สูตรทำ ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ ทำง่ายสุดๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ 🍦

     บอกเลยว่าคนไทยขาดไอติมไม่ได้ ! เพราะถึงแม้ว่าอากาศบ้านเราจะเข้าสู่ช่วงหน้าหนาวยังไง แต่มัน็ยังร้อนอยู่ดีแหละเนอะ และวันนี้เรามีอีกหนึ่ง สูตรขนมทำง่าย อร่อยมาก สูตรไอศกรีมโฮมเมด ที่บอกเลยว่าบ้านไหนมีตู้เย็น บ้านนั้นทำได้แน่นอน กับ สูตรทำไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิถั่วดำ ไอติมโบราณ อร่อย หวานมัน หยิบกินกันเพลินๆ ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำเก็บไว้ได้นาน ไม่ต้องมีพิมพ์ไอศกรีมก็ทำได้ ใครเป็นสายขนมไทยน้ำกะทิรับรองว่าต้องเลิฟเมนูนี้ค่ะ แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายในหมูบ้านก็ปังแน่ๆ เด็กๆ ติดใจชัวร์ !

สูตรไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

• หัวกะทิ (กะทิกล่อง) 500 ml.
• นมข้นหวาน 200 กรัม
• ถั่วดำดิบ 120 กรัม
• น้ำต้มถั่ว 300 ml.
• แป้งข้าวโพด 35 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีต้มถั่วดำ

1. นำถั่วดำดิบมาล้างน้ำให้สะอาด

2. นำถั่วดำแช่น้ำไว้ 1 คืน

3. ต้มถั่วดำให้สุกและนิ่มดี

4. กรองน้ำออกแล้วนำถั่วดำมาพักไว้

วิธีต้มถั่วแบบง่ายๆ ดูที่นี่เลย > เคล็ดลับ ต้มธัญพืช ต้มถั่ว ลูกเดือย ให้สุกเร็ว ประหยัดเวลา ไม่เปลืองแก๊ส

วิธีทำ ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

1. เตรียมหม้อ ใส่น้ำต้มถั่วดำ แล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไปคนให้แป้งละลายดี

2. ใส่หัวกะทิ นมข้นหวาน เกลือ แล้วนำหม้อไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง

3. ต้มส่วนผสมจนเดือดและข้นขึ้น จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น

4. นำส่วนผสมมากรองด้วยตะแกรง 1 รอบ

5. แบ่งตักถั่วดำใส่พิมพ์ไอศกรีม แล้วหยอดน้ำไอศกรีมลงไป แล้วเสียบไม้ไอศกรีม หรือตักใส่ถุงน้ำจิ้มแล้วมัดให้แน่นแช่ช่องฟรีส 1 คืน

6. รอจนเช้าก็จะได้ไอติมกะทิถั่วดำแบบโบราณ พร้อมทานแล้วค่ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สูตรทำ น้ำถั่ว 5 สี อร่อยดีมีประโยชน์ ทำกินเองง่าย ทำขายรวย !
• 7 สูตรขนมไทย ของหวานน้ำกะทิ เมนูน้ำกะทิ หอมมัน หวานเย็นชื่นใจสไตล์ไทย !
• สูตรทำ ขนมถ้วย เมนูขนมสร้างอาชีพ กำไรดี ทำไม่ยากอย่างที่คิด

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <