สูตรทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบหนับ อร่อยลงตัว ทำเองได้ที่บ้าน

สูตรทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบหนับ อร่อยลงตัว ทำเองได้ที่บ้าน
MEEKAO
28 กรกฎาคม 2564 ( 11:00 )
904

     วันหยุดอยู่บ้าน มาทำอะไรอร่อยๆ กินกันเถอะ ! วันนี้เรามี สูตรอาหารเมนูเด็ด ที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ กับ สูตรและวิธีทำไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบๆ เป็นยางมะตูมเยิ้มๆ หอมกลิ่นซอสดอง รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป กินเปล่าๆ หรือกินกับข้าวสวย ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อยหื้มมมฟินบินได้ และที่สำคัญสูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องเคี่ยวน้ำดอง ใครอยู่หอ อยู่คอนโด ไม่มีเตาก็ทำไข่ดองซีอิ๊วสูตรนี้ไว้รับประทานได้แบบฟินๆ เลยค่ะ แต่แอบกระซิบว่าควรใช้ไข่ไก่ปลอดเชื้อ ชนิดที่สามารถทานดิบได้นะคะ เพื่อความปลอดภัยของท้องไส้จ้าา

 

 

สูตรไข่ดองซีอิ๊ว ไข่แดงดอง สไตล์เกาหลี

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ไข่ดองซีอิ๊ว

  • ไข่แดง (ใช้ไข่ไก่ปลอดเชื้อที่สามารถทานดิบได้) 10-20 ฟอง
  • ซอสปรุงรสญี่ปุ่น (โชยุ) 12 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา, กระเทียม, ต้นหอม, งาคั่ว (ใส่ตามชอบ)

 

วิธีทำ ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี

 

1. นำพริกและกระเทียมมาซอยเตรียมไว้

2. นำไข่ออกจากตู้เย็น มาแยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วพักใส่ภาชนะที่จะใช้ดอง (3 วิธีแยกไข่แดง ไข่ขาว ง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับการเลือกไข่ไก่มาใช้ให้ได้คุณภาพ)

3. นำโชยุ น้ำเปล่า และน้ำเชื่อม ใส่ชามผสม แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน

4. นำน้ำดองค่อยๆ เทใส่ไข่แดงที่พักไว้

5. นำกระเทียมและพริกสดที่ซอยไว้ใส่ลงในชามไข่ดอง

6. ปิดฝา หรือใช้พลาสติกแร็ปคลุมให้มิดชิด แล้วนำใส่ตู้เย็นดองไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ