กำลังฮิต! เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เข้มข้น ชุ่มฉ่ำ สูตรเค้กทำง่ายที่บ้าน บอกละเอียดไม่มีกั๊ก 🍫

     ตอนนี้คงไม่มีอะไรฮิตไปกว่า เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ชื่อดัง Multen Chocolate Cake อีกแล้ว ทางเราก็ไม่รอช้าเช่นกัน นำสูตรขนม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เข้มข้น ชุ่มฉ่ำ สูตรเค้กทำได้ที่บ้าน บอกละเอียดไม่มีกั๊ก 🍫 แม้จะไม่เหมือนเป๊ะ แต่บอกเลยว่าอร่อยจัดเต็มไม่แพ้กัน ความเข้มข้นของช็อกโกแลต บวกกับความหวานกำลังดีของเนื้อเค้ก เข้ากันสุดๆ แถมสูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มสูตรนี้ คนไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้ บอกเลยว่าง่ายมากๆ มือใหม่หัดทำก็สามารถทำตามได้จ้า ใครยังไม่อยากสั่งกินตามโซเชี่ยล ทดลองทำกินเองก่อนได้น้า ตามสูตรด้านล่างเลย ถ้าพร้อมแล้ว ตามไปดูกัน!

สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรเค้กทำง่าย

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 

อัตตราส่วนเค้ก

• โอริโอ้ 2 แพ็ค (28 ชิ้น รวม 266 กรัม)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• นมสดรสจืด 250 มิลลิลิตร

อัตราส่วนหน้านิ่ม

• นมข้นจืด 500 มิลลิลิตร
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
• ผงโกโก้ 2 ช้อนตวง
• ดาร์คช็อกโกแลต 58% = 80 กรัม
• เนยสดรสเค็ม 30 กรัม
• ผงโกโก้สำหรับโรยหน้าขนม 3 ช้อนตวง

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

1. นำโอริโอ้มาแยกไส้ออก นำโอริโอ้ไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นตามด้วยผงฟู คนให้เข้ากัน
2. เทนมสดรสจืดลงไป คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไส้โอริโอ้ลงไป คนให้เนื้อเนียนดี
3. เทใส่พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ เคาพพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ นำเข้าเตาอบด้วยไฟบนล่าง 140 องศา 30 นาที โดยที่ไม่เปิดพัดลม
4. หากไม่มีเตาอบ สามารถนำไปนึ่งได้ด้วยไฟอ่อน-กลาง 40 นาที (10 สูตรเค้กนึ่ง สูตรเค้กไม่ต้องอบ เมนูสร้างอาชีพ อร่อยนุ่ม ทำง่าย กำไรดี!)
5. พักจนเย็นสนิท พลิกออกจากพิมพ์ พักไว้
6. มาทำซอสหน้านิ่ม โดยการเทนมข้นจืดลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และผงโกโก้ คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี
7. นำขึ้นตั้งไฟกลาง-อ่อน คนส่วนผสมตลอดเวลา จนกระทั่งส่วนผสมข้นดี 
8. จากนั้นเบาแก๊สให้เป็นไฟอ่อน ใส่ดาร์คช็อกโกแลตลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี
9. ปิดแก๊ส และใส่เนยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้จนเย็นสนิท
10. นำไปราดลงไปบนเค้กที่พักไว้จนทั่ว จากนั้นโรยด้านบนด้วยผงโก้โก้ เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 12 สูตรเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย โดนใจ Chocolate Lover!
• 7 สูตรขนม จาก นูเทลล่า อร่อย ทำง่าย ทำกินได้ ให้เป็นของขวัญก็ฟิน 💝
• สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรหวานน้อย เนื้อเนียนเข้มข้น เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

---------------------------