สูตรทำ ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ ทำง่ายสุดๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ 🍦

สูตรทำ ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ ทำง่ายสุดๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ 🍦
MEEKAO
1 พฤศจิกายน 2564 ( 18:00 )
81
1

     บอกเลยว่าคนไทยขาดไอติมไม่ได้ ! เพราะถึงแม้ว่าอากาศบ้านเราจะเข้าสู่ช่วงหน้าหนาวยังไง แต่มัน็ยังร้อนอยู่ดีแหละเนอะ และวันนี้เรามีอีกหนึ่ง สูตรขนมทำง่าย อร่อยมาก สูตรไอศกรีมโฮมเมด ที่บอกเลยว่าบ้านไหนมีตู้เย็น บ้านนั้นทำได้แน่นอน กับ สูตรทำไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิถั่วดำ ไอติมโบราณ อร่อย หวานมัน หยิบกินกันเพลินๆ ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำเก็บไว้ได้นาน ไม่ต้องมีพิมพ์ไอศกรีมก็ทำได้ ใครเป็นสายขนมไทยน้ำกะทิรับรองว่าต้องเลิฟเมนูนี้ค่ะ แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายในหมูบ้านก็ปังแน่ๆ เด็กๆ ติดใจชัวร์ !

 

สูตรไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

  • หัวกะทิ (กะทิกล่อง) 500 ml.
  • นมข้นหวาน 200 กรัม
  • ถั่วดำดิบ 120 กรัม
  • น้ำต้มถั่ว 300 ml.
  • แป้งข้าวโพด 35 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

วิธีต้มถั่วดำ

1. นำถั่วดำดิบมาล้างน้ำให้สะอาด

2. นำถั่วดำแช่น้ำไว้ 1 คืน

3. ต้มถั่วดำให้สุกและนิ่มดี

4. กรองน้ำออกแล้วนำถั่วดำมาพักไว้

 

วิธีต้มถั่วแบบง่ายๆ ดูที่นี่เลย > เคล็ดลับ ต้มธัญพืช ต้มถั่ว ลูกเดือย ให้สุกเร็ว ประหยัดเวลา ไม่เปลืองแก๊ส

 

วิธีทำ ไอศกรีมถั่วดำ ไอติมกะทิโบราณ

 

1. เตรียมหม้อ ใส่น้ำต้มถั่วดำ แล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไปคนให้แป้งละลายดี

2. ใส่หัวกะทิ นมข้นหวาน เกลือ แล้วนำหม้อไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง

3. ต้มส่วนผสมจนเดือดและข้นขึ้น จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น

4. นำส่วนผสมมากรองด้วยตะแกรง 1 รอบ

5. แบ่งตักถั่วดำใส่พิมพ์ไอศกรีม แล้วหยอดน้ำไอศกรีมลงไป แล้วเสียบไม้ไอศกรีม หรือตักใส่ถุงน้ำจิ้มแล้วมัดให้แน่นแช่ช่องฟรีส 1 คืน

6. รอจนเช้าก็จะได้ไอติมกะทิถั่วดำแบบโบราณ พร้อมทานแล้วค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ