22 สูตรอาหาร เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่าย หลากหลายไอเดีย ทำกินได้ไม่มีเบื่อ 🦐

       เอาใจคนรักกุ้งกันหน่อย เพราะเราจะมาแจกสูตรอาหาร 22 สูตร เมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย ทำกินได้ไม่มีเบื่อ! เมนูอาหารจากกุ้ง เนื้อกรอบเด้ง หวานฉ่ำ นำมาทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ทั้งของว่าง และอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน บอกเลยว่าเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำอะไรก็อร่อย จะกินแบบดิบก็ได้ แบบสุกก็ดี เมนูของว่าง กับแกล้มก็หลากหลาย ใครที่มีกุ้งอยู่ในตู้เย็น แล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไร ตามมาดูสูตรที่เรารวมไว้ให้ด้านล่างได้เลย!

สูตรอาหาร เมนูจากกุ้ง สูตรอาหารทำง่าย

1. กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี ทำกินเองได้ อร่อยง่ายไม่ต้องจ่ายแพง 🦐🥢

ส่วนผสม กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี

ส่วนผสม สำหรับทำความสะอาดกุ้ง

• กุ้งขาว 1 กิโลกัรม
• น้ำเย็น 1,000 มิลลิลิตร (ml)
• เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
• โซจู หรือ Rice Wine 75 มิลลิลิตร (ml) ช่วยกำจัดกลิ่นคาวปลา และฆ่าเชื้อโรคได้

ส่วนผสม ซีอิ๊วเกาหลี สำหรับดองกุ้ง

• น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร (ml)
• ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
• แอปเปิ้ล 80 กรัม (ประมาณครึ่งลูก)
• ขิงแก่สไลด์ 15 กรัม
• สาหร่ายคอมบุ 2 ชิ้น (ขนาดตามในคลิป)
• พริกขี้หนูแห้ง ประมาณะ 5 เม็ด
• พริกไทยดำ 10 เม็ด
• เห็ดหอมแห้ง 2 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว 250 มิลลิลิตร (ml)
• ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 30 มิลลิลิตร (ml)
• โซจู หรือ Rice Wine 100 มิลลิลิตร (ml)
• มิริน 200 มิลลิลิตร (ml)
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับดองกุ้ง

• น้ำซีอิ้วที่ต้มและพักจนเย็น
• กระเทียมสไลด์ 5 เม็ด
• พริกสด (สีเขียว 1 เม็ด สีแดง 1 เม็ด)
• เลมอนสไลด์ 3 - 4 ชิ้น

2. ยำปลาร้ากุ้งสด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ!

ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด

• กุ้ง 300 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• แครอท 10 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
• น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. กุ้งอบเกลือ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำกุ้งอบเกลือ พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยทำง่าย ขึ้นโต๊ะไหว้ปังๆ 🦐

ส่วนผสม กุ้งอบเกลือ กุ้งคั่วเกลือ

ส่วนผสม กุ้งอบเกลือ

• กุ้ง 700 กรัม
• เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• ใบเตย 20 กรัม
• น้ำเปล่า 30 ml.

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
• รากผักชี 5 กรัม

4. ข้าวผัดกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ข้าวผัดกุ้ง พร้อมเทคนิคผัดข้าวเม็ดร่วนสวย เหมือนไปกินที่ร้าน!

ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง

• ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
• กุ้ง 300 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• กระเทียม 15 กรัม
• ต้นหอม 20 กรัม
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

5. กุ้งอบวุ้นเส้น

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

(สำหรับ 4-6 คน)

• กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
• หมูสามชั้น  150  กรัม
• วุ้นเส้น  200  กรัม
• ต้นหอม  3  ต้น
• ขึ้นช่าย  3  ต้น
• ขิงแก่  1  แง่ง
• กระเทียม  1  หัว
• รากผักชี  4  ราก
• ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
• ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

6. ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด! ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด หอมกลิ่นกระทะ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

ส่วนผสม หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด

• เส้นหมี่ 90 กรัม
• ผักกระเฉด 100 กรัม
• กุ้งสด 150 กรัม
• กระเทียม 10 กรัม
• พริกแดงจินดา 20 กรัม (ปรับความเผ็ดได้ตามต้องการ)
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

7. กุ้งคั่วพริกเกลือ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

• กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
• กระเทียม 80 กรัม
• พริกแดงจินดา 50 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

8. ยำตะไคร้กุ้งสด

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ยำตะไคร้กุ้งสด

• กุ้งซีพีแปซิฟิก 500 กรัม
• ตะไคร้ (ซอย) 30 กรัม
• หอมแดง 50 กรัม
• พริกจินดาเขียว,แดง 15 กรัม
• พริกขี้หนู 2 กรัม
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่
• ถั่วลิสงทอด

9. ไข่เจียวกะเพรากุ้ง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพรากุ้ง

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุ้งสด 100 กรัม
• กระเทียม 5 กรัม
• พริกแดงจินดา 3 กรัม
• ใบกะเพรา 5 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

10. กุ้งทอดซอสมะขาม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม กุ้งทอดซอสมะขาม

• กุ้งขาว 500 กรัม
• แป้งสาลี/แป้งทอดกรอบ
• กระเทียม 30 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• ผักชี 10 กรัม
• พริกแห้ง 10 กรัม

ส่วนผสมซอสมะขาม

• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

11. กุ้งดองน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งดองน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ด อร่อยแซ่บเวอร์ !

ส่วนผสม กุ้งดองน้ำปลา

• น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม หรือ ตามชอบ
• น้ำสะอาด 220 ml
• น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
• ขิง ครึ่งถ้วย
• กระเทียมจีนแกะเปลือก ครึ่งถ้วย
• พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
• ต้นหอม ครึ่งถ้วย
• กุ้งสด 500 กรัม (สูตรนี้ดองได้ 500-1000 กรัม)
• โซดา 1 ขวด
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

12. ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรกะทิสด เมนูอาหารไทยยอดฮิต กินกี่ทีก็ฟิน ! 🦐

 ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น

• กุ้งก้ามกราม 10 ตัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม  4-5 กลีบ  
• หอมแดง 10 หัว
• มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1 ถ้วย
• ตะไคร้ 2-3 ต้น
• ข่า 10 ชิ้น
• ใบมะกรูด 4-5 ใบ
• มะนาวสด 2-3 ลูก 
• เห็ดฟาง 2 ถ้วย
• ต้มหอม ผักชีไทย  ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
• กะทิสด 250 ml
• น้ำสะอาด 1 ลิตร

13. ทอดมันกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน !

ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง

• รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสับ 250 กรัม
• หมูเด้ง 150 กรัม
• แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับการทอด
• เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
• น้ำจิ้มบ๊วย
• น้ำจิ้มอาจาด

14. แกงส้มชะอมกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน !

ส่วนผสม แกงส้มไข่ชะอม

• ชะอมเด็ดยอดอ่อน 2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำแกงส้ม

• พริกแกงส้ม 1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ปลานิล 1 ตัว
• กุ้งสด 10 ตัว
• น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
• น้ำซุป 1.5 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำต้มปลา)

ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู

• กระดูกหมู 1 kg
• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
• รากขึ้นฉ่าย 2-3 ราก

15. ขนมจีบกุ้ง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมจีบกุ้ง

(ขนมจีบสูตรนี้ได้ประมาณ 50 ลูก)

• เแผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ชนิดบาง สำหรับห่อขนมจีบ)
• เนื้อกุ้งแกะเปลือก 550 g
• ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
• แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
• แครอทสับ 1 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
• น้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย
• ผักชี ผักสลัด
• น้ำจิ้มขนมจีบ จิ๊กโฉ่ว ซื้อแบบสำเร็จมีเป็นขวดขายในห้างทั่วไป

16. กุ้งเทมปุระ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งเทมปุระ พร้อมน้ำจิ้ม เมนูฟินๆ กินกับอะไรก็อร่อย 🍤

ส่วนผสม กุ้งเทมปุระ

• กุ้ง 500 g
• แป้งทอดกรอบ  120 g (ผสมน้ำ)
• แป้งทอดกรอบ  1 ถ้วย  (ทำแป้งแห้ง)
• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปพูดผิดเป็นเกลือ)
• น้ำปูนใส 1-2 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 500 ml
• ผักตามชอบ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน 

ส่วนผสมน้ำจิ้มเทมปุระ

• หัวไชเท้าขูด 1 ถ้วย
• โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• มิริน 5 ช้อนโต๊ะ
• ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

17. กุ้งผัดผงกะหรี่

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม กุ้งผัดผงกะหรี่

• กุ้งสด  200 g
• น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• เหล้าจีน 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 15 เม็ด
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 1 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่  1 ถ้วย
• ขึ้นช่าย 1/ 2  ถ้วย
• ต้นหอม 1/ 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

18. กุ้งทอดกระเทียม

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งทอดกระเทียม พร้อมเคล็ดลับ กระเทียมกรอบอร่อย ฟินทุกคำ!

ส่วนผสม กุ้งทอดกระเทียม

• กุ้งขาว 12 ตัว
• กระเทียมไทย 1 ถ้วย
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ข้าวไข่ข้นกุ้ง เมนูอร่อยทำง่าย กินได้ทุกวัน ฟินกันทั้งครอบครัว

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นกุ้ง

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. เนื้อกุ้งลวกสุก 3-4 ตัว
3. นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนชา
5. พริกไทย (ตามชอบ)
6. ต้นหอมซอย
7. น้ำมัน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
• Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man

20. กุ้งผัดสะตอ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : หรอยจังฮู้ ! แจกสูตร กุ้งผัดสะตอ เมนูอาหารใต้สุดฟิน ทำง่าย เหมือนไปกินถึงถิ่น

ส่วนผสม กุ้งผัดสะตอ

• เม็ดสะตอ
• กุ้ง
• ใบมะกรูด
• พริกแดง
• กระเทียมไทย
• หอมแดง
• กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลแว่น 15 กรัม 
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

21. กุ้งหวาน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรทำ กุ้งหวาน อร่อยง่ายๆ ใครลองก็ต้องติดใจ ยกให้เป็นเมนูโปรด 🦐

ส่วนผสม กุ้งหวาน

• กุ้งขาว ตัวเล็ก
• น้ำตาลมะพร้าว
• น้ำตาลทราย
• เกลือป่น

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

22. หัวกุ้ง คางกุ้งทอดกรอบ 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรหัวกุ้งทอดกรอบ คางกุ้งทอดอร่อยเคี้ยวมันส์ กินเล่นได้เพลินๆ 🦐

ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด

• หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง
• แป้งทอดกรอบ
• ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซอสพริก สำหรับจิ้ม
• น้ำมัน สำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

• FB : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจกเคล็ดลับ 3 วิธีแกะกุ้ง แบบง่ายๆ เอาเส้นดำออกได้แบบไม่ต้องผ่าหลัง 🦐
• สายดิบต้องฟิน! 7 สูตร เมนูกุ้งสด อร่อยเด้ง กุ้งฉ่ำ ทำตามได้ง่ายๆ 🦐
• กุ้งมีกี่ชนิด ต่างกันยังไง กุ้งอะไรทำเมนูไหนอร่อย มาหาคำตอบกัน !

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <