แจกสูตร ข้าวแกงกะหรี่ สูตรหมูทอดทงคัตสึ ฉบับทำง่ายที่บ้าน กินเพลินทั้งครอบครัว!

แจกสูตร ข้าวแกงกะหรี่ สูตรหมูทอดทงคัตสึ ฉบับทำง่ายที่บ้าน กินเพลินทั้งครอบครัว!
Maysylvie
29 เมษายน 2564 ( 10:45 )
332

       เมนูข้าวแกงกะหรี่ ที่หลายคนชื่นชอบ มีวิธีทำไม่ยากอย่างงที่คิด เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร สูตรทำ ข้าวแกงกะหรี่ สูตรทำ หมูทอดทงคัตสึ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน กินอร่อยทั้งครอบครัว! เมนูโปรดของใครหลายคน รสชาติหอมกลิ่นผงกะหรี่ พร้อมด้วยผักที่เคี่ยวจนนุ่ม เป็นเมนูที่กินได้ทั้งบ้าน นอกจากนี้ยังมี หมูทอดทงคัตสึ ขวัญใจใครหลายคนเสิร์ฟพร้อมกันด้วย วิธีทำก็ง่ายเช่นกัน รับรองว่าสูตรนี้เหมือนไปกินตามร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังเลยล่ะ พูดมาขนาดนี้ สายแม่ครัว พ่อครัว ต้องตามมาจด สูตรข้าวแกงกะหรี่ สูตรหมูทอดทงคัตสึ แล้วละ ลุยยย!

 

 

 

สูตรทำ ข้าวแกงกะหรี่ หมูทอดทงคัตสึ


ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่

  • แกงกะหรี่ก้อน 1 กล่อง ( 230 กรัม)
  • เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
  • หอมใหญ่ 3 หัว
  • มันฝรั่ง 2 หัว
  • แครอท 2 หัว
  • แอปเปิ้ล 1 ลูก
  • น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

ส่วนผสม หมูทอดทงคัตสึ

  • หมูสันนอก 2 ชิ้น
  • เกลือป่นหยิบมือ
  • พริกไทยป่นหยิบมือ
  • แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่

  1. นำหอมใหญ่มาผ่าครึ่ง เอาส่วนขั้วออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ตามด้วยแครอทปลอกเปลือก หั่นชิ้นหนาเล็กน้อย มันฝรั่งปลอกเปลือก ผ่าครึ่งและหั่นเป็นเต๋าพอดีคำ
  2. นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดไม่ใหญ่ไม่เล็ก 
  3. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อน นำหมูลงไปผัดจนสุก
  4. นำผักทุกอย่างใส่ลงไป ผัดจนผักเกือบสุก ยิ่งถ้าก้นกระทะมีความไหม้นิดๆ จะยิ่งส่งกลิ่นหอมอร่อย
  5. ใส่น้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟกลาง 15-20 นาที ไม่ต้องปิดฝา
  6. เบาแก๊สให้ไฟเบาลง นำแกงกะหรี่ก้อนใส่ลงไป ค่อยๆ คนให้ละลาย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
  7. เพิ่มเกลือป่น และพริกไทยตามชอบ ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ

วิธีทำ หมูทอดทงคัตสึ

  1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ทุบเนื้อหมูด้วยค้อนสำหรับทุบเนื้อทั้งสองด้าน นำมีดกรีดตรงขอบ 
  2. โรยด้วยเครื่องปรุง เกลือ และพริกไทยดำทั้งสองด้านเล็กน้อย
  3. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีแค่พอแตก เทเกร็ดขนมปัง และแป้งทอดกรอบ ใส่ถาดเตรียมไว้
  4. นำหมูชุบกับแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ และชุบเกร็ดขนมปัง พักไว้ 
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด วอร์มด้วยไฟกลางจนน้ำมันร้อน จากนั้นนำหมูลงไปทอด
  6. ทอดจนกว่าหมูจะออกสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นมาพักไว้ให้หายร้อน
  7. นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

TrueID WEB : Banner UGC