แจกสูตร ขนมปังกรอบ หน้าเนยหนึบ 2 รสชาติ หวานมันลงตัว ทำกินได้ ทำขายดี !

         กลับมาแจกสูตรอาหาร สูตรขนม เมนูสร้างอาชีพ กันอีกแล้ว วันนี้เราจะมานำเสนอ ขนมปังกรอบ หน้าเนยหนึบ 2 รสชาติ หวานมันลงตัว ทำกินได้ ทำขายดี ! ขนมปังกรอบ ที่เราคุ้นเคย เห็นตามตลาดนัด รสชาติดี แป้งกรอบ หอมกลิ่นเนย บอกเลยว่ามีวิธีทำง่ายแสนง่าย แถมต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม แถมเรามีให้ทำถึง 2 สูตรกับหน้าเนย และหน้ามันม่วง บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน แป้งกรอบๆ พร้อมด้วยเนยหนึบสุดอร่อย บอกเลยว่าควรตามไปจดสูตรทำตามด่วนน!

• 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม

สูตรทำ ขนมปังกรอบ เนยหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมปังกรอบ 

• ขนมปังแผ่น 

รสนม : Milk 

• เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 180 g 
• เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )
• ไข่แดง / Egg yolk = 1
• นมข้นหวาน / Contened milk = 40
• นมผง  / Milk powder 100g
• แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour  = 20g 

รสมันม่วง 

• เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 200 g 
• น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )
• ไข่แดง / Egg yolk = 1
• นมข้นหวาน / Contened milk = 40
• นมผง  / Milk powder = 50g
• ผงมันม่วง / Purple sweet potato = 80-100g
• เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมปังกรอบ หน้าเนยหนึบ

1. นำขนมปังแถวมาหั่นครึ่ง และหั่นให้บางลง จากนั้นนำเข้าเตาอบด้วยไฟบนล่าง เปิดพัดลม 150 องศา เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพักให้เย็น
2. ทำเนยหนึบ โดยการตีเนยสดเย็นให้มีความอ่อนตัวลง ใส่น้ำตาลไอซึ่ง แล้วตีให้เนียนเข้ากัน
3. ปาดอ่างให้เรียบร้อย แล้วเทไข่แดง และนมข้นหวานลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. จากนั้นลดความเร็วในการตี ใส่นมผง เกลือ และแป้งลงไป
5. พอใส่แป้งจนหมดแล้ว ให้เพิ่มเป็นความเร็วกลาง ตีต่อเป็นเวลา 1-2 นาที เป็นอันเสร็จ 
6. นำไปทาบนหน้าขนมปังแบบไม่หนาและไม่บางจนเกินไป (ในส่วนของรสมันม่วง ทำเหมือนกันทุกอย่าง)
7. นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 15 นาที
8. พักให้เย็น จัดใส่ถุงหรือกล่อง เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY