แจกสูตร เค้กทุเรียน เนื้อนุ่ม หอมละมุน ทุเรียนเลิฟเวอร์ต้องลอง !

        เริ่มใกล้เข้าสู่ช่วงฤดูกาลผลไม้ของ ทุเรียน แน่นอนว่าทุเรียนเลิฟเวอร์อย่างเราต้องตั้งตารอฟินกันแล้วใช่มั้ยล่ะค่ะ สำหรับชาวก้นครัวแล้ววันนี้เราก็เลยมี สูตรขนม สุดฟินมาฝากกัน นั่นก็คือ สูตรทำ เค้กทุเรียน เป็นขนมเค้กรสทุเรียนแท้ๆ ที่บอกเลยว่าหอมนุ่มละมุน กลิ่นดีต่อใจสุดๆ คนรักทุเรียนจะต้องอร่อยฟินกันถ้วนหน้าแน่นอน แถมส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อน ทำเองได้ง่ายๆ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรแล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยจ้า

• 9 สูตรขนม เมนูทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ ทำได้ที่บ้าน หอมหวานมัน คนรักทุเรียนต้องลอง!
• 9 สวนทุเรียน บุฟเฟ่ต์ทุเรียน 2564 อร่อยฟิน ต้อนรับฤดูผลไม้ ทาสรักทุเรียนห้ามพลาด !

สูตรทำ เค้กทุเรียน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กทุเรียน

• เนื้อทุเรียน / Durian = 250 g
• แป้งเค้ก / Cake flour = 200 g
• ผงฟู / Baking powder = 2 ช้อนชา teaspoon
• เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่เบอร์ 1 / Egg  = 3 ฟอง
• น้ำตาลป่นละเอียด / Caster Suagr = 170 g
• น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 200 g

วิธีทำ เค้กทุเรียน

1. นำเนื้อทุเรียนมาบดหยาบๆ ใส่ถ้วยพักไว้
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือพร้อมๆ กันใส่ภาชนะอีก 1 ใบ
3. นำเครื่องตีออกมา ใส่ไข่ไก่ 3 ฟอง และน้ำตาลทราย ใช้ความเร็วสูงในการตีเพื่อให้ขึ้นฟู เมื่อใช้ได้แล้วให้ใช้ความเร็วต่ำ 1-2 นาที เพื่อไล่ฟองกาศ ใส่แป้งที่ร่อนลงไป จากนั้นใส่น้ำมันลงไปตีให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่อยๆ ปาดอ่าง ตามด้วยสุดท้ายใส่เนื้อทุเรียนที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ความเร็วกลาง ตีให้เข้ากัน ปาดอ่าง นำไปเทใส่พิมพ์
4. อบไฟบนล่างปิดพัดลม 200 องศา 10 นาที เมื่อครบ10 นาที ให้นำมีดกรีดตรงกลาง อบต่ออีก 20 นาที ใช้ไฟ 180 องศา แล้วนำออกมารับประทานได้

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY