16 สูตรขนม เมนูนมสด อร่อยง่าย หลากหลายสไตล์ ทำขายก็ได้ ทำกินก็ฟิน 🐄🍼

     ใครชอบกินนมมาทางนี้เลย ! วันหยุดอยู่บ้านว่างๆ แบบนี้ หรือใครที่ work from home อยู่ที่บ้าน แล้วกำลังอยากหาของหวานใส่ปาก วันนี้เรามี 16 สูตรขนม เมนูนมสด หลากหลายสไตล์ 🐄🍼 เอาใจสายหวาน ให้อร่อยได้แบบไม่มีคาเฟอีน ขนมกินเล่นที่มีทั้งเมนูสุดฮิต และเมนูแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ในรูปแบบเมนูขนมหวานเย็นชื่นใจ เมนูขนมอบแสนอร่อย ที่ใครจะเอาไปต่อยอดทำขาย เป็น เมนูสร้างอาชีพ ก็ไอเดียบรรเจิดสุดๆ เลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็อย่ารอช้า ตามเรามาดูสูตรกันเลย !!

สูตรขนม เมนูนมสด อร่อยง่าย ทำขายกำไรดี

1. สูตร บัวลอยงาดำลาวานมสด

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรขนม วิธีทำ บัวลอยงาดำลาวานมสด อร่อยทำง่าย แป้งบางไส้เยิ้มสุดฟิน

ส่วนผสม บัวลอยงาดำลาวา บัวลอยงาดำนมสด

A : บัวลอยงาดำลาวา

• งาดำคั่ว 150 กรัม
• เนยสด(จืด) 150 กรัม (ใช้ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวแทนได้ ถ้าไม่อยากได้กลิ่นเนย)
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• กลิ่นส้ม 1/4 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
• น้ำเย็น 240 กรัม

B : นมสด

• นมสด 1,000 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

2. สูตร สาคูแตงโมนมสด

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรขนมไทย สาคูแตงโมนมสด เมนูคลายร้อน หวานเย็นชื่นใจ!

ส่วนผสม สาคูแตงโมนมสด

ส่วนนมสด

• นมสด 250 กรัม
• กะทิ 125 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 120 กรัม

ส่วนสาคู

• สาคูรวมมิตร 150 กรัม
• น้ำสำหรับต้มสาคู
• แตงโม

3. สูตร บราวนี่นมสด

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรขนมทำง่าย วิธีทำ บราวนี่นมสด เนื้อฉ่ำ ซอสนมฟินๆ ทำขายก็ปัง!

ส่วนผสม บราวนี่คัพนมสด

A : ส่วนผสม บราวนี่คัพเค้ก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• ดาร์กช็อคโกแลต 70% 60 กรัม
• เนยเค็ม 60 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลป่น 80 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพ 30 กรัม

B : ส่วนผสม ซอสนมสด

• นมสด 200 กรัม
• นมข้นหวาน 20 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา (ถ้าชอบหนืดๆ ข้นๆ เพิ่มได้ค่ะ)

4. สูตร คัพเค้กนึ่งนมสด

ดูคลิปวิธีทำ คัพเค้กนึ่งนมสด

▼

ส่วนผสม คัพเค้กนึ่งนมสด

• น้ำร้อน 55 กรัม
• ดรีมมี่มิลค์กี้ครีมมี่ 25 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 5 กรัม
• แป้งเค้ก 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

5. สูตร พุดดิ้งแคนตาลูปนมสด

ดูคลิปวิธีทำ พุดดิ้งแคนตาลูปนมสด

▼

ส่วนผสม พุดดิ้งแคนตาลูปนมสด

ส่วนผสม พุดดิ้งแคนตาลูป

• แคนตาลูป 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
• นมสด 150 มิลลิลิตร (2/3 ถ้วยตวง)
• นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร (1/2 ถ้วยตวง)
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• เจลาตินแบบแผ่น 3 แผ่น /เจลาตินแบบผง 1 ช้อนโต๊ะ/ผงวุ้น 1 ช้อนชา(ในคลิปบอกน้อยไปเดี๋ยวไม่เซตตัว)
• น้ำเย็นแช่เจลาติน

ท็อปปิ้ง

• แคนตาลูป 1/2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หรือตักกลมๆ)
• นมสด (ราดตามชอบ)

6. สูตร เต้าฮวยฟรุตสลัดนมสด

ดูคลิปวิธีทำ เต้าฮวยฟรุตสลัดนมสด

▼

ส่วนผสม เต้าฮวยฟรุตสลัดนมสด

• เจลาตินผง 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ (แช่เจลาติน)
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• นมสด 600 กรัม
• นมข้นจืด 100 กรัม
• นมข้นหวาน 80 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• นมสด 200 กรัม (ส่วนนมสดราดหน้า)
• ผลไม้เชื่อม 1 กระป๋อง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

7. สูตร นมอบชีส

ดูคลิปวิธีทำ นมอบชีส

▼

ส่วนผสม นมอบชีส

• นมสดรสจืด 500 ml.
• แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
• เชดด้าชีส 2 แผ่น
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ไข่แดง 1 ฟอง+น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา (ทาหน้าขนม)

8. สูตร นมสดทอด

ดูคลิปวิธีทำ นมสดทอด

▼

ส่วนผสม นมสดทอด

อัตราส่วนนมสด

• นมสดรสจืด 650 กรัม
• แป้งข้าวโพด 75 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ แต่ถ้าใส่จะอร่อยขึ้นค่ะ)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำเปล่า 120 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม)
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

9. สูตร โดนัทนมสด

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรทำ โดนัทนมสด แป้งนุ่ม หอมมัน อร่อยทำง่าย ทำขายก็เลิศ 🍩

ส่วนผสม โดนัทนมสด

(ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น)

• แป้งขนมปัง 200 กรัม
• แป้งเค้ก 50 กรัม
• นมผงสำหรับทำขนม 30 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
• นมสดรสจืด 120 มิลลิลิตร (ml.ฉ นำเข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ
• ไข่ไก่เบอร์ 1= 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง ไม่แช่เย็น)
• กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นวานิลลาก็ได้)
• เนยสดชนิดเค็ม 35 กรัม (วางนอกตู้เย็นจนนิ่ม)
• กระดาษไขสำหรับรองขนม
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

10. สูตร โดนัทครีมนมสด

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรทำ โดนัทครีมนมสด แป้งนุ่ม หอมมัน ทำกินสุดฟิน ทำขายสุดปัง! 🍩

ส่วนผสม โดนัทครีมนมสด

A : ของแห้ง Dry ingredients

• แป้งเอนกประสงค์  All purpose flour = 250g 
• แป้งบัวแดง   Low protein flour = 50g
• นมผง Milk powder = 20g
• เกลือ Salt = 3g
• ยีสต์  Yeast = 3g
• น้ำตาล Sugar = 60g 

B : ของเหลว Liquid ingredients

• น้ำ Water = 80g
• นมสด Milk = 80g
• ไข่ Eggs = 50g (ตอกไข่ตีให้เข้ากัน แล้วชั่งน้ำหนัก)
• เนยสดจืดหรือเค็มก็ได้ Butter = 25g 

C : น้ำมันสำหรับทอด Oil for frying

(ใช้เนยขาวทอดโดนัทได้โดนัทนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ดีกว่าน้ำมันแบบอื่น แต่ส่วนตัวถ้าทำอีกจะเลือกใช้น้ำมันรำข้าว ถึงผลที่ได้จะไม่ดีเท่าเนยขาวแต่ก็นุ่มเหมือนกัน และดีต่อสุขภาพมากกว่า)

D : Cream ครีม 

• วิปครีมแดรี่ครีม Dairy Whipping cream =  600g 

(ใช้โฟรโมสต์ 300g + แองเคอร์ 300g รสชาติดีมาก รสสัมผัสก็ไม่แน่นเกินไปค่ะ) 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

11. สูตร ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞

ส่วนผสม ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก

ส่วนผสม ขนมปัง (ทำได้ 10 ชิ้น แบ่งแแป้ง 52-53 กรัม)

• แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
• ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง
• นมรสจืด 150 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม

ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml)
• เนยจืด 20 กรัม
• กลิ่นวนิลา
• วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม
• ไอซิ่ง (สำหรับโรยหน้าขนม)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen
• Youtube : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen

12. สูตร บัวลอยนมสดสอดไส้

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตร บัวลอยนมสดสอดไส้ หวานมันสีสันสดใส ใครๆ ก็ทำได้ !

ส่วนผสม บัวลอยนมสดสอดไส้

• แป้งข้าวเหนียว
• ฟักทองนึ่ง 100 กรัม
• มันม่วงนึ่ง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย ตามชอบ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• นมสด 700 ml (สามารถเพิ่มได้ตามชอบค่ะ)
• น้ำสะอาด
• ใบเตย

13. สูตร เฉาก๊วยนมสด คาราเมล

ดูวิธีทำทั้งหมด ที่ : สูตรเฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสดคาราเมล

ส่วนผสม คาราเมล

• น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
• น้ำสะอาด 500 กรัม
• แบะแซ ½ ถ้วย

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด

• นมข้นจืด 3 ถุง
• เฉาก๊วย 3 โล
• คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว
• น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด
• น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้าฃ

14. สูตร เต้าหู้นมสด หรือ เต้าฮวยนมสด

ดูคลิปวิธีทำ เต้าหู้นมสด หรือ เต้าฮวยนมสด

▼

ส่วนผสม เต้าหู้นมสด หรือ เต้าฮวยนมสด

• ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำ 700 กรัม
• นมสดจืด 300 กรัม
• นมสดจืด 500 กรัม (สำหรับใส่หน้าเตาฮวย)
• นมข้นจืด 300 กรัม
• กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

15. สูตร วุ้นส้มนมสด

ดูคลิปวิธีทำ วุ้นส้มนมสด

▼

ส่วนผสม วุ้นส้มนมสด

ส่วนผสมวุ้นใส

• น้ำ 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• ผงวุ้น 12 กรัม

ผสมวุ้นส้มโดย

• วุ้นใส 650 กรัม
• น้ำส้มเข้มข้น 170 กรัม

ส่วนผสมวุ้นนมสด

• นมพาสเจอร์ไรส์ 350 กรัม
• น้ำ 150 กรัม
• ผงวุ้น 6 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม

16. สูตร ไอศครีมนมสดโฮมเมด

ดูคลิปวิธีทำ ไอศครีมนมสดโฮมเมด

▼

ส่วนผสม ไอศครีมนมสดโฮมเมด

• นมสดพาสเจอร์ไรส์ 600 กรัม
• วิปปิ้งครีมชนิด Daily 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแบบฮาล์ฟแคลอรี่ 75 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <