รวม 8 สูตร เมนูงาดำ อร่อยกรุบ ฟินดีมีประโยชน์

รวม 8 สูตร เมนูงาดำ อร่อยกรุบ ฟินดีมีประโยชน์
nnanthisin
10 กันยายน 2565 ( 13:00 )
882

        ใครที่กำลังมองหา เมนูเพื่อสุขภาพ แต่ยังคงความอร่อยฟิน ฉบับสายกินอยู่ล่ะก็ มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราได้รวบ รวมสูตร เมนูงาดำ มาฝากกันแบบฟินๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาว หรือเมนูขนมหวาน รับรองว่าต้องถูกอกถูกใจ อร่อยถูกปากคนรักงาดำแน่นอนค่ะ แถมแต่ละสูตรยังทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดด้วยน้าาา จะทำทานเองที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปังแน่นอน จะมีเมนูไหนน่าเซฟบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า

 

 

รวมสูตร เมนูงาดำ

 

 1. บัวลอยงาดำลาวา นมสด

 

 

ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรขนม วิธีทำ บัวลอยงาดำลาวานมสด อร่อยทำง่าย แป้งบางไส้เยิ้มสุดฟิน

 

ส่วนผสม บัวลอยงาดำลาวา บัวลอยงาดำนมสด

ส่วนผสมบัวลอยงาดำลาวา

  • งาดำคั่ว 150 กรัม
  • เนยสด(จืด) 150 กรัม (ใช้ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวแทนได้ ถ้าไม่อยากได้กลิ่นเนย)
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นส้ม 1/4 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
  • น้ำเย็น 240 กรัม

 

ส่วนผสมนมสด

  • นมสด 1,000 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

2. บัวลอยงาดำ น้ำขิง

 

สูตรจาก คุณ : Nidnirun 

ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : สูตรเด็ดบัวลอยงาดำน้ำขิง แบบประยุกต์ ประหยัดเวลา ท้าให้ลอง

 

ส่วนผสม บัวลอยงาดำน้ำขิง

  • แป้งข้าวเหนียว ½  ถ้วย
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น  ¼  ถ้วย
  • งาดำอบบด 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาคั่วบดสำเร็จ 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำขิงซอง แบบไม่หวาน  1 ซอง
  • น้ำร้อน  1 ถ้วย
  • น้ำตาลสำหรับผสมน้ำขิง ปริมาณตามชอบ

 

 

3. สปาเกตตี้ผลไม้ซอสโยเกิร์ตงาดำ

 

 

ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : “สปาเกตตี้ผลไม้ซอสโยเกิร์ตงาดำ” อาหารเพื่อสุขภาพ🥝🍇🍝

 

ส่วนผสม สปาเกตตี้ผลไม้ซอสโยเกิร์ตงาดำ

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 
  • กีวี 1 ลูก
  • ขนุน 1-2 เม็ด
  • องุ่นช่อเล็ก ๆ 1 ช่อ
  • โยเกิร์ต 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • ผงงาดำและจมูกข้าวสาลี
  • นมสดพาสเจอร์ไรซ์ รสจืด ประมาณ 100 มิลลิลิตร

 

 

 

4. สูตรขนมไหว้พระจันทร์ ไส้งาดำ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้งาดำ

ส่วนผสม แป้งขนมไหว้พระจันทร์

  • แป้งบัวแดง 130 กรัม
  • น้ำเชื่อม 85 กรัม 
  • น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
  • น้ำด่าง 3 กรัม 
  • สีผสมอาหาร

 

ส่วนผสม ไส้งาดำ 

  • ถั่วเขียวเลาะดิบ 250 กรัม
  • น้ำต้มถั่ว 750 กรัม 
  • งาดำคั่ว 70 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 100 กรัม 
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • เนยสดเค็ม 20 กรัม

 

ส่วนผสม น้ำเชื่อม 

  • น้ำตาลไม่ฟอกสี   830 กรัม
  • น้ำ 540 กรัม 
  • น้ำมะนาว 25 กรัม

* วิธีเช็คน้ำเชื่อม หยดลงถ้วยน้ำให้ได้ลักษณะ พอเป็นวุ้น ไม่ละลายหายไปกับน้ำเป็นใช้ได้ แต่ถ้าเคี่ยวจน ข้นเกินไปหยดลงน้ำแล้วกลิ้งเป็นลูกบอล ให้เติมน้ำอุ่น เจือจางได้นิดหน่อยค่ะ

 

ส่วนผสม น้ำด่าง

  • เบคกิ้งโซดา 15 กรัม
  • น้ำ 40 กรัม

* ละลายเข้ากันวางพักไว้ 1-2 ชั่วโมงให้ตกตะกอน ตักเฉพาะน้ำใสด้านบนไปใช้

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

 

5. ขนมเปี๊ยะงาดำ ไข่เค็ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะงาดำ ไข่เค็ม

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

  • แป้งเอนกประสงค์  320 g
  • แป้งเค้ก 110 g
  • เนยขาว 60 g
  • น้ำสะอาด 330 ml
  • น้ำตาลทราย 50 g
  • เกลือ 4 g
  • น้ำมันรำข้าว 30 g ( หรือน้ำมันพืชธรรมดาก็ได้ค่ะ )

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

  • แป้งเอนกประสงค์ 300 g
  • เนยขาว 120 g

ส่วนผสม ไส้ขนม

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก 250 g ( น้ำหนักเม็ดแห้งก่อนนึ่ง )
  • งาดำ 150 g
  • กะทิ 500 ml 
  • น้ำตาลทรายขาว 270 g
  • เกลือ 4 g
  • ไข่ 2 ฟอง ( ใช้เฉพาะไข่แดง )
  • ไข่แดงเค็ม 15 ฟอง 
  • เทียนอบขนม

 

6. น้ำเต้าหู้งาดำ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม น้ำเต้าหู้งาดำ

  • งาดำ
  • เม็ดถั่วเหลือง
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำเปล่า

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

7. คุกกี้เนยสด งาขี้ม่อน

 

 

ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : สูตรทำ คุกกี้เนยสด งาขี้ม่อน อร่อยง่าย ได้ประโยชน์แน่น !

ส่วนผสม คุกกี้เนยสด งาขี้ม่อน

  • เนยจืด 170 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง,
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรั
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • งาขี้ม่อน 50 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

8. ไอศครีม น้ำเต้าหู้งาดำ

 

สูตรจาก คุณ : น้ำเต้าหู้กับปา'โก๋

 

ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ : เมนูน้ำเต้าหู้ผสมงาดำ ไอศกรีมเพื่อคนรักสุขภาพ

 

ส่วนผสม ไอศครีม น้ำเต้าหู้งาดำ

  • น้ำเต้าหู้ ปริมาณ 1 ลิตร
  • งาดำคั่วบด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 3-4 ขีด
  • เกลือเล็กน้อย

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้