แจกสูตร เค้กทุเรียน เนื้อนุ่ม หอมละมุน ทุเรียนเลิฟเวอร์ต้องลอง !

แจกสูตร เค้กทุเรียน เนื้อนุ่ม หอมละมุน ทุเรียนเลิฟเวอร์ต้องลอง !
nnanthisin
26 มีนาคม 2564 ( 14:00 )
1.4K

        เริ่มใกล้เข้าสู่ช่วงฤดูกาลผลไม้ของ ทุเรียน แน่นอนว่าทุเรียนเลิฟเวอร์อย่างเราต้องตั้งตารอฟินกันแล้วใช่มั้ยล่ะค่ะ สำหรับชาวก้นครัวแล้ววันนี้เราก็เลยมี สูตรขนม สุดฟินมาฝากกัน นั่นก็คือ สูตรทำ ค้กทุเรียน เป็นขนมเค้กรสทุเรียนแท้ๆ ที่บอกเลยว่าหอมนุ่มละมุน กลิ่นดีต่อใจสุดๆ คนรักทุเรียนจะต้องอร่อยฟินกันถ้วนหน้าแน่นอน แถมส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อน ทำเองได้ง่ายๆ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรแล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยจ้า

 

 

 

สูตรทำ เค้กทุเรียน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

 

ส่วนผสม เค้กทุเรียน

  • เนื้อทุเรียน / Durian = 250 g
  • แป้งเค้ก / Cake flour = 200 g
  • ผงฟู / Baking powder = 2 ช้อนชา teaspoon
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่เบอร์ 1 / Egg  = 3 ฟอง
  • น้ำตาลป่นละเอียด / Caster Suagr = 170 g
  • น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 200 g

 

วิธีทำ เค้กทุเรียน

 

  1. นำเนื้อทุเรียนมาบดหยาบๆ ใส่ถ้วยพักไว้
  2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือพร้อมๆ กันใส่ภาชนะอีก 1 ใบ
  3. นำเครื่องตีออกมา ใส่ไข่ไก่ 3 ฟอง และน้ำตาลทราย ใช้ความเร็วสูงในการตีเพื่อให้ขึ้นฟู เมื่อใช้ได้แล้วให้ใช้ความเร็วต่ำ 1-2 นาที เพื่อไล่ฟองกาศ ใส่แป้งที่ร่อนลงไป จากนั้นใส่น้ำมันลงไปตีให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่อยๆ ปาดอ่าง ตามด้วยสุดท้ายใส่เนื้อทุเรียนที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ความเร็วกลาง ตีให้เข้ากัน ปาดอ่าง นำไปเทใส่พิมพ์
  4. อบไฟบนล่างปิดพัดลม 200 องศา 10 นาที เมื่อครบ10 นาที ให้นำมีดกรีดตรงกลาง อบต่ออีก 20 นาที ใช้ไฟ 180 องศา แล้วนำออกมารับประทานได้

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้