ทำขายกำไรดี! 8 สูตรทำ ซาลาเปา หลากหลายไส้ อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

ทำขายกำไรดี! 8 สูตรทำ ซาลาเปา หลากหลายไส้ อร่อยได้ไม่มีเบื่อ
nnanthisin
15 พฤษภาคม 2564 ( 10:00 )
814

        ใครที่กำลังมองหา เมนูทำขาย กำไรดีๆ กินง่าย ขายคล่อง วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูมานำเสนอค่ะ รับรองว่าดีต่อใจทั้งคนทำและคนทาน นั่นก็คือ 8 สูตรทำ ซาลาเปา ไส้ต่างๆ หลากหลายแน่นอน บอกเลยว่าไม่มีซ้ำ! สามารถทำทานกันเองในบ้านก็ได้ หรือจะทำขายก็กำไรงาม ใครที่มีพื้นฐานอยู่แล้วก็ทำได้ง่ายๆ หรือใครเป็นมือใหม่ก็สามารถทำตามไปได้อย่างเข้าใจไม่ยากค่ะ รับรองว่าอร่อยเพลิดเพลินแน่นอน จะมีไส้ไหนน่าทำบ้าง ตามไปดูกันเลยค่า

 

 

 

สูตรทำ ซาลาเปา หลากหลายไส้

 

1. สูตรทำซาลาเปา : ไส้หมูสับ ไข่เค็ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไส้หมูสับ

  • หมูบดติดมัน 500 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 4 ช้อนตวง
  • เห็ดหอมหั่นเต๋า 6 ดอก
  • ต้นหอมซอย 3 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 3+½  ช้อนตวง
  • น้ำมันหอย 5 ช้อนตวง
  • น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนตวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
  • แป้งข้าวโพด 5 ช้อนตวง
  • ไข่แดงเค็ม (ใช้แบบดิบหรือนึ่งสุกก็ได้)

 

2. สูตรทำซาลาเปา : ไส้หมูแดง

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไส้หมูแดง

  • เนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม
  • มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
  • หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
  • รากผักชี 4 ราก
  • กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
  • ซอสฝาเขียว 1+½ ช้อนตวง
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง
  • น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวหมู)
  • สีผสมอาหารสีส้มแดง ตามชอบ

 

3. สูตรทำซาลาเปา : ไส้ครีมคัสตาร์ด

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ซาลาเปา ไส้ครีมคัสตาร์ด เมนูทำขาย อร่อยแบบปังๆ

 

ส่วนผสม ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด

  • ไข่ไก่เบอร์สอง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร (ใช้นมข้นจืดแทนได้)
  • หัวนมผง 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้คอฟฟี่เมทแทนได้)
  • แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดชนืดจืด 30 กรัม
  • แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
  • นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
  • ยีสต์ผง 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระดาษรองซาลาเปา

 

4. สูตรทำซาลาเปา : หมั่นโถวทรงเครื่อง ซาลาเปาฮ่องเต้

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไส้หมั่นโถทรงเครื่อง

  • หมูบดติดมัน 300 กรัม
  • มันหมูแข็งสับละเอียด 50 กรัม
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋าชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดงเค็ม (หั่น 2-4 ชิ้นต่อ 1 ลูก) แต่งหน้า
  • กุนเชียงหั่นท่อน แต่งหน้า
  • ไส้กรอกพริกหั่น 4 แฉก แต่งหน้า

ส่วนผสม แป้งซาลาเปา

  • แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
  • นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
  • ยีสต์ผง 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระดาษรองซาลาเปา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

5. สูตรทำซาลาเปา : ไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ไส้คัสตาร์ด

  • ไข่แดงเค็ม 210 g
  • เนยสดจืด 120 g
  • น้ำตาล 30 g
  • นมข้นหวาน 65 g
  • นมข้นจืด 120 ml
  • นมผง 60 g
  • ผงคัสตาร์ด 45 g
  • แป้งข้าวโพด 10 g

ส่วนผสม แป้งสปันจ์

  • น้ำอุ่น 200 ml
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งซาลาเปา 375 g

ส่วนผสมแป้งโดว์

  • น้ำสะอาด 40 ml
  • น้ำตาล 100 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งซาลาเปา 150 g
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เนยขาว 25 g
  • น้ำมัน 50 g
  • สีผสมอาหาร

 

6. สูตรทำซาลาเปา : ไส้ทุเรียน

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ซาลาเปาทุเรียน แป้งนุ่มไส้หอม ทำขายได้เลย คนรักทุเรียนต้องลอง!


ส่วนผสมสำหรับไส้ทุเรียน

  • น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปิ๊บ 50 g
  • กะทิดีๆหอมๆ 450 ml
  • นมข้นจืดหรือนมสด 120 ml
  • น้ำตาลทรายขาว 20 g
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อทุเรียนสุกๆ 500 g

ส่วนผสมแป้งสปันจ์

  • น้ำอุ่น 200 ml
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งซาลาเปา 375 g (จะใช้กิเลนเหลือง หรือบัวแดงก็ได้ ในคลิปใช้กิเลนค่ะ)

 

ส่วนผสมแป้งโดว์ 

  • น้ำสะอาด 40 ml
  • น้ำตาล 100 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งซาลาเปา 150 g
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เนยขาว 25 g
  • น้ำมัน 50 g
  • สีผสมอาหาร สีเหลืองและเขียว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

7. สูตรทำซาลาเปา : ไส้ลาบไก่

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซาลาเปาไส้ลาบไก่

  • แป้งสาลีชนิดพิเศษ 170 กรัม
  • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 130 กรัม
  • แป้งสาลีชนิดพิเศษ 170 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • สีผสมอาหาร สีแดง/สีเหลือง/สีน้ำตาล
  • สันในไก่สับ 300 กรัม
  • น้ำสะอาด 100 กรัม
  • แป้งข้สวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 5 หัว
  • ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  • ต้นหอมซอย
  • ข้าวคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

8. สูตรทำซาลาเปา : ซาลาเปากุ๊กไก่ ไส้ครีม

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรเด็ดรับตรุษจีน! ซาลาเปากุ๊กไก่ ทำขายได้ ทำไหว้เลิศ 🐣

 

ส่วนผสม ไส้ครีม

  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • นมผง 1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • นมสด 1/2 ถ้วยตวง
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • เนยจืด 1/4 ถ้วยตวง


ส่วนผสมแป้งสปองจ์

  • แป้งซาลาเปาคุณภาพดี 200 กรัม
  • ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง


ส่วนผสมแป้งโด

  • แป้งสปองจ์ (แป้งเชื้อที่หมักเตรียมไว้)
  • แป้งซาลาเปาคุณภาพดี 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1+¼ ช้อนชา
  • ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 1/4 ถ้วยตวง
  • เนยขาว 2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก EasyCooking

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ