ผัดหมี่งานวัด ผัดหมี่ไวไว เส้นนุ่มเหนียว สูตรอาหารทำง่าย ปรุงน้อยอร่อยมาก

     ทำอะไรกินดีในวันหยุด วันนี้เราขอมาแจก สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูเด็ดในดวงใจใครหลายๆ คน อย่าง สูตรทำ ผัดหมี่งานวัด ผัดหมี่ไวไว เมนูเส้นทำง่าย ที่บอกเลยว่ากินกี่ทีก็อร่อย ด้วยส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างก็อิ่มอร่อยได้แล้ว แค่มีเส้นหมี่ ต้นหอม ผักชี ก็จบมื้อได้แบบฟินๆ เรียกได้ว่าเมนูนี้ทั้งกินอร่อย และอิ่มแน่นอนจ้าา แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายเป็น เมนูสร้างอาชีพ ก็ได้เหมือนกัน เพราะเป็นเมนูที่ใช้ต้นทุนต่ำ และขายได้กำไรดีแน่ๆ จ้าา

• 9 สูตร สปาเก็ตตี้ เมนูอร่อย อาหารจานเดียวทำง่าย ใครได้ชิมก็ติดใจ 🍝
• 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜

สูตรทำผัดหมี่งานวัด ผัดหมี่ไวไว เมนูทำขาย

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ผัดหมี่งานวัด ผัดหมี่ไวไว

• เส้นหมี่ไวไว 180-200 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 150 มิลิลิตร (ml.)

วิธีทำ ผัดหมี่งานวัด ผัดหมี่ไวไว

1. นำเส้นหมี่มาแช่น้ำรอไว้ก่อน ประมาณ 3-5 นาที เพื่อให้เส้นหมี่นิ่ม

2. นำกระเทียมมาสับหยาบ และหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ รอไว้

3. นำเส้นหมี่ขึ้นมาพัดสะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเส้นหมี่เพื่อให้ทานสะดวกขึ้น (ตามคลิป)

4. เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

5. พอกระเทียมเริ่มเหลืองและหอม ให้ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วดำหวาน ผงปรุงรสเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้) และน้ำเปล่า

6. ผัดให้ส่วนผสมเครื่องปรุงเข้ากันดีจนกลายเป็นน้ำซอส

7. พอน้ำตาลทรายละลายดี ให้ชิมรสชาติ แล้วใส่เส้นหมี่ลงไปผัด

8. ใช้ไปแรงผัดคลุกเคล้าให้เส้นหมี่ดูดน้ำซอสเข้าไปจนแห้ง

9. ผัดจนเส้นสุกนิ่ม ใส่ต้นหอม แล้วคลุกให้ทั่ว ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย