สูตรน้ำพริกนรก แบบง่ายๆ ทำขายได้ เก็บไว้ได้นาน รสจัด กินกับอะไรก็อร่อย

        ใครที่กำลังตามหา สูตรน้ำพริกนรก วันนี้เรามีมาให้แบบแซ่บซี๊ด! อร่อยถึงใจ ทำขายก็เวิร์ค สูตรนี้เป็น สูตรน้ำพริกทำง่าย ที่ไม่ซับซ้อนค่ะ แถมยังสามารถเก็บไว้กินได้นานอีกด้วย จะทำไว้เป็นของฝาก หรือเก็บไว้กินเองก็ได้ค่ะ ในช่วงเวลาเร่งรีบไม่รู้จะทำอะไร คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ กิน รับรองว่าฟิน! รสชาติเผ็ดๆ หอมๆ ของน้ำพริก ทำเอาอยากตักข้าวเพิ่มเลยค่า ตามมาจดสูตรกันได้เล้ยย!

สูตรน้ำพริกนรก แบบง่ายๆ ทำขาย เก็บได้นาน

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม น้ำพริกนรก

• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช หรือน้ำมันเจียวกระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแห้ง อบกรอบ 1 ถ้วย
• หอมแดงทอด 1 ถ้วย
• กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
• ปลาช่อนทะเลแห้ง อบกรอบ 1 ถ้วย
• พริกแห้งเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 1.5 ถ้วย

วิธีทำ น้ำพริกนรก

1. เตรียมเครื่องปั่น หรือครก 
2. แยกปั่นส่วนผสมต่อไปนี้ให้ละเอียด แล้วเทใส่ชามผสมไว้ ได้แก่ กุ้งแห้ง หอมเจียว กระเทียมเจียว ปลาช่อนทะเลอบกรอบ พริกเม็ดเล็กและเม็ดใหญ่ที่อบแห้งแล้ว
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำมาปั่นอีกรอบ  และลองชิมรสชาติดูว่าเค็มประมาณไหน จะได้ใส่เกลือเพิ่มได้เหมาะสม
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียมลงไป ใช้ไฟอ่อนๆ ในการผัด
5. ใส่พริกที่เราผสมไว้ลงไปในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ น้ำมะขามเปียก ผัดไปมาให้เข้ากันเพื่อให้มีความหอมดี จากนั้นลองชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ
6. เสร็จแล้วเทใส่ชามพักไว้ให้เย็น แล้วจึงตักใส่กระปุกปิดฝา เก็บไว้กินได้นาน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจก 25 สูตรน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม กินได้นานไม่มีเบื่อ!
• 10 สูตร เมนูกะปิ ทำง่าย หอมอร่อยฟุ้ง ชวนเรียกน้ำย่อย
• แซ่บซี๊ด! 25 สูตรยำ เคล็ดลับเมนูยำจานเด็ด อร่อยจัดจ้านครบรส 🌶