สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ

สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ
MEEKAO
6 เมษายน 2563 ( 10:00 )
5.7K
1

     ช่วงเวลาแบบนี้ หลายๆ บ้านคงมีการซื้อ ไข่ไก่ มาตุนไว้เป็นเสบียงกันใช่มั้ยล่ะคะ มาจ่ะ วันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหาร เมนูอร่อยทำง่าย กับ วิธีทำ ไข่พะโล้ เพิ่มความพิเศษเข้าไปด้วยการใส่ปีกไก่ ต้มเปื่อยๆ ให้เข้าเนื้อบอกเลยว่าอร่อยสุดๆ แถมทำทีเดียว กินได้อีก 2-3 วัน ฟินกันได้ทั้งบ้าน ใครอยากเพิ่มรสชาติลองใส่เครื่องต้มยำแล้วบีบมะนาวลงไป บอกเลยว่าแซ่บไปอีกก! ถ้าอยากรู้แล้วว่าเจ้าไข่พะโล้นี้มีขั้นตอน และวิธีทำอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูเลยค่าา

 

สูตรทำ ไข่พะโล้ อร่อย ทำง่าย

 

ส่วนผสม

 

  • ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ
  • ปีกกลางไก่
  • ผงพะโล้
  • อบเชย
  • โป๊ยกั๊ก
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วดำ
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมันหอย
  • ผักชี
  • น้ำมันพืช

 

วิธีทำ

1. ต้มไข่ให้สุก ปลอกเปลือกแล้วพักไว้

2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากันจากนั้นนำไปผัดน้ำมัน (น้ำมันไม่ต้องเยอะ) ผัดพอหอมจากนั้นใส่ผงพะโล้ อบเชย โป๊ยกั๊ก

3. ใส่ซีอิ๊วดำ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก ใส่น้ำตาลปี๊บบี้ให้น้ำตาลปี๊บละลาย ตามด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย

4. ใส่ปีกกลางไก่คลุกให้ทั่วเติมน้ำพอปริ่มไก่ พอไก่เริ่มสุกเล็กน้อย ใส่ไข่ต้มลงไปแล้วเติมน้ำให้ท่วมไข่

5.ต้มต่อจนเดือด แล้วปิดเตาหรือจะต้มไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ ก็ได้ แนะนำให้ทานในวันถัดไปเพราะน้ำพะโล้จะซึมเข้าไข่กับไก่อย่างเข้มข้น ก่อนทานโรยด้วยผักชี

 

**ปล.เพิ่มความแซ่บตอนทานด้วยการทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรับรองจะติดใจ

 

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้
ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง