5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

     งบน้อยก็อร่อยได้ รวม 5 สูตรอาหารส่วนผสม 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่รสชาติอร่อยมาก แค่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อหน้าปากซอยก็ได้มื้อเด็ดสไตล์เด็กหอ ทำตามได้ง่ายๆ แม้เป็นมือใหม่

5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง
วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ

1. ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น 

เปลี่ยนมื้อประหยัดให้ดูแพง เหมือนกินที่ห้าง

• ส่วนผสม: เนื้อสไลด์ติดมันยิ่งอร่อย + หอมหัวใหญ่ + ซอสเทริยากิ
• วิธีทำ:
  1. ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันเล็กน้อยจนเริ่มใสและมีกลิ่นหอมหวาน
  2. ใส่เนื้อสไลด์ลงไปผัดพอเริ่มเปลี่ยนสี จากนั้นราดซอสเทริยากิลงไปให้ทั่ว
  3. ผัดต่อจนซอสเริ่มงวดและเคลือบเนื้อจนเงาสวย ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ
• คล็ดลับ: ถ้าชอบแบบฉ่ำๆ ให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยตอนใส่ซอส จะได้น้ำซอสราดข้าวแสนอร่อย

2. พาสต้าเบคอนพริกแห้ง 

เมนูเด็กหอสายอินเตอร์ เผ็ดร้อนสะใจ

• ส่วนผสม: เส้นสปาเก็ตตี้ + เบคอน + พริกแห้ง 
• วิธีทำ:
1. ต้มเส้น: ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย (8 นาทีแบบกรุบกรับ หรือ 10 นาทีแบบนุ่มพอดี) สะเด็ดน้ำแล้วคลุกน้ำมันพืชเล็กน้อยกันเส้นติดกัน
2. เจียวเบคอน: นำเบคอนลงกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน เจียวจนน้ำมันเบคอนออกมาและเริ่มกรอบ
3. ผัด: ใส่พริกแห้งลงไปคั่วกับน้ำมันเบคอนให้หอม จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• เคล็ดลับ: เก็บน้ำต้มเส้นไว้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปตอนผัดจะช่วยให้เส้นไม่แห้งและซอสเคลือบเส้นได้ดีขึ้น
  
  

3. ไก่ทอดซอสเกาหลี 

กรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำซอสแบบอปป้ามาเอง

• ส่วนผสม: ปีกไก่บน + แป้งทอดกรอบ + ซอสโคชูจัง
• วิธีทำ:
1. เตรียมไก่: นำไก่ชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำเย็นจัด จากนั้นนำไปคลุกแป้งแห้งอีกชั้นเพื่อให้ได้เลเยอร์ที่กรอบหนา
2. ทอด: ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมันพักไว้
3. เคลือบซอส: นำซอสโคชูจังลงกระทะตั้งไฟอ่อนให้ละลาย ถ้าข้นไปเติมน้ำนิดหน่อย แล้วนำไก่ลงไปคลุกเร็วๆ ให้ทั่ว
•  เคล็ดลับ: ทอดไก่ "2 รอบ" รอบแรกพอสุก รอบสองไฟแรงให้กรอบจัด จะทำให้ไก่ไม่อมน้ำมัน
  
  

4. สลัดทูน่าข้าวโพด

เมนูเฮลตี้ ทำง่ายไม่ต้องเปิดเตา

• ส่วนผสม: ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือหรือน้ำแร่ + ข้าวโพดหวาน + มายองเนส
• วิธีทำ:
1. บีบน้ำออกจากทูน่าให้แห้งที่สุดเพื่อไม่ให้สลัดแฉะ
2. ผสมทูน่า ข้าวโพดหวาน และมายองเนสลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. แช่เย็นทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนทานจะสดชื่นมาก จะกินเปล่าๆ หรือทาบนขนมปังปิ้งก็เข้ากัน
• เคล็ดลับ: บดพริกไทยดำโรยหน้าสักนิด จะช่วยตัดเลี่ยนมายองเนสได้ดีเยี่ยม
  
  

5. แพนเค้กกล้วยหอม 

มื้อเช้าคลีนๆ ไร้แป้งสาลี ทำเองได้ที่หอ

• ส่วนผสม: กล้วยหอมยิ่งสุกงอมยิ่งหวาน + ไข่ไก่ + ข้าวโอ๊ต
• วิธีทำ:
1. บดกล้วยหอมให้ละเอียด ผสมไข่ไก่และข้าวโอ๊ต คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. พักส่วนผสมไว้ในตู้เย็น 30 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้นจนนุ่มและเกาะตัวกันดี
3. ตั้งกระทะเทฟลอนไฟอ่อน ตักส่วนผสมลงทอดเป็นแผ่นวงกลมเล็กๆ จนสุกทั้งสองด้าน
•  เคล็ดลับ: ทอดแผ่นไม่ต้องใหญ่มาก จะทำให้กลับด้านง่ายและไม่แตก

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว จ่ายไม่เกิน 300 อร่อยได้ทั้งบ้าน
• ขายอะไรดี 15 สูตรอาหารว่าง ทานเล่น เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรปัง !