่
  • กระเทียม
  • หอมใหญ่
  • พริกชี้ฟ้า
  • ต้นหอม
  • เต้าเจี้ยว
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมันหอย
  • น้ำมันพืช

วิธีทำไก่ผัดขิง

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะพอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียมสับ และโคนต้นหอมลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม
  2. ใส่ไก่ลงไปผัดปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย อย่าหนักซีอิ๊วขาวมากเพราะเต้าเจี้ยวเค็มอยู่แล้ว
  3. ใส่ขิงซอยลงไปเติมน้ำเปล่าลงกระทะเล็กน้อย ผัดต่อจนขิงเริ่มมีกลิ่นหอมและนิ่มลง
  4. ใส่พริกชี้ฟ้าซอย และต้นหอมหั่นท่อนผัดให้ทั่วปิดเตาตักใส่จานทานได้ทันที

     ปล.ใครชอบเห็ดหูหนูสามารถใส่ได้ สำหรับใครที่อยากเน้นความหอมความเผ็ดร้อนของขิงให้มากขึ้นสามารถนำขิงลงไปผัดกับน้ำมันให้เหลืองสวยก่อนนำไก่ลงไปผัดได้ค่ะ

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้